sisältö:
Lääketieteellinen video: A simple way to break a bad habit | Judson Brewer
Kausiluonteisen ruoan syöminen tarkoittaa tuoreimman ruoan nauttimista sen luonnollisen sadon aikaan. Tämä tarkoittaa myös paikallisten viljelijöiden tukemista toimittamaan tuotteitaan levylle. Voit myös kokeilla hyvää ruokaa, joka ei ehkä ole tapahtunut, jotta voit laittaa sen valikkoon.
Muista, että on olemassa erilaisia ruokia, jotka ovat kauden aikana alueella, jossa asut. On hyvä etsiä paikallisia tuoreita tuotteita kohtuulliseen hintaan (yleensä kun tuote on kaudella, määrä on runsaasti ja hinta on halvempi)
Nyt unohdamme usein kauden, kun syömme. Nykyaikainen elintarvikkeiden jalostus, teknologia ja maailmanlaajuinen elintarvikkeiden jakelu tekevät koko ruoan saatavuudesta ympäri vuoden - supermarket-hyllyt näyttävät enemmän tai vähemmän samalta viikolta.
Alla on joitakin etuja paikallisten ja kausiluonteisten elintarvikkeiden syömisestä:
- Sesonkiaika on tuoreempi ja antaa sinulle parhaan mahdollisen ravinnon.
- Kausiluonteisten ruokien syöminen ja sesongin ruoanlaitto mahdollistavat ruokavalion vaihtelut, jotka ovat paljon parempia kasvun kannalta.
- Hyviä oppimismahdollisuuksia lapsille.
- Lapset voivat tehdä parempia ruokavalintoja, jos he ymmärtävät vuodenaikojen käsitteen ja milloin ja missä ruoka tuotetaan.
- Kausiluonteinen ruoka on yleensä halvempaa, koska määrä on runsaasti eikä sitä lähetetä kaukaa. Ostamalla paikallisia tuoreita tuotteita, jotka ovat kauden aikana, tuet paikallista taloutta.
- Ympäristölle on parempi, koska paikallisten kausituotteiden tuoreiden tuotteiden tuotanto ja jakelu vaatii vähemmän energiaa (”pienempi hiilijalanjälki”).
- Lopuksi kausi pidetään luonnon monimuotoisuuden lähteenä. Muutokset kasvun olosuhteista kausittain ovat tärkeitä maapallon resurssien ja heidän elämänsä sisällön (myös meidän!) Tasapainottamiseksi.
Joten se voi olla hyvä kokeilla - ajatella luovasti ja saada lapsesi ymmärtämään, että kausi muodostaa luonnollisen taustan syömiselle. Paras ravitsemus ja tuoreus - etsi paikallisesti kasvavia elintarvikkeita, jotka ovat kauden aikana.
