3 Herkullisia terveellisiä Capcay-reseptien luomuksia

sisältö:

• Lääketieteellinen video: What to Do when you're Bored!
  
• Terveellisiä ja herkullisia kapseleita
  
• 1. Capcay riittää
  
• 2. Capcay Javanin perunoille
  
• 3. Capcay-äyriäiset
  

Lääketieteellinen video: What to Do when you're Bored!

Capcay on eräänlainen kiinalainen keittiö, joka koostuu erilaisista vihanneksista ja yhdistettynä herkkuja lisääviin mausteisiin. Porkkanat, jotka sisältävät A-vitamiinia, kukkakaalia, joka on runsaasti kuitua ja vettä, sekä erilaiset vihannesten tyypit tarjoavat lukuisia terveyshyötyjä. Jos haluat lisätä inspiraatiota päivittäiseen valikkoon, tässä on erilaisia ​​terveellisiä capcay-reseptejä, joita voit kokeilla kotona.

Terveellisiä ja herkullisia kapseleita

1. Capcay riittää

ainekset

• 100 g kananlihaa, kuutioiksi
• 50 grammaa herneitä
• 60 grammaa sieniä, leikattu puoliksi
• 50 grammaa kaalia, leikkaa se karkeasti
• 4 kala-lihapullia, jaettu neljä
• 80 grammaa kukkakaalia, leikattu kukka
• 60 grammaa porkkanaa, ohuiksi viipaleiksi
• 50 grammaa beancurdia, keitetään lämmin vesi
• 1 varret purjoa, leikattu pieniksi paloiksi
• 200 ml kananlientä
• 2 tl tärkkelystä, liuotetaan vähän vettä
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä

mauste

• 40 grammaa sipulia, leikattu pitkäksi ja ohueksi
• 4 valkosipulinkynttä, karkeasti hienonnettu
• 1,5 cm inkivääriä, karkeasti hienonnettua
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl seesamiöljyä
• 1 tl osterikastiketta
• 3 ruokalusikallista ruokaöljyä
• ½ tl hienoa suolaa
• ½ tl jauhettua pippuria

Miten tehdä

1. Kuumenna öljyyn täytetty paistinpannu, sitten hauduta sipulia ja valkosipulia.
2. Lisää kaikki ainesosat pannulle ja sekoita.
3. Kaada liemi, tärkkelysliuos ja kaikki valmistetut ainesosat.
4. Kypsennä, kunnes kastike paksuu ja kaikki ainesosat ovat keitettyjä.

2. Capcay Javanin perunoille

ainekset

• 1 porkkana, ohut viipaloitu
• 5 kappaletta sikuria, karkeasti leikattu
• 5 kappaletta vihreää sinappia, leikattu karkeasti
• 75 grammaa kukkakaalia, ota kukkia
• 2 varret purjoa, viipaloitu
• 5 lihapullia, jaettu kahteen
• 1 gizzard, keitä ja leikkaa pieniksi paloiksi
• Silputtu kananliha
• 100 g, paistettu, sitten leikataan
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
• Riittävä vesi

mauste

• 2 hienonnettua salottia
• 3 valkosipulinkynsiä, sose
• 2 kynttilä, paahdettu ja sitten sose
• ½ tl pippuriajauhetta
• 1 tl suolaa
• ½ tl sokeria
• ½ ruokalusikallista makeaa soijakastiketta
• ½ tl jauhettua lientä

Ainekset kekian Javaille

• 100 grammaa jauhoja
• 1 muna
• 100 ml vettä
• 1 valkosipulinkynsi, sose
• 1 tl jauhettua lientä
• ½ tl suolaa

täydennys

• Riittää kurkkua suolakurkkua
• Paistetut sipulit
• Cayenne, maun mukaan

Miten tehdä

1. Seoksen valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset astiaan. Sekoita, kunnes se sekoitetaan hyvin. Paista sekoitus yhdestä ruokalusikallista kuumassa öljyssä. Tee se, kunnes taikina loppuu. Nosta ja valuta.
2. Lämmitä öljyä täytetty paistinpannu. Saute sipuli, valkosipuli ja pekaanipähkinä, kunnes tuoksuvat.
3. Lisää lihapullia, maksaherkkiä ja silputtua kanaa. Sekoita hyvin.
4. Kaada vähän vettä. Lisää porkkanoita, sinappivihreitä, sinappivihreitä ja kukkakaalia. Sekoita hyvin ja peitä. Kypsennä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Lisää suolaa, pippuria, sokeria ja soijakastiketta. Sekoita hyvin.
6. Pian ennen nostamista tulee kekian ja purjo. Sekoita hyvin, sitten nosta.
7. Tarjoile capcaya, jossa on paistettua paistettua sipulia, suolakurkkua ja cayenne-pippuria.

3. Capcay-äyriäiset

ainekset

• 10 kuorittua katkarapua
• 5 kalmari, leikattu neljään osaan
• 2 porkkanaa, leikkaa ohuesti
• 100 gr kukkakaalia
• 3 vihreää sinapin varret, leikattu noin 5 cm
• 3 kappaletta valkoista sinappia, leikattu noin 5 cm
• 1 tl tärkkelystä, liuotetaan 5 ruokalusikallista vettä
• 200 cm3 liemi

mauste

• 5 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
• ½ tl jauhettua pippuria
• ½ tl suolaa
• ½ tl aromia
• ½ tl sokeria
• Riittävä seesamiöljy
• Kalakastike maun mukaan

Miten tehdä

1. Kypsennä valkosipulia tuoksuvaksi.
2. Lisää katkarapu ja kalmari sekoittaen, kunnes molemmat muuttavat väriä.
3. Lisää varasto ja anna sen istua kiehuvaksi.
4. Lisää porkkanoita, jätä puoliksi.
5. Lisää muita ainesosia ja mausteita. Anna seistä, kunnes kaikki on kypsennetty.
6. Pian ennen nostamista kastike kastellaan tärkkelysliuoksella.

Tämä resepti, jonka avulla voit luoda itsesi makuun mukaan. Jos haluat kapselin, jolla on hedelmiä, voit käyttää vettä ilman maissitärkkelystä tai tärkkelysliuosta. Jos et pidä lihasta, voit korvata sen tofuilla tai sienillä.