sisältö:
- Lääketieteellinen video: Hansgrohe AirPower technology for mixers
- WHO toteaa, että jalostettu liha voi lisätä syövän riskiä
- Jalostetun lihan kulutus yli 50 grammaa päivässä lisää paksusuolen syövän riskiä
- Terveellisen elämäntavan täytäntöönpanon merkitys
Lääketieteellinen video: Hansgrohe AirPower technology for mixers
Syöpä on sairaus, jota kaikki pelkäävät. Tämän taudin syyt vaihtelevat, eikä niitä voida varmasti tietää. Tuoreet tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että jalostettu liha tai pakkaus voi aiheuttaa paksusuolen syöpää. On arvioitu, että yli 34 tuhatta ihmistä kuolee vuosittain syövästä johtuen korkealaatuisen jalostetun lihan kulutuksesta. Miksi se on? Katso tämän artikkelin täydellinen selitys.
WHO toteaa, että jalostettu liha voi lisätä syövän riskiä
Maailman terveysjärjestö WHO ilmoitti äskettäin, että jalostettu tai pakattu liha sisältyy syöpää aiheuttavien elintarvikkeiden luetteloon, joka voi aiheuttaa syöpää. Kansainvälisen syöpätutkimusviraston (IARC), WHO: n alaisen syöpätutkimuslaitoksen mukaan, jalostettu liha sisältää makkaroita, kinkkua, savustettua lihaa, maustettua naudanlihaa, salamia, naudanlihaa ja niin edelleen.
Jalostettu liha on punainen liha (lehmät, vuohet, kanat, lampaat, siat), jotka ovat muuttuneet sekä muodon että maun kautta suolaamalla, käymällä, fumigoimalla, säilyttämällä tai muilla tavoilla, joiden avulla niiden säilyvyysaika on pidempi.Käsittely tapahtuu tavallisesti lisäämällä lihaa lihaa. Näiden lisäaineiden, joita käytetään prosessoidun lihan valmistuksessa, uskotaan pystyvän muuttamaan lihan pitoisuutta siten, että se voi lopulta lisätä syöpäriskiä.
Punaisessa lihassa lihan kypsentämisprosessi voi myös lisätä syövän riskiä, jos käytät keittämistä korkeassa lämpötilassa, kuten poltettaessa, paistettuna tai paistettuna. Keittäminen korkeissa lämpötiloissa laukaisee heterosyklisten aminoiden (HCA) läsnäolon, joiden väitetään olevan syöpää aiheuttavia. Grillattuun lihaan liitetty puuhiili sisältää myös syöpää aiheuttavien polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen komponentteja, joten molemmilla on samat mahdollisuudet lisätä syöpäriskiä.
Jalostetun lihan kulutus yli 50 grammaa päivässä lisää paksusuolen syövän riskiä
Amerikan syöpäyhdistyksen sivulta lainattua jopa 22 asiantuntijaa kymmenestä maasta on tarkastellut yli 800 tutkimusta. Tämän seurauksena tutkijat totesivat, että 50 gramman jalostetun lihan kuluttaminen joka päivä (joka vastaa 4 kappaleen savustettua lihaa tai 1 pala makkaraa) voi lisätä paksusuolen syövän riskiä 18 prosentilla.Vaikka prosenttiosuus näyttää suhteellisen pieneltä, paksusuolen syövän riski kasvaa päivittäin kulutetun lihan määrän mukaan.
Tutkijat löysivät myös positiivisen yhteyden punaisen lihan nauttimisen ja paksusuolen, haiman ja eturauhassyövän välillä. Tiedot on julkaistu Lancet Oncology -lehdessä. Siitä huolimatta tutkijat sanovat, että julkaisemansa tiedot ovat vain ilmoitus yleisölle, eikä ihmisen kielto kuluttaa punaista lihaa.
Terveellisen elämäntavan täytäntöönpanon merkitys
Vaikka lihavalmisteilla ja punaisella lihalla on potentiaalia lisätä syöpäriskiä, se ei tarkoita sitä, että sinulla ei ole lupaa kuluttaa molempia ruokalajeja lainkaan. Tutkijat olivat yhtä mieltä siitä, että joskus syöminen pieni määrä kontrolloitua pekonia ei varmasti vaikuttaisi kielteisesti terveyteen. Edellyttäen, että käytät myös toista terveellistä elämäntapaa.
Lyhyesti sanottuna sinun ei tarvitse rajoittaa punaisen lihan kulutusta ja välttää jalostetun lihan syömistä. Sinun on kuitenkin sovellettava terveellistä elämäntapaa kokonaisuutena.
Menetelmää voidaan aloittaa kiinnittämällä huomiota päivittäin käyttämääsi ruokaan. Varmista, että kuluttamasi ruoka sisältää tasapainoisia ravintoaineita, kuten hiilihydraatteja, proteiineja ja hedelmiä ja vihanneksia. Ei vain sitä, että sinun täytyy myös hallita painoasi, lopettaa tupakointi ja vähentää alkoholin kulutusta.
Lopuksi, älä unohda, että sinun täytyy myös olla fyysisesti aktiivinen. Tee mitä tahansa liikuntaa, jota nautit tekemästäsi, olipa kyseessä vain kävely, pyöräily, puhdistus ja niin edelleen. Pohjimmiltaan nämä toimet pitävät sinut liikkeessä.Jos sitä käytetään johdonmukaisesti, et voi vain vähentää paksusuolen syövän riskiä, mutta vähentää myöhemmin muiden syöpätyyppien riskiä.
