sisältö:
- Lääketieteellinen video: 30 päivän ihmiskoe - Viralliset ravintosuositukset puntarissa dokumentti
- Gluteenin ja diabeteksen välinen suhde
- Ruoan vaikutus on gluteeniton verensokerista
- Niinpä diabeetikot voivat syödä gluteenitonta ruokaa?
- Mitkä elintarvikkeet ovat gluteenittomia?
Lääketieteellinen video: 30 päivän ihmiskoe - Viralliset ravintosuositukset puntarissa dokumentti
Kun löydät ruokaa, jossa on pakkaus gluteeniton tai gluteeniton, mikä tarkoittaa, että ruoka ei sisällä gluteenia sisältävää proteiinia. Itse asiassa gluteeniton ruoka on tarkoitettu niille, joilla on keliakiaa tai joilla on gluteenitoleranssi. Tämä johtuu siitä, että gluteeni voi aiheuttaa suoliston tulehdusta keliakiapotilailla.
Entä sitten jos syö gluteenitonta ruokaa, mutta sinulla ei ole näitä molempia sairauksia, esimerkiksi diabeteksessa?
Gluteenin ja diabeteksen välinen suhde
Keliakia ja diabetes tyyppi 1 on autoimmuunisairaus, ja molemmilla on todennäköisesti sama geneettinen perusta. Ihmisen, jolla on tyypin 1 diabetes, on suositeltavaa tehdä keliakiaa koskeva testi, jotta voidaan määrittää gluteeniaherkkyyden taso. Myöhemmin on helpompaa, kun haluat aloittaa gluteenittoman ruokavalion.
Tutkijat mainitsevat keliakian ja tyypin 1 diabeteksen välisen yhteyden, ja molemmat sairaudet liittyvät tulehdukseen, joka aiheuttaa immuunijärjestelmän hyökätä kudoksiin tai elimiin elimistössä, kuten suolistossa tai haimassa.
Koska keliakia liittyy autoimmuunisairauteen, ei ole suoraa yhteyttä tyypin 2 diabetes mellitukseen.
Ruoan vaikutus on gluteeniton verensokerista
Gluteeni löytyy korkeasta hiilihydraattiruokasta, koska se on yleensä valmistettu vehnästä. Elintarvikkeet, joissa on runsaasti hiilihydraatteja, voivat lisätä verensokeria, jotta diabeetikoilla on oltava varovainen niiden kuluttamisessa.
Lisäksi tutkimuksesta todettiin, että gluteenittomat elintarvikkeet voivat lisätä glukoosin sietokykyä kehossa ja lisätä haiman beeta-solujen määrää (hormoninsuliinin tuottajia), jossa se auttaa hyväksi verensokerin alentamisessa. Vaikka tutkimus on vielä eläinkokeissa.
Niinpä diabeetikot voivat syödä gluteenitonta ruokaa?
Todennäköisimmin gluteenittomasta ruokavaliosta hyötyvät ihmiset, jotka kärsivät tyypin 1 diabetesta HealthLine10 prosentilla tyypin 1 diabetesta sairastavista ihmisistä on myös keliakiaa, joten niitä tarvitaan enemmän gluteenitonta ruokavaliota varten.
Jos sinulla ei ole keliakiaa, sinun ei tarvitse mennä gluteenittomaan ruokavalioon. Sitä vastoin sinun pitäisi olla gluteenitonta ruokavaliota, jos sinulla on sekä diabetes että keliakia. On tarkoitus välttää ruokaa tai vähän gluteenia.
Jos haluat vaihtaa gluteenitonta ruokavaliota, ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, joka on myös sertifioitu diabeteksen kouluttaja.
Mitkä elintarvikkeet ovat gluteenittomia?
Gluteenia esiintyy jyvissä, kuten vehnässä ja muissa elintarvikkeissa, jotka sisältävät jauhoja, kuten leipää, nuudeleita, pastaa, keksejä ja keksejä. Tämä tarkoittaa, että sinun on vältettävä näitä elintarvikkeita ja vaihdettava vihanneksia, hedelmiä, vähärasvaista lihaa ja quinoaa.
Tyypin 1 diabetesta sairastavien on kyettävä tasapainottamaan ruoka ja oikea insuliiniannosten tarve. Tarvittaessa voit käyttää vähäkalorisia makeutusaineita ja sisältää ruoassa kromia parantamaan insuliinin toimintaa kehossa. Jotta se voi auttaa diabeetikkoja verensokerin hallitsemisessa.
