sisältö:
- Lääketieteellinen video: Malaysia Night Market Street Food
- Miksi nestemäinen sokeri on vaarallisempi?
- Nestemäinen sokeri on usein piilossa
- Todennäköisemmin aiheuttaa makeaa riippuvuutta
- Nestemäisen sokerin kulutuksesta aiheutuvat terveysriskit
- 1. Liikalihavuus
- 2. Lisääntynyt verensokeritaso
- 3. Sydänsairauksien vaara
- Onko siis nestemäinen sokeri todella vaarallista?
Lääketieteellinen video: Malaysia Night Market Street Food
Nestemäisessä tai kiinteässä muodossa sokerilla on yleensä sama määrä kaloreita, 4 kaloria / gramma. Mutta on olemassa mielipiteitä, että nestemäinen sokeri on epäterveellisempi kuin kiinteä sokeri. Onko se totta?
Periaatteessa liiallinen sokerinkulutus ei ole hyvä terveydelle, koska se voi aiheuttaa enemmän kehon rasvan kertymistä ja häiritä veren glukoosin tasapainoa. Sekä nestemäisessä että kiinteässä muodossa oleva sokeri voi silti aiheuttaa riippuvuutta, joten me mieluummin syömme tai juomaan makeita juomia.
LUE MYÖS: 10 odottamatonta asiaa, jotka aiheuttavat verensokerin nousua
Miksi nestemäinen sokeri on vaarallisempi?
Vaikka tärkeintä on, kuinka paljon sokeria kulutat, on useita syitä, jotka aiheuttavat nestemäisen sokerin riskiä enemmän terveysongelmia kuin kiinteä sokeri, mukaan lukien:
Nestemäinen sokeri on usein piilossa
Itse asiassa melkein jokaisella ravintolan pakkausjuomalla ja astialla on korkea sokeripitoisuus tai vähintään 100 kaloria tai noin 20-30 grammaa sokeria 350 ml: ssa. Juomien nestemäistä sokeria lisätään tavallisesti sokerilla, mutta juomien määrä on korkeampi kuin maidon tai hedelmien perusaineet, joilla on myös eräänlainen laktoosi ja fruktoosisokeri.
LUE ALSO: Ruoka ja juomat, joissa on korkea sokeri
Todennäköisemmin aiheuttaa makeaa riippuvuutta
Vaikka se sisältää runsaasti kaloreita, juomien sokeri ei aiheuta kylläisyyttä, mutta voi todella lisätä halua syödä enemmän. Lisäksi keho ja aivot eivät myöskään reagoi makeisiin juomiin eikä reagoi makeisiin elintarvikkeisiin. Tämän seurauksena me edelleen tuntuu nälkäisiltä, vaikka päivittäinen kaloripitoisuus on saavutettu.
Yksi tutkimus on osoittanut molemmat näistä kokeista, joissa kulutetaan 450 kaloria hyytelöpapu ja hiilihapotetut juomat. Henkilöt, jotka kuluttavat makeaa ruokaa muodossa hyytelöpapu taipumus tuntea olonsa täyteen ja syödä vähemmän ruokaa, kun taas soodaa juovat henkilöt eivät tunne täyttä ja enemmän ja lopulta kuluttavat enemmän kaloreita.
Nestemäisen sokerin kulutuksesta aiheutuvat terveysriskit
Ylimääräisen nestemäisen sokerin kulutus lisää kalorien nauttimista merkittävästi ja lisää useita terveysongelmia, mukaan lukien:
1. Liikalihavuus
Sokerijuomien kulutus tekee sinusta enemmän vaaraa kalorien liiallisen kulutuksen vuoksi. Yksi tutkimus vuonna 2015 osoitti, että lihavia henkilöitä oli enemmän niissä, jotka käyttivät enemmän nestemäistä sokeria. 10 gramman nestemäisen sokerin nauttiminen tai noin 40 kaloria päivittäisistä kalorien tarpeista nostaa kehon painoa noin 0,4 kg ja lisää vyötärön ympärysmittaa noin 0,9 cm.
2. Lisääntynyt verensokeritaso
Tämä on tärkeä tekijä diabeteksen kehittymisessä, ja tämä voi tapahtua lapsuudesta, kun he syövät makeita elintarvikkeita tai juomia. Yhdessä tutkimuksessa 10–12-vuotiailla lapsilla Kanadassa todettiin, että kahden vuoden seurannan jälkeen paljon makeita juomia käyttäneillä lapsilla oli korkeampi verensokeri ja insuliinitaso kuin lapset, jotka käyttivät vähemmän makeita juomia. Tämä on merkki siitä, että elimistö ei reagoi glukoosinkulutukseen kunnolla ja voi aiheuttaa diabeteksen ennustamista aikaisemmassa iässä.
LUE MYÖS: 4 asiaa, jos sinulla on diabetes
3. Sydänsairauksien vaara
Liiallinen sokerinkulutus, erityisesti nestemäisestä sokerista, voi aiheuttaa rasvakomponenttien, kuten triglyseridien, erittymisen verenkiertoon. Tämän seurauksena tämä lisää plakin kehitystä verisuonissa ja vahingoittaa sydäntä. Jonkin verran samanlaista esiintyy todennäköisemmin henkilöillä, joilla on lihavuus ja diabeteksen oireet, joilla on korkea sokerinkulutusmuoto, jossa veren sokeri- ja rasvatasot ovat kasvaneet, mikä voi nopeuttaa sydämen sepelvaltimoita.
Onko siis nestemäinen sokeri todella vaarallista?
Nestemäinen sokeri makeissa juomissa on vaarallista, jos emme hallitse yleistä korkeaa sokerinkulutusta. Tämä johtuu siitä, että liikalihavuus ja lisääntynyt verensokeritaso ovat todennäköisempiä, jos kulutamme yksinkertaisia hiilihydraatteja, kuten glukoosin ylimäärä.
Sitä vastoin nestemäinen sokeri ei ole vaarallista, jos tasapainotamme sitä vähentämällä kaloreita hiilihydraattiruokalähteistä, kuten riisistä ja leipää, ja syömme edelleen hedelmiä ja vihanneksia. Vaikka se ei tarjoa kylläisyyttä, kannattaa harkita myös sokeristen juomien välttämistä tai kalorimäärän vähentämistä, jos jonain päivänä nautit noin 600-700 ml: n makean juoman, koska se täyttää vähintään ± 200 kaloria päivittäisiä tarpeita.
LUE MYÖS: Stevia Kasvit korvikkeena sokerille, terveempiä?
