sisältö:
Lääketieteellinen video: Teflon Brothers - Syö mun suklaata ft. VilleGalle
Ihanteellinen aamiaismenu ei yleensä sisällä suklaata. Jopa suklaa ei ole tärkein ruoka tyypillisessä indonesialaisessa aamiaisvalikossa, joka sisältää muuten riisiä ja erilaisia suolaisia ruokia. Mutta mikä on väärin joskus rikkomalla perinteitä jotain uutta, puhumattakaan osoittautuneen terveeksi?
Kyllä, monet tieteelliset tutkimukset tarjoavat pakottavia syitä siihen, miksi suklaa voi olla osa herkullista ja terveellistä aamiaisvalikkoa.
Suklaa auttaa parantamaan aivojen terävyyttä
Tutustu suklaan syömiseen, varsinkin aamulla aamiaisella, joka on hyödyllinen aivojen sujuvalle toiminnalle. Jotta voisit työskennellä optimaalisesti, aivojesi osa, jota käytetään jatkamaan työskentelyä, vaatii enemmän polttoainetta. Toisin sanoen mitä sujuvammin tuore verenkierto aivoihin on, sitä korkeampi on aivojen hermotoiminta.
Raportointi kohteesta Boston Magazine, Dr. Tutkimuksen puheenjohtaja Farzaneh Sorond ja Brighamin ja Naisten sairaalan neurologi sekä neurologian apulaisprofessori Harvardin lääketieteellisessä koulussa kertoivat, että suklaa lisää verenvuotoa aivoihin, erityisesti ihmisillä, joilla on heikentynyt verenkierto.
Sorond ja Harvard Medical Schoolin ja Brighamin ja Naisten sairaalan yhteinen tutkimusryhmä tutkivat flavanolin, joka on luonnollisen antioksidanttiyhdisteen, joka on suklaan hedelmissä, terveysvaikutuksia ja sen vaikutusta verenpaineeseen. Flavanolit muodostavat prosessissa kemikaaleja, joita kutsutaan typpioksidiksi, kun ne imeytyvät veriin. Typpioksidin on osoitettu rentouttavan verisuonia.
On olemassa monia verenpainelääkkeitä, jotka vaikuttavat typen oksidipitoisuuksiin veressä, joten tutkijat epäilevät voimakkaasti, että flavanolit voivat olla samanlaiset. Tämän tutkimuksen perusteella monet Yhdysvaltojen lääkärit alkoivat määrätä kaakaojauhetta potilaille, joilla oli riski kohonnut verenpaineesta, koska kaakao on osoittautunut vähentävän sydänsairauksien riskiä vähentämällä verenpainetta.
LUE MYÖS: 12 ruokaa, jotka voivat vähentää verenpainetta
Sorond-tutkimus ja joukkue päättelivät myöhemmin, että kaakaon säännöllinen kulutus, joka on suklaan puhtain muoto, voi parantaa aivojen kognitiivista toimintaa: jopa 30 prosentin lisäys muistin terävyyteen ja ajattelukykyyn sellaisten henkilöiden keskuudessa, jotka ovat heikentäneet veren virtausta aivoihinsa 30 päivän kulumisen jälkeen. lämmin suklaa kahdesti päivässä - aamulla ja yöllä ennen nukkumaanmenoa.
Suklaa aamiainen auttaa laihtumaan
Suklaa-aamiainen ei ole vain hyödyllinen aivojen valppauteen, mutta tämä makea musta voi myös olla tehokas ruokahalun ja muiden huonojen ruokailutottumusten tukahduttamiseen koko päivän ajan.
Todistaaksemme Tel Avivin yliopiston tutkimusryhmä teki 32 viikon perusteellisen tutkimuksen lihavista kliinisistä ihmisistä ja totesi, että ne, jotka olivat sisällyttäneet suklaan (kakku, evästeet tai baarit) osana keskimääräistä 600 kalorin aamiaisvalikkoa 18 kilogrammaa enemmän kuin ne, jotka söivät pienempiä hiilihydraattiruokia pienemmissä annoksissa, 300 kaloria - vaikka nämä kaksi ryhmää kuluttivat samoja päivittäisiä kaloreita (miehille 1 600, naisille 1400).
LUE MYÖS: Kuinka vähäiset kalorit pitäisi täyttää ruokavalion aikana?
Mielenkiintoista on, että täysi aamiaismenu, mukaan lukien proteiini, hiilihydraatit ja suklaa, auttaa sinua laihtumaan ja pitämään sitä pidempään. Sinulla ei ole enää aikaa jäljellä kaloreita polttamalla tästä supertäyteisestä (ja täyttävästä) aamiaisesta, mutta se voi myös vähentää haluaa välipalaa tyhjillä kaloripitoisilla välipaloilla koko päivän ajan.
Angela Ginn, joka on ravitsemus- ja ravitsemustieteiden akatemian itsenäinen ilmoittautunut dietologi, suostui edellä mainitun tutkimuksen tuloksiin ja selitti lisäksi, että tärkein avain terveelliseen ruokavalioon sen sijaan, että verotettaisiin nälkää aamulla. Aamiainen on "iftar" -valikko pitkän, syvän unen jälkeen. Toisin sanoen keho tulee olemaan aktiivinen koko yön ajan, jotta ensimmäinen ateria aamulla on tärkeä polttoaine, joka elvyttää kuollutta konetta. Ginn jatkoi, jotta et kärsisi sokerin murskaamisesta, eli lyhyt energiahyppy, joka tekee sinusta heti laman, varmista, että lisäät proteiinia ja / tai terveellistä rasvaa ruokalautaan.
LUE MYÖS: Terveet suklaakakku-reseptit diabeetikoille
Haluatko olla terveellinen suklaa aamiainen, mutta mitä sinun pitäisi sekoittaa? Katso alla olevien suositeltujen reseptien luettelo inspiraatiota varten.
Chocolate chip pannukakku resepti aamiainen
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Osa: 2-3 henkilöä
Mitä tarvitset:
- 65 grammaa täysjyväjauhoa
- 63 grammaa yleiskäyttöisiä jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 125 grammaa makeuttamatonta omenakastiketta
- 250 ml vähärasvainen valkoinen maito
- 3 muna-valkoista
- 2 tl kasvisöljyä
- 1 tl vaniljauutetta
- 50 grammaa suklaahakeja
- Luonnollinen hunaja, vain tarpeeksi täytteeksi
Miten tehdä:
- Suuressa kulhossa sekoita keskenään, kunnes tasaisesti jakautuu: jauhot, vehnäjauho, leivinjauhe ja suola.
- Sekoita erillisissä säiliöissä hyvin: omenakastike, mantelimaito, munanvalkuainen, öljy ja vanilja. Lisää jauhoseos hitaasti sekoittaen.
- Kuumenna tefloni keskilämpöön. Laita pieni öljy pinnan peittämiseksi, jotta se ei tartu. Lusikalla sekoitetaan kasviperäistä lusikallista maustetta, kaada se tefloniin. Ripottele suklaalastuja päälle. Kypsennä, kunnes pannukakun pinnalla olevat pienet kuplat jakautuvat tasaisesti 1,5 minuutin ajan. Käännä pannukakkuja päälle ja kypsennä toinen puoli keittämällä 1,5 minuuttia. Nosta se ylös
- Toista kaikki pannukakkujen seokset.
- Voit palvella, järjestää kaksi-kolme pannukakkuja tarjoilulevylle ja kaada hieman hunajaa päälle.
