sisältö:
Lääketieteellinen video: Spicy Korean Beef Ribs of Death
Elämme yhteiskunnassa, jossa ihmiset ajattelevat, että vauvanruoan on oltava ihanaa ja pehmeää. Monet vauvat ovat valmiita 4–6 kuukauden ikäisiin kiinteisiin elintarvikkeisiin, ja vanhemmat kääntyvät usein perinteisiin kiinteisiin elintarvikkeisiin, kuten vauvan viljaan ja muihin vauvojen puuroihin. Bland-ruoka ei ole huono vauvoille, mutta liiallisen ruoan kuluttaminen voi estää heitä saamasta tärkeitä ravintoaineita ja saattamaan lapsia tulemaan ruokavalioon.
Dr. David Ludwig, lastenhoidon erikoislääkäri Bostonin lasten sairaalasta, noteerattiin NBC Newsilta sanomalla, että useat tutkimukset osoittavat, että riisi ja muut monimutkaisten valmistusprosessien läpi kulkevat vehnän viljat voivat olla yksi vauvojen pahimmista elintarvikkeista. "Tämä ruoka ei tietyissä seikoissa poikkea paljon sokerin lisäämisestä kaavan maitoon. Ne sulavat hyvin nopeasti kehossa sokeriksi, lisäävät veren sokeria ja insuliinia ja voivat aiheuttaa myöhempiä terveysongelmia, mukaan lukien liikalihavuus, hän sanoi.
Voivatko pienet lapset syödä mausteista ruokaa?
Itse asiassa sen ei tarvitse vain antaa lapsille ihanaa ruokaa sillä syyllä, että he pelkäävät aiheuttaa allergioita tai tehdä lapsista vatsakipua. "Ajatus siitä, että vauvojen pitäisi syödä vain mautonta ruokaa, on myytti, josta on jotenkin tullut kulttuurinen normi", sanoo Seattlen lastenlääkäri Susanna Block ja vauvanruokayhtiö World Baby Foodsin omistaja. "Ei ole mitään tieteen takana."
Joten älä pelkää yrittää tarjota mausteista ruokaa lapsille. "Lapset haluavat myös syödä hyvää ruokaa, aivan kuten aikuiset", sanoi Texasin lastensairaalan vanhempi ravitsemusasiantuntija Kristi Raja ja ravitsemus- ja ravitsemusakatemian tiedottaja.
Lasten ruoan maustaminen yrtteillä ja mausteilla voi auttaa rikastamaan kielen palettia tunnistamaan ja saamaan erilaisia makuja, kun hän kasvaa vanhemmaksi, ja antaa hänelle myös hyvän hapettumisenestoaineiden tarjonnan - edellyttäen, että tiedät rajat.
Milloin voit antaa lapsille mausteista ruokaa?
Mausteiden ja mausteiden välillä on eroa. Aromaattisia yrttejä - kuten kanelia, muskottipähkinää, valkosipulia, kurkuma, inkivääriä, korianteria ja kuminaa - voidaan antaa lapsen käyttöön varhaisessa vaiheessa jopa 6 kuukauden kuluttua. Joten, ripottele nippu kanelijauhetta pikkuisen kauraan, tai lisää pieni määrä rypytettyä valkosipulia liittääksesi lounaan myöhemmin. (Älä lisää suolaa tai sokeria!)
Odota kuitenkin vähintään vuosi ennen kuin lisäät vahvempia mausteita lapsen ruokavalioon, kuten curryyn tai chiliin. Alle vuoden ikäiset lapset ovat juuri tottuneet käyttämään peruselintarvikkeita ja ovat edelleen hyvin alttiita ruoka-reaktioille ja herkkyydelle. Mausteisen mausteen mausteinen maku ei kuulu makuun, vaan siihen liittyy kivun reseptorien stimulointi, ja vauvalla voi olla voimakkaampi ja vieras reaktio stimulaatioon, joka saattaa aiheuttaa haluttomuutta.
Kielellä ja suolistossa on kivun reseptoreita, joita stimuloivat mausteinen ja kuuma ruoka - erityisesti mahdollinen vanilloidi-1-transienttireseptori (TRPV-1) suolistossa. Kapsaisiini - aktiivinen ainesosa chilissä, joka saa sen tuntemaan mausteisen - toimii stimuloimalla kivun reseptoreita. Tämä luo lämpökyvyn kielelle, suolen kipu ja joillekin ihmisille kipua ja lämpöä perianaalialueen ympärille suolen liikkeissä. Ihmisillä, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), voi olla huono reaktio mausteiseen ruokaan tämän reseptorin stimuloinnin seurauksena. Gastroenterologian asiantuntijat väittävät, että lasten kivun reseptorit ovat aktiivisempia kuin aikuiset.
Toisaalta Independentin mainitsema käyttäytymispsykologi Alexandra W Logue väittää, että "mausteisen ruokaan liittyvä kipu näyttää vaaralliselta, mutta se on todella turvallista." Plus, monet asiantuntijat väittävät, että yli 6 kuukauden ikäiset lapset voivat hoitaa lähes useimmat makuelämykset, muutamia rajoituksia: Ole varovainen, jos sinulla on perheen historia allergioita; esitellä yksi ruoka kerrallaan ja tarkkaile sitä mahdollisten ongelmien varalta; ja varmista, että ruoka ei tee sitä kuristukseksi.
Entä jos hoitava äiti syö mausteista?
Myytti, joka sanoo "vauvat voivat tuntea, mitä heidän äitinsä syö", tukee todellakin tieteellistä näyttöä. Äidissä olevat lapset ja yksinomaan imettävät voivat tuntea - ja sopeutua - mitä syöt.
Jotkut asiantuntijat uskovat, että olisit voinut nostaa lapsesi sietokykyä mausteisiin asioihin, ja hän olisi todennäköisempi kuin maustettu ruoka vieroitettuaan, jos syöt ruokavaliota imetyksen aikana. Tämä johtuu siitä, että äidinmaito voi muuttaa makua äidin ruokavaliosta riippuen. Jäljet ja elintarvikkeet, jotka nautitte, imeytyvät maitoon.
Esittele lapsia, joilla on mausteinen ruoka
Ei ole erityistä luetteloa mausteista, joita pienten lasten tulisi välttää. Jos lapsi osoittaa negatiivista reaktiota, suvaitsemattomuutta, hermostuneisuutta tai ei pidä siitä, kun sitä tuodaan mausteiseen ruokaan, vältä ruokaa.
Kun tuodaan esiin mausteiden vahva maku, tee pieniä annoksia ruokaa, jonka lapsi voi sietää. Näin, jos hän valittaa vatsakipuista, voit tunnistaa syyn - ja pystyä välttämään sen tulevaisuudessa.
Mieti myös, miten pikkuisi reagoi yleensä uusiin elintarvikkeisiin. Jos lapsesi on herkkä uusille elintarvikkeille, jatka ruokaa herkullisella maulla jonkin aikaa. Vaikka se aiheuttaa harvoin ruoka-aineallergioita, mausteinen ruoka voi ärsyttää ruoansulatuskanavaa ja aiheuttaa vatsahappoa.
Mutta ei ole mitään syytä olla tarjoamatta lapsille mausteista ruokaa ja ajattelemalla, että jotain mausteista on suurempi vaara vaaroille kuin aikuisille. Normaalin vauvan ruoansulatuskapasiteetti heti syntymän jälkeen, niin että ruokahalun ero on vain makuero ja sen kyky pureskella. Kun he ovat tottuneet kiinteään ruokaan, ne ovat hyvin mausteisen ruoan kanssa. Useimmille ihmisille, jotka kokevat ruoansulatushäiriöitä syömällä mausteista ruokaa, mausteet eivät yleensä ole tärkein syy, vaan mausteisiin sisältyviin öljyihin.
Turvallisuusnäkökohdasta huolimatta on käytettävä tuoreita mausteita, joita ei ole varastoitu hyllylle kolme tai viisi vuotta. Ihmiset pyrkivät säilyttämään keittiön mausteet hyllylle pitkään, ja sitten siellä on asioita, jotka kehittyvät niihin. Jos haluat antaa lapsellesi mausteista ruokaa, tarkista vanhentumispäivä.
Lopullinen päätös on tietenkin kunkin vanhemman valinta. Jos ajatus baladonmunien tarjoamisesta lapsellesi huolestuttaa sinua, et ole yksin. Tee se, mitä luulet olevan sinulle ja lapsellesi hyvä.
LUE ALSO:
- Erilaisia etuja Kale Leaves, vihreä, joka on runsaasti ravitsemusta
- Tapoja palvella Tofua tai Tofua vauvanruoana
- Elintarvikkeet, joita on vältettävä, kun lapset ovat ummetusta
