sisältö:
- Tutustu listeria-bakteereihin, tappaviin bakteereihin australialaisen melonin rock-hedelmissä
- Vaara syömään rock-melonia Australiassa, joka on infektoitu listerialla
- Joten, mitä voidaan tehdä estämään listeria-infektio Australian rock-melonin hedelmistä?
Raportointi maatalouden karanteeniviraston (BARANTAN) lehdistötiedotteesta, Australian rock-meloni (cantaloupe) ilmoitettiin saastuneen listeria-bakteereilla ja aiheutti 3 australialaisen kuoleman. Tämä tapaus on kuin muistutus samoista bakteereista saastuneiden omenoiden tapauksessa. Tämä osoittaa lisäksi, että listeria-bakteereita on tarkkailtava ja estettävä tartunnan lisääntymisestä. Joten mikä on listeria-bakteerit ja kuinka paljon vaara keholle on? Etsi vastaus seuraavassa tarkastelussa.
Tutustu listeria-bakteereihin, tappaviin bakteereihin australialaisen melonin rock-hedelmissä
Listeria-infektio tai listerioosi on bakteerien aiheuttama tartuntatauti Listeria monocytogenes, Tämä infektio on erittäin herkkä hyökkäyksille ihmisille, joilla on heikko immuunijärjestelmä, kuten vauvat, raskaana olevat naiset, diabeetikot ja syöpäpotilaat.
Nämä bakteerit löytyvät maasta, eläinten rehuista, jotka on valmistettu vihreistä lehdistä, joita säilytetään käymällä (silo), ja muista luonnollisista lähteistä, kuten karjan ulosteista. Nämä bakteerit voivat tartuttaa ihmisiä, jotka syövät helposti tai ovat listeria-bakteerien saastuttamia, mukaan lukien:
- Melonin rockin tai vesimelonin hedelmät
- Raakaa lihaa tai sitä ei ole kypsennetty kypsennettynä
- Raaka äyriäiset tai merieläimet, joita ei ole kypsennetty kypsennettynä
- Pastöroimaton maito ja pehmeä juusto
Vaara syömään rock-melonia Australiassa, joka on infektoitu listerialla
Listeria-infektio kannattaa hyvin tarkkailla. Koska tämän bakteeritartunnan oireet ovat hyvin samankaltaisia kuin flunssan oireet, nimittäin kuumetta, vilunväristyksiä, lihaskipuja, pahoinvointia ja ripulia. Nämä oireet voivat kestää päiviä tai jopa viikkoja saastuneiden hedelmien tai elintarvikkeiden ainesosien syömisen jälkeen keskimäärin noin 21 päivää.
Kun tämä listeria-bakteeri poistuu ruoansulatuskanavasta ja leviää koko kehoon, se voi aiheuttaa septikemiaa (verenmyrkytystä). Jos infektio alkaa levitä keskushermostoon, potilas tuntee päänsärkyä, niskan jäykkyyttä, tasapainon menetystä ja joskus kouristuksia. Vaikeissa tapauksissa tämä voi aiheuttaa aivokalvontulehdusta ja lopettaa kuoleman. Raskaana olevilla naisilla listeria-infektiot voivat aiheuttaa keskenmenoja tai synnytyksen.
Joten, mitä voidaan tehdä estämään listeria-infektio Australian rock-melonin hedelmistä?
Vaikka Australian rock-melonit eivät tuotu Indonesiaan, se ei koskaan satuta ryhtyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin infektioiden leviämisen estämiseksi tästä hedelmästä. Erityisesti niille, jotka asuvat alueilla, jotka sijaitsevat Malesian tai Singaporen välittömässä läheisyydessä, kaksi maata, jotka tuovat paljon Australian rock-meloneja.
Maatalouden karanteeniviraston johtaja Ir. Banun Harpini, DI kannustaa yleisöä välttämään suoria yhteyksiä tai kuluttamaan Australian rock-meloneja tällä hetkellä. Sinun täytyy myös olla valppaana, kun haluat syödä hedelmiä, jotka sijaitsevat Australian rock-melonien vieressä, koska siirtymisvaara voi tapahtua.
Tärkeintä on aina pestä hedelmät puhtaana juoksevalla vedellä (ei vain liotettu) ennen kuin alat kuoriutua ja syödä. Älä unohda aina pestä kädet saippualla ja juoksevalla vedellä ennen ruokailua ja sen jälkeen. Parempi, valitse paikalliset hedelmät, jotka ovat turvallisempia kulutukseen.
