sisältö:
Lääketieteellinen video: Johanna Kurkela - Kaikki askeleet
Pitkät pavut eivät varmasti enää ole Indonesian kansalle tuttuja vihanneksia. Mutta ei tiedetä paljon tietoa vihannesten pavut, jotka voivat kasvaa jopa 75 senttimetriä, ravitsemuksellisesta arvosta ja terveyshyötyistä. Kiertävien myyttien mukaan yksi pitkien papujen eduista voi olla rintojen suurentaminen, jos sitä käytetään säännöllisesti. Onko se oikein? Lue lisää siitä, mitä papuja hyödyt terveydelle.
Mitkä ovat ravintoarvot pitkiä papuja?
100 grammaa papuja sisältävässä annoksessa on 47 kaloria, 4 grammaa natriumia (0% päivittäistä suositusta), 8 grammaa hiilihydraattia (2% päivittäistä arvoa) ja 3 grammaa proteiinia (5% päivittäisistä suosituksista). Tuoreet pitkät pavut ovat yksi parhaista folaatin lähteistä. 100 grammaa papuja sisältää 62 mg tai 15% folaatin päivittäisestä kokonaisvaatimuksesta. Folaatti, joka on yhdistetty B12-vitamiiniin, on yksi DNA-synteesin ja solujen jakautumisen tärkeimmistä komponenteista.
Lisäksi tuoreet pavut sisältävät myös joukon antioksidantteja, jotka ovat tärkeitä elimistölle, kuten C-vitamiinille, riboflaviinille ja beetakaroteenille. Pitkät pavut sisältävät C-vitamiinia, joka vastaa 31 prosenttia päivittäisistä tarpeistasi eli noin 19 milligrammaa. C-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka liukenee veteen, ja kun C-vitamiinin saanti on täytetty, se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää infektioiden torjumiseksi ja verisuonten elastisuuden ylläpitämiseksi.
Pitkät pavut ovat myös erinomainen A-vitamiinin lähde. 100 grammassa papuja on 865 IU A-vitamiinia (16% päivittäisistä tarpeista), ja tämä määrä on enemmän kuin muut palkokasvit, kuten lima-pavut ja pavut. A-vitamiinilla on merkitystä sisäisen ihokudoksen vahvuuden ylläpitämisessä, ihon sävyn kirkastamisessa ja yönäkyvyyden laadun parantamisessa.
Paitsi että se sisältää runsaasti välttämättömiä ravintoaineita ja vitamiineja, myös pitkät pavut tarjoavat sinulle riittävän määrän elimistöön hyviä mineraaleja, kuten rautaa, kuparia, mangaania, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia.
Mitkä ovat sitten pavut terveydelle?
Pitkät pavut käsitellään usein sekoitettaviksi vihanneksiksi vihannesten, kuten vihannesten ja vihannesten tempeh ach. Suolainen makea maku on todellakin ravistella kielen, mutta ensin harkita 8 hyötyä pitkät pavut, jotka ovat tärkeitä kehon terveydelle.
1. Vapauta kuukautiskipu
Kliinisessä tutkimuksessa, josta on raportoitu Paras terveyslehtinaiset, jotka käyttivät suuria annoksia mangaania ruokavaliosta, kokivat vatsakouristusten ja parannetun tunnelman paranemista ja vakavuutta verrattuna niihin, jotka söivät vähemmän mangaania.
2. Terve ja kirkas iho
Tutkimukset osoittavat, että C-vitamiinin suurten annosten ottaminen vähentää ryppyjen ulkonäköä, parantaa kuivaa ja punertavaa ihoa ja hidastaa ikääntymisprosessia. Tämä johtuu siitä, että C-vitamiini pyrkii nopeuttamaan kehon paranemisprosessia, joka on tärkeä paitsi iholle myös lihasten, nivelsiteiden, verisuonten ja jänteiden vahvuudelle.
C-vitamiinia sisältävä ruokavalio auttaa myös ehkäisemään ihosyövän kehittymistä.
3. Hyvä sydänterveydelle
Pitkistä papuista löytyvä liukoinen kuitu voi auttaa vähentämään LDL-huonon kolesterolin määrää. Lisäksi pitkien papujen hyödyt ovat osoittaneet vähentävän tulehdusta ja verenpainetta - mikä on myös hyvä sydänterveydelle. Pitkät pavut (100 grammaa) riittää päivittäisiin kuitutarpeisiinne jopa 12 prosenttiin.
4. Estä syöpä
Panjag-pavut sisältävät kasviperäisiä antioksidantteja, mukaan lukien flavonoidit, ja riboflaviinia. Tutkimus rintasyöpäsolujen ja kolorektaalisyövän näytteistä Australian Deakinin yliopistossa osoitti näiden kahden yhdisteen välistä synergististä vaikutusta syöpäsolujen kasvun vähentämiseen.
Lisäksi pitkät pavut sisältävät runsaasti foolihappoa. Foolihapon puute on raportoitu kaksoispiste-, rinta-, kohdunkaulan, keuhkojen ja aivosyövän syövän riskinä. Todisteet osoittavat, että folaattia sisältävien elintarvikkeiden saanti voi estää syövän kehittymisen. 900 mikrogramman foolihapon saannin päivittäin vähenee paksusuolen syövän riskiä 30 prosentilla.
5. Vastusta vapaita radikaaleja
C-vitamiini on antioksidantti, joka estää vapaiden radikaalien, saastumisen ja myrkyllisten kemikaalien aiheuttamia vahinkoja. Vapaan radikaalin muodostuminen aiheuttaa useita sairauksia, kuten sydänsairaus, syöpä ja niveltulehdus. Käsittelemättömien nivelien tulehdus voi johtaa kihtiongelmiin.
Tämä tekee pitkien papujen eduista myös hyväksi kihtiä. Korkea virtsahappo kehossa muodostaa nivelten kiteytymisen, joka yleensä hyökkää isoon varpaan. Ihmisillä, joilla on riittävästi C-vitamiinin saantia jopa 1000–1499 mg: lla, on vähentynyt kihti-riski jopa 31 prosenttiin.
6. Rintojen nostaminen
Farmasian tiedekunnan tekemä tutkimus Gadjah Mada University ilmoitti pitkien papujen hyödyistä rintojen laajentamiseksi. Tämän uskotaan johtuvan siitä, että pitkät pavut sisältävät kasviestrogeenejä, kasveissa esiintyviä luonnollisia estrogeeniyhdisteitä. Muita fytoestrogeeniyhdisteitä ovat flavonoidit ja isoflavonit.
Tutkijoiden havaintojen perusteella fytoestrogeenien läsnäolo pitkissä pavuissa voi aiheuttaa epiteelisolujen kasvua rintakehässä, kun ne liitetään estrogeenireseptoreihin, mikä lopulta laukaisee rintojen koon kehittymisen. Tämän tutkimuksen luonne rajoittuu kuitenkin vain sellaisten epiteelisolujen kudosnäytteiden testaukseen, joihin pitkät papuuutteet vaikuttavat tiukasti kontrolloiduissa laboratorioissa.
7. Glukoosipitoisuuden vähentäminen
Toisessa tutkimuksessa, jossa testattiin pitkää papuuutetta, havaittiin, että pitkät ohuet vihreät vihannekset sisälsivät antihyperglykeemisiä ja analgeettisia ominaisuuksia - vähentävät kipua vähentämällä kehon herkkyyttä stimulanteille. Suun kautta annettava glukoosin toleranssitesti osoittaa veren glukoosipitoisuuden vähentämisen vaikutusta. Tämä tutkimus on kuitenkin edelleen rajoitettu laboratoriotutkimuksiin, tarvitaan lisätutkimuksia samojen papujen hyötyjen osoittamiseksi ihmisissä.
8. Estä vauvan hermoputken viat
Lasten syntymän fyysiset viat ja sydämen epämuodostumat johtuvat folaattivajeesta. Foolihapon riittävä saanti ruokavaliossa hedelmällisyyden ja raskauden aikana voi estää syntymäputkien vikojen, kuten spina bifida ja anencephaly, riskin vastasyntyneillä. Folaatti on erittäin tärkeä DNA: n replikaatiolle ja sikiön solujen kasvulle. Foolihappoa sisältävät elintarvikkeet voivat vähentää hermoputkivirheiden mahdollisuutta 26 prosentilla.
