Miksi stressi vaikuttaa jonkun syömiseen?

sisältö:

Lääketieteellinen video: Hanna Partanen: Stressi ja ruoka - Syö ilman ruokastressiä | Firstbeat Webinaari
Stressin ja syömiskäyttäytymisen välinen suhde
Miten stressi voi muuttaa syömiskäyttäytymistä?
Kehon vaste akuutille stressille
Kehon reaktio krooniseen stressiin
Stressi voi vaikuttaa myös ruokavalintoihin
Johtopäätös

Lääketieteellinen video: Hanna Partanen: Stressi ja ruoka - Syö ilman ruokastressiä | Firstbeat Webinaari

Oletko sellainen henkilö, joka haluaa syödä, kun korostetaan, tai onko se todella ruokahalu, kun sinulla on paljon ajatuksia? Itse asiassa syömiskäyttäytyminen voi muuttua eri tavoin. Jokaisella yksilöllä on oma tapa reagoida kokemuksiinsa. Useimmat ihmiset kuitenkin reagoivat stressiin syömällä enemmän kuin tavallisesti. Miksi se tapahtui?

Stressin ja syömiskäyttäytymisen välinen suhde

Tutkimus on osoittanut paljon stressin ja ruoan välisestä suhteesta. Stressi, ihmiset yleensä etsivät elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti kaloreita tai runsaasti rasvaa. Itse asiassa, kun olet stressaantunut, kehosi voi myös säästää enemmän rasvaa. Niinpä stressi, lisääntynyt ravinnon saanti ja enemmän rasvavarastointia voi aiheuttaa ylipainon.

Monet aikuiset ilmoittavat, että he ovat joukko ihmisiä, jotka syövät, eli syövät enemmän tai syövät epäterveellisiä elintarvikkeita, kun he tuntevat stressiä. Hänen mukaansa tällainen syömiskäyttäytyminen tekee hänestä kykenevän käsittelemään hänen tuntemansa stressin. Toiset kertovat myös, että he syövät stressin hallitsemiseksi. Ilmeisesti stressi on hyvin vaikuttava syömiskäyttäytymiselle, alkaen ruokahalusta, syötettävän ruoan määrästä ja ruokasi valintaan.

Stressi voi häiritä tasapainoa kehossa. Niinpä keho reagoi stressiin palauttaakseen tasapainon tuottamalla fysiologisen vasteen. Yksi kehon häiriötekijöistä, kun olet stressaantunut, on fysiologinen elin, joka liittyy ruokaan.

Miten stressi voi muuttaa syömiskäyttäytymistä?

Henkilön syömiskäyttäytyminen voi muuttua vastaamaan stressiin. Tämä riippuu siitä, kuinka paljon stressiä tunnet. On olemassa kahdenlaisia stressiä:

Akuutti stressi, jossa stressi tapahtuu vain väliaikaisesti - lyhyessä ajassa. Esimerkiksi tieliikenteen ruuhkautuminen. Voit helposti käsitellä tätä stressiä.
Krooninen stressi, kun koet suurta ongelmaa, joka koskee elämääsi ja on vaikeampi käsitellä. Tämä stressi voi kestää kauemmin.

Kehon vaste akuutille stressille

Kun ilmenee akuuttia stressiä, aivojen medulaarinen osa vapauttaa joitakin stressihormoneja, kuten epinefriiniä (adrenaliinia) ja noradrenaliinia (noradrenaliinia) lisämunuaisesta. Nämä hormonit käynnistävät sitten "taistelun tai lennon" vasteen, kuten sydämen lyöntitiheyden, hengityksen, rasvan ja hiilihydraattien hajoamisen sekä verenpaineen. Samalla keho hidastaa sen fysiologista työtä, kuten verenkiertoa ruoansulatuskanavaan, ruokahalua ja ruokaa. Joten akuutin stressin aikana olet todennäköisesti menettänyt ruokahalusi.

Kehon reaktio krooniseen stressiin

Kun elimistössäsi esiintyy kroonista stressiä, hypotalamus (aivojen keskipiste, joka ohjaa stressiä) antaa aivolisäkkeelle ohjeita vapauttaa adenokortikotropiinia (ACTH) lisämunuaisen kuorelle. Jos krooninen stressi on tarpeeksi vakava ja kestää tarpeeksi kauan, se voi aiheuttaa kortisolin hormonin lisääntymistä, jossa tämä hormoni voi stimuloida ruokahalua elpymisjakson aikana kroonisesta stressistä. Siksi ihmisissä, joilla on vakava stressi, heidän ruokahalunsa lisääntyy, joten hän syö enemmän, hän näkee ruokaa esineenä, joka voi antaa hänelle rauhan.

Kortisoli insuliinin avulla (korkeammilla tasoilla) voi myös aktivoida lipoproteiinien lipaasientsyymiä ja estää triglyseridien hajoamista, mikä voi aiheuttaa enemmän rasvaa. Kroonisen stressin on osoitettu lisäävän vatsan rasvan kertymistä naisilla. Niinpä, kun koet kroonista stressiä, elimistösi tallentaa enemmän ruokavaliota ja lisää ruokahalua. Niin, että painon tai liikalihavuuden lisääminen varjostaa sinut.

Stressi voi vaikuttaa myös ruokavalintoihin

Stressi vaikuttaa myös vaikuttavan ruokailuvalintoihisi. Kun korostatte, olet todennäköisempää valita elintarvikkeita, joissa on paljon kaloreita, joten tämä voi myös lisätä painonnousua korostettuna. Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti rasvaa ja / tai sokeria, voivat antaa mielihyvää ihmisille, jotka kohtaavat stressiä.

Hormonikortisolin taso yhdessä korkean insuliinin kanssa voi vaikuttaa tämän aterian valintaan. Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että ghrelin (nälkää aiheuttava hormoni) voi aiheuttaa tämän. Toinen teoria kertoo myös, että rasvalla ja sokerilla näyttää olevan vaikutusta, joka voi estää aivojen osien, jotka tuottavat ja prosessoivat stressiä, aktiivisuutta.

johtopäätös

Niinpä stressi voi vaikuttaa syömiskäyttäytymiseen kahdella tavalla. Pieni osa teistä voi menettää ruokahalua, kun koet stressiä lyhyessä ajassa. Samaan aikaan useimmat yksilöt reagoivat stressiin lisäämällä ruoan saantiaan vakavan stressin aikana.

Dallmanin tutkimus (2005) osoittaa, että ylipainoiset henkilöt pyrkivät syömään enemmän, kun he kokevat kroonista stressiä verrattuna henkilöihin, joilla on normaali tai vähärasvainen ruumiinpaino. Muut tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka menevät ruokavalioon tai jotka usein pidättäytyvät syömästä, syövät enemmän stressiä enemmän kuin ihmiset, jotka eivät ruokaa tai eivät rajoita ruokaa.