sisältö:
- Lääketieteellinen video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- Yleiskatsaus makaronien ravitsemukselliseen sisältöön
- Erilaisia terveellisiä ja herkullisia makaroni-reseptejä
- 1. Grillattu makaroni
- 2. Makaroni-salaatti
- 3. Makaroninvihanneksen keitto
- 4. Makaroni omelets
Lääketieteellinen video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Makaroni on nyt yksi suosituimmista tyypeistä joka ympyrässä. Vaikka muoto on pieni ja tuntuu mahdottomalta, tämä yksi elintarvikkeiden ainesosa sisältää itse asiassa useita ravinteita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Ei vain sitä, että makaroni on myös erittäin helppo luoda erilaisiin ruokahaluihin. Jos sinusta tuntuu kyllästyneenä samoista makaronivalmisteista, on hyvä huomata seuraavat makaroni-reseptit.
Yleiskatsaus makaronien ravitsemukselliseen sisältöön
Makaroni on eräänlainen pasta, joka on valmistettu durumin, vehnäjauhon ja veden seoksesta. Markkinoilla olevat makaronit on yleensä rikastettu erilaisilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla, kuten rautalla, B1-vitamiinilla, B2-vitamiinilla, B3-vitamiinilla ja foolihapolla.
Kotitalouksien USDA Foods Fact Sheet -raportin mukaan jokainen 70 grammaa makaronia sisältää 111 kaloria, 4 grammaa proteiinia, ½ grammaa rasvaa ja 22 grammaa hiilihydraatteja. Koska hiilihydraattipitoisuus on melko korkea, makaroni voi olla hyvä vaihtoehto hiilihydraattien lähde.
Lisäksi makaronit sisältävät jopa 3,9 grammaa kuitua tai kaksi kertaa niin paljon kuin nuudelit. Makaronien kuitu voi auttaa ehkäisemään ummetusta ja vähentämään sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja useiden syöpien riskiä. Niille teistä, joilla on korkea kolesteroli, makaronien kuitu voi auttaa vähentämään kolesterolitasoa.
Erilaisia terveellisiä ja herkullisia makaroni-reseptejä
Monet makaroni-reseptejä tarjoillaan yleensä keitto- tai leivonnaisina. Jotta ei kyllästyisi, tässä on kokoelma terveellisiä, käytännöllisiä ja ruokahaluisia makaroni-reseptejä, joita voit kokeilla kotona.
1. Grillattu makaroni
annosta: 2 annosta
Ravitsemuksellinen sisältö: 292 kaloria, 19 grammaa proteiinia, 24 grammaa rasvaa ja 60 grammaa hiilihydraatteja
Työkalut ja materiaalit:
- 200 grammaa vehnänpohjaista makaronia
- 200 ml vähärasvaisen rasvattoman maidon
- 1 tl oliiviöljyä
- 300 grammaa kukkakaalia tai höyrytettyjä parsakaaleja
- 3 rkl yleiskäyttöisiä jauhoja
- 3 rkl leipäjauhoja
- 4 ruokalusikallista parmesanjuustoa tai cheddaria
- ¼ tl suolaa
- Muskottipähkinä ja pippuri maun mukaan
Miten tehdä:
- Keitä makaronia kiehuvassa vedessä neljä minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Valua.
- Kuumenna rasvaton maito keskilämmössä keittämään, sitten lisää jauhot. Sekoita 2-3 minuuttia, kunnes kastike paksuu.
- Lisää muskottipähkinä, suola ja pippuri makaronikastikkeeseen jatkuvasti sekoittaen. Kun olet sekoittanut hyvin, sammuta liesi ja aseta se sivuun.
- Lisää puoliksi keitetty makaroni kastikkeeseen ja lisää sitten juustoa. Sekoita, kunnes sekoitetaan.
- Valmistele pannu, joka on levitetty pienellä oliiviöljyllä, ja lisää sitten makaronia.
- Lisää kukkakaali tai höyrytettyjä parsakaaleja joidenkin makaronien päälle ja peitä sitten loput makaronit. Ripottele juusto pastan päälle.
- Paista makaronia 25-30 minuuttia 240 ° C: n lämpötilassa, kunnes tahna on täysin kypsennetty.
- Tarjoile lämpimänä.
2. Makaroni-salaatti
annosta: 4 annosta
Ravitsemuksellinen sisältö: 291 kaloria, 10 grammaa proteiinia, 7 grammaa rasvaa ja 48 grammaa hiilihydraatteja
Työkalut ja materiaalit:
- 300 grammaa vehnäpohjaista makaronia
- 10 ruokalusikallista vähärasvaisen majoneesia
- 1 keskikokoinen porkkana, ohut viipaloitu
- 250 grammaa pinaattia, leikkaa se karkeasti
- 170 grammaa edamameja
- 75 grammaa raastettua juustoa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- Kappale selleri, leikattu pieniksi paloiksi
- Pippuri makuun
Miten tehdä:
- Keitä makaronia kiehuvassa vedessä neljä minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Sitten valuta suuri kulho 15 minuuttia.
- Sekoita majoneesi, sokeri, suola, pippuri pienessä kulhossa. Sekoita, kunnes sekoitetaan.
- Valmistele puolivalmisteiset makaronit, lisää sitten selleri, porkkanat, pinaatti, edamame ja majoneesiseos.
- Sekoita kaikki ainesosat tasaiseksi ja maistuu ensin.
- Jäähdytä makaroni-salaatti 2 tunnin ajan.
- Ennen tarjoilua lisätään juustoa lisättäväksi astian makuun.
3. Makaroninvihanneksen keitto
annosta: 4 annosta
Ravitsemuksellinen sisältö: 216 kaloria, 9 grammaa proteiinia, 3,26 grammaa rasvaa ja 34 grammaa hiilihydraatteja
Työkalut ja materiaalit:
- 200 grammaa vehnänpohjaista makaronia
- 200 grammaa herneitä
- 2 suurta porkkanaa, leikattu pituudeksi
- Selleri lehdet, leikattu pieniksi paloiksi
- 1 litra vettä
- 1 tl suolaa
- ½ tl sokeria
- 3 valkosipulinkynsiä, sose
- Kana-liemi maun mukaan
- Pippuri makuun
Miten tehdä:
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää sitten porkkana. Odota, kunnes porkkana on kypsynyt.
- Lisää valkosipulia, kanan varastoa, sokeria, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin ja kypsennä kiehuvaksi.
- Lisää makaronia ja herneitä. Kypsennä, kunnes makaroni-keitto on täysin keitetty.
- Siirrä makaroninvihanneksen keitto kulhoon, sitten ripottele selleri viipaleita.
- Tarjoile lämpimänä.
4. Makaroni omelets
annosta: 3 annosta
Ravitsemuksellinen sisältö: 432 kaloria, 21 grammaa proteiinia, 27 grammaa rasvaa ja 24 grammaa hiilihydraatteja
Työkalut ja materiaalit:
- 150 grammaa vehnäpohjaista makaronia
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 3 munaa
- 1 rkl kana-liemijauhetta
- 30 grammaa sipulia, kuutioiksi
- ½ scallions, leikattu pieniksi paloiksi
- ½ tomaattia, leikattu kuutioiksi
- 50 grammaa vähärasvainen vatsajuusto
- Suola ja pippuri maun mukaan
Miten tehdä:
- Keitä makaroni kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, kunnes se on tehty. Valua.
- Sekoita kaikki ainesosat (paitsi oliiviöljy) kulhoon. Sekoita, kunnes sekoitetaan.
- Kuumenna oliiviöljy, kaada koko muna-seos pannulle. Kypsennä kullan keltaiseksi molemmin puolin.
- Tarjoile lämpimänä.
