sisältö:
- Lääketieteellinen video: Tyttö vai poika – nyt selvitetään vauvan sukupuoli!
- Mikä on majoneesi?
- Onko turvallista syödä majoneesia raskauden aikana?
- Miten olla turvallinen, jos haluat syödä majoneesia raskauden aikana?
Lääketieteellinen video: Tyttö vai poika – nyt selvitetään vauvan sukupuoli!
Kuka ei pidä majoneesia? Tuntuu siltä kermainensuolaiset, suolaiset, paksut ja houkuttelevat värit voivat varmasti lisätä ruokahalua. Varsinkin jos majoneesi on yhdistetty hampurilaisen kanssa, jossa on useita juustokappaleita, vain kuvitella, että se saattaa olla nälkäinen. Et kuitenkaan tiedä, että majoneesi on valmistettu raakamunista. Entä jos syöt majoneesia raskauden aikana? Onko se kunnossa?
Mikä on majoneesi?
Majoneesi on kulutettu ranskalaisilta 1700-luvulta lähtien. Öljyn, veden, munien ja joidenkin näiden aromien seoksesta valmistettuja voiteita valmisti alunperin vain kokki, joka juhlii Ranskan sodan voittoa Englannin yli. Mutta nyt majoneesi on valmistettu maustekastikkeeksi vielä joillakin elintarvikkeilla, kuten salaatti, voileipä ja hampurilainen.
Onko turvallista syödä majoneesia raskauden aikana?
Muna, joka on majoneesin valmistuksen perustekijä, osoittaa, että suurin osa munista on edelleen raakaa. Raakamunat ovat sopivia elatusaineita eläville bakteereille, esimerkiksi salmonellalle. Raskauden aikana keskiosan vastustuskyky on alhaisessa asennossa, joten se on alttiita infektiolle. Niinpä raakamunien kuluttaminen on erittäin vaarallista sekä raskaana oleville naisille että niiden sikiölle.
Maailman terveysjärjestön (WHO) tietojen mukaan salmonella on yksi niistä bakteereista, jotka aiheuttavat suurimman taudin saastuneen ruoan vuoksi. Tapaus voi jopa saavuttaa 40 000 tapausta vuosittain. Salmonellaa esiintyy yleensä raaka-aineissa, kuten kaloissa, lihassa ja munissa. Tällaisten tapausten lukumäärä ei edes sisällä tapauksia, joita ei havaita tai joita ei ilmoiteta.
Salmonellabakteerien toiminnan aiheuttama tauti tunnetaan salmonelloosina. Tämä tauti aiheuttaa tavallisesti oireita, kuten kuumetta, vatsakrampeja, pahoinvointia, oksentelua ja ripulia, jotka esiintyvät yleensä vain 12–72 tunnin kuluessa ruoan saapumisesta elimistöön. Vaiheet, joita voidaan tehdä bakteeritoiminnan voittamiseksi kehossa, on ottaa antibiootteja. Mutta antibioottien antaminen raskaana oleville naisille voi aiheuttaa vauvojen syntymisen epätäydellisissä olosuhteissa (syntymävikoja).
Komplikaatiot voivat ilmetä, jos salmonella, jonka on tarkoitus seurata ruoansulatuskanavan virtausta kehossa, vaan on verenkierrossa ja tarttuu muihin ruumiin elimiin. Pitkäaikaisen salmonellatoiminnan aiheuttamat komplikaatiot voivat aiheuttaa immuunijärjestelmän häiriöitä, jotka aiheuttavat nivelkipua (Reiterin oireyhtymä), silmien ärsytystä ja ruoansulatushäiriöitä, joita esiintyy useammin raskaana olevilla naisilla kuin terveillä aikuisilla.
Salmonella-infektio lapsilla on vakavampi kuin aikuisilla. Päiväkirurgia ja synnytyslääketiede kertoi jopa, että vaikka sikiö olisi säilynyt, se olisi edelleen alttiina taudille, jolla on akuutti taso, joka aiheutti vauvan vain selviytymään lääkehoidosta ja kokenut viivästyksiä kasvun ja kehityksen vaiheessa.
Miten olla turvallinen, jos haluat syödä majoneesia raskauden aikana?
Toisin sanoen majoneesin syöminen raskauden aikana on edelleen sallittua vain, jos majoneesin perusaineosista valmistetut munat on kypsennetty salmonellan mahdollisuuden minimoimiseksi. Jotkut vaiheet, joita voit tehdä valitsemalla majoneesia, joka on turvallinen käytettäväksi raskauden aikana, ovat:
- Selvitä etukäteen, miten valmistusprosessi ja ainesosat, joita käytetään ennen kulutusta. Jos majoneesi on pakkaustuote, voit tarkistaa sen kiinnittämällä huomiota pakkauksessa oleviin tietoihin.
- Älä ole häpeä kysyä myyjältä tai keskustele lääkärisi kanssa. Jotkut uskovat, että suuresta teollisuudesta peräisin oleva majoneesi on todennäköisesti läpikäynyt lämmitysprosessin kuin yksinkertainen teollisuus.
