sisältö:
- Lääketieteellinen video: Lady Gaga, Bradley Cooper - Shallow (A Star Is Born)
- Kalsium
- Rasva
- Kuitu
- Neste
- Rauta
- C-vitamiini
- D-vitamiini
- Sinkki
- Ruokahalun muutosten voittaminen vanhuudessa
Lääketieteellinen video: Lady Gaga, Bradley Cooper - Shallow (A Star Is Born)
Eräs ryhmä, joka on alttiina syömishäiriöille ja heidän terveydentilansa häiriöille, on vanhukset. Iän myötä myös lihasmassa vähenee, mikä aiheuttaa päivittäisen saannin vähenemisen. Jotkin ravintoaineet saattavat joutua laskemaan, mutta päinvastoin. Luonnon ikääntymisprosessi tekee iäkkäistä ihmisistä omia erityistarpeitaan. Mitkä ovat ikääntyneen ryhmän tarvitsemat ravitsemukselliset tarpeet?
Periaatteessa, riippumatta siitä, kuinka vanha olemme, elimistö tarvitsee ravinteita kehon toimintojen ylläpitämiseksi, eri sairauksien estämiseksi ja energian tuottamiseksi keholle. Perusosat, jotka on täytettävä kaikissa ruokavalioissa, eli:
- Eläin- ja kasviproteiineista saadut proteiinit
- Vihannekset ja hedelmät, ainakin kulutettu 5 annoksena päivässä
- Monimutkaiset hiilihydraatit peruselintarvikkeista, kuten riisistä, perunoista, leivistä, mukuloista.
Mutta ikääntyneiden ryhmässä on edelleen erityisiä ravintoaineiden tarpeita. Täällä on sellaisia ravintoaineita, joita tarvitaan tietyllä määrällä:
kalsium
Kalsium on tärkein ravintoaine, joka vaikuttaa luun terveyteen, mutta todellisuudessa ikääntyessään luiden kalsiumin imeytyminen vähenee. Kalsium imeytyy elimistöön imeytymään luusta, joka aiheuttaa osteoporoosia tai luiden haurautta. Indonesian kansan ravitsemuksellisen riittävyyden mukaan todetaan, että kalsiumin tarve päivässä on 1000 mg. Ruoka-aineet, joilla on korkea kalsium, ovat maito ja muut maitotuotteet, vihreät, tummanvihreät lehtivihannekset ja tietyt eläinproteiinit.
rasva
Jos joku on tullut vanhuuteen, heidän on rajoitettava rasvan kulutusta, vaikka henkilö on hyvässä kunnossa tai sillä ei ole ollut degeneratiivisia sairauksia, kuten aivohalvaus, sepelvaltimotauti tai diabetes mellitus. Rasvan tyyppi, jota on vältettävä, on tyydyttyneitä rasvoja, kuten voita, naudanlihaa ja kanan ihoa.
kuitu
Ruoansulatuskanavan ongelmat voivat usein esiintyä iäkkäillä, monet heistä kokevat ummetusta tai suolistoliikkeen vaikeuksia. Ummetus voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ärsytystä, joten tämän estämiseksi kuidun saannin on oltava korkea. Hyvät kuitulähteet ja säännöllinen kulutus auttavat helpottamaan ruoansulatusta ja maksimoivat ravintoaineiden imeytymisen eri ruokalähteistä. Vanhukset voivat korvata peruselintarvikkeen ruskean riisin tai ruskean riisin (jossa on enemmän kuitua kuin valkoinen riisi) ja erilaisia vihanneksia ja hedelmiä.
neste
Iän kasvaessa elimistön kyky maksimoida nestettä elimistössä aineenvaihduntaa varten vähenee. Ei vain sitä, että vanhukset eivät ole enää liian herkkiä janoille, joten tämä ryhmä on hyvin alttiita kuivumiselle. Dehydraatio aiheuttaa muita sivuvaikutuksia, kuten väsymystä, epätarkkuutta ja jatkuvaa uneliaisuutta. Siksi tarvitsevat vettä ja erilaisia runsaasti vettä sisältäviä hedelmiä vanhuksille.
rauta
Rauta on laajalti mukana eläinvalkuaislähteissä, kuten naudanlihassa, kanassa, naudan maksassa ja joissakin vihreissä lehtivihanneksissa. Keho käyttää rautaa hemoglobiinin muodostamiseksi veressä. Keho käyttää hemoglobiinia hapen ja elintarvikkeiden luonnollisena kuljetuksena eri kudoksiin. Raudanpuute voi aiheuttaa anemiaa. On suositeltavaa kuluttaa 12 mg rautaa yhdessä päivässä.
C-vitamiini
C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka häviää helposti kehossa. Elimistössä C-vitamiinia säilytetään kollageenin muodossa, jota tarvitaan parantamaan haavoja, ylläpitämään terveitä luut ja hampaat sekä hidastamaan vanhenemisprosessia ja ryppyjä iholla. C-vitamiini, jota vanhempi ryhmä tarvitsee päivässä, on 75 mg ja se löytyy erilaisista hedelmistä, kuten sitrushedelmistä.
D-vitamiini
Vitamiinit, joita kutsutaan usein auringon vitamiineiksi, auttavat kalsiumin imeytymistä ja hidastavat kalsiumin häviämistä luissa. D-vitamiinin pääasiallinen lähde on auringonvalo, juuri ultraviolettivalo B. Vaikka voit saada D-vitamiinia auringosta, D-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita on myös käytettävä, jotta ne säilyttäisivät määrän kehossa. D-vitamiinia on laajasti maito- ja maitotuotteissa, naudanlihassa, naudan maksassa ja kalaöljyssä. Joku, joka on vanhempi, pitää ottaa D-vitamiinilisää, joka sisältää 10 mg D-vitamiinia päivässä.
sinkki
Sinkki tai sinkki on eräänlainen mikroelementti, jolla on merkitystä immuunijärjestelmässä ja jota esiintyy naudanlihassa ja äyriäisissä. Ainakin iäkkäät ihmiset kuluttavat yhtä paljon kuin 13 mg yhdessä päivässä.
Ruokahalun muutosten voittaminen vanhuudessa
Ihmiset, jotka tulevat vanhuksiin, yleensä ruokahalua ja halu syödä, vähenevät. Tämä ei johdu vain muuttuvasta hormonitoiminnasta, vaan myös aistien ja elinten heikentyneestä kyvystä, mikä tekee heistä haavoittuvia aliravitsemukselle. Tätä voidaan käsitellä antamalla pieniä annoksia, mutta usein ja enemmän tarjoamalla ruokaa välissä. Ainakin he syövät 6 kertaa päivässä, 3 pääateriaa ja 3 välein, tämä voi estää heitä nälkää ja säilyttämään ravitsemuksellisen saanninsa.
LUE ALSO
- Miksi lihavuus voi aiheuttaa sydänkohtauksen?
- Erot sydämen sairauksien havaitsemisessa miehillä ja naisilla
- Onko masennus todella kasvattanut sydänkohtauksen riskiä?
