sisältö:
- Lääketieteellinen video: Peruutetaan aikuistyypin diabetes suositusten vastaisesti - Sarah Hallberg - TEDx
- Terveitä vihjeitä meren antamisesta syömättä kolesterolia
- 1. Kiinnitä huomiota keittämiseen
- 2. Lisää paljon mausteita
- 3. Lisää sitruunamehua
- 4. Yhdistä kuitupitoisiin elintarvikkeisiin
- 5. Huomioi osa
Lääketieteellinen video: Peruutetaan aikuistyypin diabetes suositusten vastaisesti - Sarah Hallberg - TEDx
Korkea kolesteroli tarkoittaa sitä, että sinun täytyy olla älykäs valittaessa ruokaa. Yksi herkullinen ruoka, mutta se voi olla vähemmän turvallinen korkean kolesterolin omistajille, on äyriäisiä. Itse asiassa merenelävät ovat runsaasti omega-3-rasvahappoja ja muita ravintoaineita, jotka ovat todella hyviä terveydelle. Jos et halua menettää lukemattomia etuja kaloista ja äyriäisistä, katso terveellisiä vinkkejä meren antamisesta syömättä ilman, että kolesteroli nousee.
Terveitä vihjeitä meren antamisesta syömättä kolesterolia
1. Kiinnitä huomiota keittämiseen
Ruuan paistaminen voi lisätä transrasvojen saantia elimistöön, mikä puolestaan voi lisätä huonoa kolesterolitasoa.
Turvallisin tapa valmistaa paahtamalla, kiehuttamalla, höyryttämällä tai paistamalla vain vähän öljyä tai ilman öljyä.On olemassa monia mereneläviä, joilla voit kuluttaa öljyä. Esimerkiksi keitettyjä äyriäisiä, grillattuja katkarapuja, kala- ja kalajoukkueita ja grillattuja kaloja.
Jos haluat leipoa kalaa tai muuta meren lihaa, paahda se kuivalla pannulla tai telineellä, joka mahdollistaa rasvaa ruoasta tippua, jotta se ei laskeudu. Vältä mahdollisimman paljon kasviöljyä, erityisesti öljyä, jota on toistuvasti käytetty (käytetty ruokaöljy). Käytä terveitä, vähärasvaisia öljyjä, kuten rapsia tai oliiviöljyä.
2. Lisää paljon mausteita
Voit lisätä makua ja pitää liha kosteana lisäämällä mausteita ja muita mausteita suolan sijasta. Tällä keittomenetelmällä on taatusti herkullinen aromi, mutta kolesteroli on edelleen alhainen.
Jotkut yrtit voivat myös auttaa vähentämään kolesterolia. Esimerkiksi valkosipulin on ilmoitettu vähentävän huono kolesterolia ja triglyseridejä jopa 20 mg / dl, d.kuvaus MD-verkkosivulta.
Sen vuoksi valkosipulin lisääminen mausteisiin voi olla turvallisempi tapa pitää veren kolesterolitasot vakaampina syömällä mereneläviä.
3. Lisää sitruunamehua
Voit lisätä vähän sitruunamehua meren antimien päälle. C-vitamiinin ja flavonoidien (eriocitrin ja limolniini) pitoisuus sitruunassavoi auttaa vähentämään LDL: n huonoa kolesterolia ja triglyseridejä samalla kun parannetaan hyvää kolesterolitasoa.
4. Yhdistä kuitupitoisiin elintarvikkeisiin
Kuitu voi auttaa vähentämään kolesterolia sitoutumalla sappihappoihin. Niinpä vihannekset ja pavut, kuten herneet ja pavut, tulevattäydentäviä elintarvikkeita, jotka ovat pakollisia, kun syöt mereneläviä.
Tofu ja tempeh ovat myös yhtä hyviä kuin mereneläviä. Koska soijapapuista peräisin oleva proteiini voi estää sepelvaltimotaudin vähentämällä LDL-kolesterolia ja triglyseriditasoja.
Voit myös lisätä hedelmiä ennen tai jälkeen raskaan aterian.
5. Huomioi osa
Muista, että kaikki, mikä on liiallista, ei ole hyvä keholle. Joten, jos haluat syödä mereneläviä ilman huolta kolesterolin noususta, rajoita kuinka paljon annosta syöt. älä unohda itseäsi.
Jos sinulla on korkea kolesteroli, kuluta vain yksi annos äyriäisiä yhdelle aterialle.Esimerkiksi yksi annos painaa 35 grammaa (5 keskikokoista häntä), yksi keskikokoinen kalmari (noin 45 grammaa) tai yksi osa äyriäisiä noin 90 grammaa.
