sisältö:
- Lääketieteellinen video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- Voivatko lapset syödä paistettuja vihanneksia?
- Mitä vaaroja voi esiintyä paistettujen vihannesten kuluttamisessa?
- Mikä sitten on ratkaisu?
Lääketieteellinen video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Viime aikoina paistetut vihannekset näyttävät olevan kasvussa yhteisössä. Aikuisilta lapsille, he eivät epäröi maistella erilaisia kasvisvalmisteita. Rikastava ja maukas maku tekee aterian nautittavaksi. Kuitenkin, eikö niin, jos lapselle annetaan paistettuja vihanneksia?
Voivatko lapset syödä paistettuja vihanneksia?
Ehkä siksi, että haluat yrittää esittää uuden ilmeen, joka ei ole tylsää lapsille, olet valmis ostamaan katukauppiaiden tai ravintoloiden myymiä paistettuja vihanneksia. Usein teet aloitteen, jotta olisit itse kotona.
Vihannekset ovat kuuluisia lukemattomien tärkeiden ravintoaineiden ansiosta. Siksi vihannekset olisi aina oltava saatavilla päivittäisessä ruokavaliossa erityisesti lapsille, jotka ovat vielä lapsenkengissään. Mutta valitettavasti hyvää ravintoa voidaan vähentää tai jopa kadottaa, kun paistetaan kuumassa öljyssä (paistaminen).
New Yorkin ravitsemusasiantuntija R. D., Keri Glassman, selitti, että erittäin korkeissa lämpötiloissa lämmitettyä öljyä ei voida enää pitää terveenä. Paistamisprosessi voi muuttaa tyydyttymättömien rasvojen määrää ruokaöljyssä tyydyttyneiksi rasvoiksi.
Ei vain sitä. Glassman jatkaa, että näiden vihannesten sisältämät vitamiinit ja mineraalit vahingoittuvat. Tämän seurauksena pienet eivät saa välttämättömiä ravintoaineita, joita pitäisi olla vihanneksissa.
Mitä vaaroja voi esiintyä paistettujen vihannesten kuluttamisessa?
On vaikea kieltää, että paistettujen vihannesten maku on todella herkullinen. Jotkut lapset pitävät siitä enemmän kuin muut kasvisvalmisteet. Valitettavasti on olemassa huonoja vaikutuksia, jotka peittävät tyttäresi terveyttä tämän paistetun kasviksen herkkujen takana.
Paistaminen lisää ruoka-kaloreita. Tämä johtuu siitä, että kun paistetaan, vihannesten vesipitoisuus häviää. Sen sijaan vihannekset imevät enemmän öljyä ja rasvaa.
Ei vain, että liian usein paistettujen elintarvikkeiden syöminen voi lisätä kroonisten sairauksien riskiä. Sydänsairaudet, diabetes, liikalihavuus, korkea verenpaine ja korkea kolesteroli ovat joitakin terveydellisiä riskejä, jotka todennäköisesti johtuvat paistetuista elintarvikkeista.
Varsinkin jos vihannesten paistamiseen käytettävä öljy ei ole uusi öljy, eli käytetty ruokaöljy, jota on käytetty toistuvasti. Käytetty ruokaöljy sisältää yleensä runsaasti transrasvaa, joten se voi lisätä huonoa LDL-kolesterolia, joka on varmasti vaarallista lapsen ruumiin terveydelle.
Mikä sitten on ratkaisu?
Toisinaan lapsille ja perheille tarjoillaan paistettujen vihannesten ruokalista ei todellakaan ole ongelma. Niin kauan kuin osa ei ole liiallinen eikä sitä toimiteta joka päivä. Pidä paistettujen elintarvikkeiden kulutuksen rajoittamista.
Mutta sinun pitäisi tehdä se kotona sen sijaan, että sinun pitäisi ostaa se itse. Näin voit taata puhtauden ja terveyden.
Kun haluat paistaa vihanneksia, on myös tärkeää valita oikea ruokaöljy. Jotkin öljytyypit voivat pysyä vakaina eikä vaurioidu nopeasti, vaikka niitä lämmitetään korkeissa lämpötiloissa, joten ne ovat yleensä turvallisempia terveydelle. Esimerkiksi kookosöljy, rapsiöljy ja oliiviöljy.
Tämäntyyppinen terveellinen öljy sisältää myös omega-3-rasvahappoja, jotka ovat hyviä sydämelle. Mikä tärkeintä, älä käytä käytettyä ruoanlaittoöljyä ruoanlaittoon silloin tällöin paistaa.
