sisältö:
- Lääketieteellinen video: D-vitamiini
- Mitkä ovat seuraukset, jos lapsi on puutteellinen B12-vitamiinissa?
- Merkkejä lapsesta, jolta puuttuu B12-vitamiini
- Kuinka paljon B12-vitamiinia lapseni tarvitsee?
- Luettelo vitamiinin B12 lähteistä
Lääketieteellinen video: D-vitamiini
B12-vitamiini (kobalamiini) syntetisoidaan mikro-organismeilla ja se löytyy eläintuotteista (liha, muut eläimenosat, kalat, äyriäiset, maitotuotteet ja munat). B12-vitamiinilla rikastetaan myös joitakin viljaa ja soijamaitoa
B12: llä on tärkeä rooli punasolujen (haemotopoieesin) ja päähermoston tuottamisessa. B12 on entsyymi.
Mitkä ovat seuraukset, jos lapsi on puutteellinen B12-vitamiinissa?
Lasten B12-puutteen merkit ja oireet ovat yleensä samanlaisia kuin autismin oireet. Lapsilla, joilla on autismi ja B12-puutteen aiheuttama aivovaurio, esiintyy käyttäytymiseen liittyviä pakkomielteisiä oireita (OCD) ja ongelmia puheen, kielen, kirjoittamisen ja ymmärtämisen kanssa. B12-puutos voi myös aiheuttaa lapsia olla yksin ja erillään ympäristöstä. Valitettavasti hyvin harvat autismin merkkejä osoittavat lapset kontrolloivat riittävästi B12-puutetta.
Merkkejä lapsesta, jolta puuttuu B12-vitamiini
Imeväisten ja lasten merkit ja oireet ovat yleensä seuraavat:
- Kehityksen viivästyminen tai väheneminen
- Apatinen ja ärtynyt käyttäytyminen
- Hypotonia (lihaspainon lasku)
- heikko
- Vapina tai vapina
- Liikkeet, joita ei voida hallita
- kouristukset
- Aksaksia (neurologinen häiriö, joka vaikuttaa tasapainoon, koordinaatioon ja puhekykyyn)
- Anoreksia ja muut syömishäiriöt
- Kehitys epäonnistui
- Epänormaali paino
- Epänormaali pään kasvu
- On vaikea seurustella
- Huono moottori
- Kielen viive
- Puhehäiriö
- Matala IQ tai jopa henkinen hidastuminen
- anemia
- Makrosytoosi (suurten punasolujen koko)
Kuinka paljon B12-vitamiinia lapseni tarvitsee?
Alle 6 kuukauden ikäiset lapset tarvitsevat päivittäin 0,4 mikrogrammaa B12: tä ja 7 - 12 kuukauden ikäisille lapsille tarvitaan 0,5 mcg B12 päivässä. Suositeltava määrä ravitsemuksellisia tarpeita (RDA) 1-3-vuotiaille lapsille on 0,9 mcg päivässä, ja 4–8-vuotiaat lapset tarvitsevat jopa 1,2 mikrogrammaa päivässä. 9–13-vuotiaat lapset tarvitsevat B12-annoksen 1,8 mcg: iin saakka, ja 14-vuotiaille ja aikuisille lapsille tarvitaan 2,4 mcg B12 päivässä.
Luettelo vitamiinin B12 lähteistä
Eläintuotteet ovat rikas B12-ruokalähde, kun taas vihanneksista ja hedelmistä saadun B12-vitamiinin saanti sisältää eri tasoja, mikä vaikeuttaa kehon sulattamista. Hyviä B12-vitamiinin lähteitä ovat maitotuotteet, punainen liha, valkoinen liha (siipikarja), äyriäiset ja munat. Älä kuitenkaan huolehdi, jos lapsesi ei syö lihaa, jotkut viljatuotteet sisältävät B12-vitamiinilla ja muilla mineraaleilla rikastettuja ravitsevaa hiivaa. Sama koskee jalostettuja soijapapuja.
Elintarvikkeissa olevat B12-vitamiinitasot vaihtelevat hedelmien tai vihannesten koon mukaan.
Lapsesi voi syödä vähemmän tai ylittää edellä mainitun keskimääräisen elintarvikemäärän arvioidessaan hänen iänsä ja ruokahalunsa perusteella. Arvioi ravitsemuksellinen sisältö lapsen tarpeiden mukaan.
| lähde | Esityksen ehdotukset | B12-vitamiini MCG |
| Vihannekset ja hedelmät | Tämä elintarvikeryhmä sisältää hyvin vähän B12: ää | |
| Vehnätuotteet | Tämä elintarvikeryhmä sisältää hyvin vähän B12: ää | |
| Maito ja käsitelty maito | ||
| maito | ||
| 3,3% homoa, 2%, 1% | 250 ml (1 kuppi) | 1.2 – 1.4 |
| kuoria | 250 ml (1 kuppi) | 1.3 |
| piimä | 250 ml (1 kuppi) | 1.0 |
| Suklaa, maito | 250 ml (1 kuppi) | 1.0 |
| juusto | ||
| Swiss / Emmental | 50 g (1½ oz) | 1.7 |
| Juustomökki | 250 ml (1 kuppi) | 1.5 |
| Feta, gouda, edam, gruyere, brie, cheddar, fontina, mozzarella, provolone | 50 g (1½ oz) | 0.7-0.9 |
| Levyjuusto, cheddar | 50 g (1½ oz) | 0.4 |
| jogurtti | ||
| Tavallinen (tavallinen, vähärasvainen) | 175 g (¾ kuppi) | 1.0 |
| Hedelmäpohja (säännöllinen, vähärasvainen) | 175 g (¾ kuppi) | 0.8-0.9 |
| Jogurtista valmistettuja juomia | 200 ml | 0.6 |
| Vaihtoehtoinen maito | ||
| Soijapavut, linnoitus | 250 ml (1 kuppi) | 1.0 |
| Liha ja vaihtoehdot | ||
| sisäelimet | ||
| Maksa (vuohi, karitsa, hirvet, lehmä), keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 52.9-64.3 |
| Munuainen vuohi, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 59.2 |
| Munuaiset, peurat, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 27.7 |
| Kypsytetyt kalkkunat, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 24.9 |
| Munuaiset, naudanliha, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 18.7 |
| Maksa (kanaa, sianlihaa), keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 12.6-15.9 |
| Pate (hanhenmaksa, kananmaksa) | 75 g (2 ½ oz) | 6.1-7.1 |
| Kotieläintuotteet (valkoinen liha) | ||
| Turkki, kana, keitetty ankka | 75 g (2 ½ oz) | 0.2-0.3 |
| Punainen liha | ||
| Jauhettu liha, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 2.4-2.7 |
| Leikkaa (tyypillinen sisältä, tyypillinen ulkopuolella jne.), Keitetty | 75 g (2 ½ oz) | 1.3-2.5 |
| sianliha | ||
| Leikkaa (tyypillinen sisältä, tyypillinen ulkopuolella jne.), Keitetty | 75 g (2 ½ oz) | 0.8-1.1 |
| Jauhettu liha, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 0.8-0.9 |
| Kinkku, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 0.7 |
| Pekoni, nauhat, keitetyt | 3 viipaletta (24 g) | 0.3-0.4 |
| lisää | ||
| Caribou / stag, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 5.0 |
| Salami (naudanliha, sianliha) | 75 g (2½ oz) tai 3 viipaletta | 1.1-2.1 |
| Makkaraa (pepperoni, chorizo, puolalainen, italialainen, frankfurter) | 75 g (2 ½ oz) | 0.9-1.5 |
| Lihaprosessi (pastrami, mortadella, bologna) | 75 g (2½ oz) tai 3 viipaletta | 1.1-1.3 |
| Wiener / hot dog | 1 wiener (45 g) | 1.2 |
| Kalat ja äyriäiset | ||
| Simpukat, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 74.2 |
| Osterit, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 18.2-26.3 |
| Vihreät simpukat, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 18.0 |
| Makrilli (kuningas, Atlantti), keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 13.5-14.3 |
| Silli, keitetyt tai savustetut | 250 ml (1 kuppi) | 7.2-914.0 |
| Tonnikala, tonnikala, raaka tai keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 8.2-9.3 |
| Roe fish, raaka | 75 g (2 ½ oz) | 9.0 |
| Crab, Alaska King, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 8.6 |
| Sardiinit, raakana purkitettu tai keitetty tomaattikastikkeessa | 75 g (2 ½ oz) | 6.8 |
| Kaviaari (punainen, musta) | 75 g (2 ½ oz) | 6.0 |
| Taimen, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 3.7-5.6 |
| Lohi, punainen / sockeye, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 4.4 |
| Lohi, vaaleanpunainen / ryhä, luut, purkitettu | 75 g (2 ½ oz) | 3.7 |
| Lohi, Atlantti, villi, keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 2.3 |
| Tonnikala, pienikokoinen, raakaa säilykettä veteen | 75 g (2 ½ oz) | 2.2 |
| Vaihtoehtoinen liha | ||
| Valkoinen liha (kana, kala, wiener / frankfurter, lihapullat), keitetyt | 75 g (2 ½ oz) | 1.0-3.8 |
| Lihaton lounasviipaleita | 75 g (2 ½ oz) | 3.0 |
| Soya burger patty | 75 g (2 ½ oz) | 1.8 |
| Munat, keitetyt | 2 suurta kokoa | 1.5-1.6 |
| muut | ||
| Mantelit, kaura tai riisistä valmistetut juomat, linnoitus | 250 ml (1 kuppi) | 1.0 |
| Red Star T6635 + hiiva (kasvisruoka) | 2 grammaa (1 tl jauhetta tai 2 tl karkeaa jauhettua) | 1.0 |
