sisältö:
- Lääketieteellinen video: Voiko hunajan aitouden testata kotioloissa?
- Valitse hunaja tai sokeri? Tiedä sisällön ero
- Hän sanoi, hunaja on parempi kuin sokeri. Oikeasti?
- Sitten mikä on terveempää? Hunaja tai sokeri?
Lääketieteellinen video: Voiko hunajan aitouden testata kotioloissa?
Ehkä olet usein kuullut suosituksista päivittäisen sokerin vähentämiseksi, joten sokerin sijasta lisää hunajaasi makeutusaineena. Muutama ei myöskään ole samaa mieltä siitä, että hunaja on luonnollinen makeutusaine, joka on parempi kuin sokeri. Hunan uskotaan auttavan parantamaan erilaisia sairauksia, kun taas sokeri vain tekee vatsasta kauemmas.
Mutta hunajan tai sokerin välillä, mikä on terveellisempi kulutukseen? Onko hunaja parempi kuin sokeri?
Valitse hunaja tai sokeri? Tiedä sisällön ero
Hunaja tai sokeri ovat molemmat sellaisia luonnollisia makeutusaineita, joita usein käytetään elintarvikkeiden tai juomien valmistuksessa. Periaatteessa hunajalla tai sokerilla on sama sisältö, joka koostuu fruktoosista ja glukoosista. Vaikka näiden kahden hiilihydraattityypin tasot ovat hunajasta ja sokerista erilaiset.
Hunaja sisältää noin 40% fruktoosia ja 30% glukoosia. Vaikka sokeri sisältää 50% fruktoosia ja glukoosia. Tämä osoittaa, että molemmat voivat lisätä verensokeritasosi nopeasti, koska fruktoosi ja glukoosi ovat helposti sulavia hiilihydraatteja.
Sokerin glykeeminen indeksi on kuitenkin hieman suurempi kuin hunaja, koska sokeripitoisuus on korkeampi. Mutta tämä ei tee niistä paljon erilaisia.
Hän sanoi, hunaja on parempi kuin sokeri. Oikeasti?
Jotkut uskovat, että hunaja on parempi ja terveellisempi kulutukseen kuin sokeri. Tämä johtuu siitä, että hunajalla on fruktoosin ja glukoosin lisäksi muita ravintoaineita, nimittäin:
- Mineraalit, kuten magnesium ja kalum
- antioksidantit
- Useita vitamiineja
On myös ollut monia tutkimuksia, joissa todetaan, että hunaja - etenkin musta hunaja - voi auttaa yskän ja vilustumisen oireiden lievittämisessä ja elintarvikkeiden allergioiden voittamisessa.Sitten tämä tekee hunajasta parempaa kuin sokeri?
Tässä tapauksessa hunaja on parempi sokeri, koska sokeri ei sisällä muita ravinteita yksinkertaisten hiilihydraattien ja kalorien lisäksi. Hunajan sisältämät kalorit ovat kuitenkin korkeampia kuin sokeri. Esimerkiksi vain yksi tl sokeria sisältää 49 kaloria, kun taas yhdellä teelusikalla hunajaa on noin 64 kaloria.
Sitten mikä on terveempää? Hunaja tai sokeri?
Itse asiassa hunajalla on muita terveydelle hyviä etuja. Ottaen kuitenkin huomioon, että molemmat ovat luonnollisia makeutusaineita, jotka sisältävät eräänlaista yksinkertaista hiilihydraattia - mikä helpottaa veren sokeritasoa - niin sekä hunajaa että sokeria, joista molemmat täytyy rajoittaa kulutusta.
Lisäksi hunajan tai sokerin kulutus lisää painoasi, aiheuttaa suun ja hampaiden terveyteen liittyviä ongelmia ja lisää kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, riskiä.
Joten ei ole mitään parempaa kuin molemmat, varsinkin jos kulutetaan liikaa. Siksi sinun täytyy rajoittaa hunajan tai sokerin päivittäistä saantia. Jopa niille teistä, joilla on ollut diabetes, sinun tulee välttää hunajaa tai sokeria, koska se on erittäin huono verensokerisi tasolle.
Indonesian tasavallan terveysministeriö suosittelee, että sokeria tai makeutusaineita ei käytetä yli 50 grammaa päivässä, mikä vastaa 5–9 teelusikallista. Jos olet diabeetikko, voit käyttää myös keinotekoisia makeutusaineita, jotka eivät tee verensokerin nousua. On kuitenkin parempi olla kuluttamatta sitä suurina määrinä.
