sisältö:
- Lääketieteellinen video: Genius inventions that make the world a better place!
- Jotkut pikaruokaa aiheuttavat syyt
- 1. Aseta ja miten säästät väärin
- 2. Vähemmän kylmä jääkaappi
- 3. Ruoka voidaan myös kuivata
- 4. Valo ruokaa
Lääketieteellinen video: Genius inventions that make the world a better place!
Joskus ruoan, jonka olemme juuri keittäneet, on yhtäkkiä huono haju ja tuntuu hapan. Syömällä nämä elintarvikkeet voivat aiheuttaa vatsakipua. Joitakin tärkeitä pikaruokien syitä ovat ilma ja kosteus, liiallinen valo ja lämpötila voivat nopeuttaa ruokaa. Tule katsomaan, täydellinen selitys muille vanhentuneen ruoan syille.
Jotkut pikaruokaa aiheuttavat syyt
1. Aseta ja miten säästät väärin
Paikkoja ja tapoja säilyttää väärä ruoka ovat yleisimpiä syitä vanhentuneeseen ruokaan. Jos talo on lämmin ja kostea, auki jääneet hedelmät ja vihannekset kypsyvät ja varastavat nopeammin. Jääkaapin lämpötilat alle 4 astetta mahdollistavat hajoavien bakteerien kasvun nopeuttamisen.
Joka tapauksessa ruoka on säilytettävä erillään tiiviisti suljetussa astiassa. Erilliset astiat ja lihatilat, joista toinen on syötävä uudelleen, ja toinen hedelmille ja vihanneksille. Tarkista jääkaapin ruokaa joka päivä. Jos yksi ruoka alkaa varastaa, hävitä se välittömästi. Vanhojen elintarvikkeiden bakteerit voivat levittää ja saastuttaa ruokaa tai muita sen sisältämiä elintarvikkeiden ainesosia.
2. Vähemmän kylmä jääkaappi
Jääkaapit asetetaan yleensä vähintään 4 ° C: n lämpötilaan, mikä estää patogeenisten bakteerien kasvamisen vapaasti, kun ruoka varastoidaan. Jääkaapit eivät kuitenkaan yleensä ole riittävän kylmiä pysäyttämään näiden sienisolujen kaikki kasvut. Tarkkaile ruokaa hajoamisen merkkien varalta, etenkin lihan ja jäännösten ruokaa, jota voi vielä syödä.
Jääkaapissa oleva pakastin on tarkoitettu pitämään pitkäaikaisia ruokia. Ohjeet elintarvikkeiden säilyttämiseen oikeassa jääkaapissa seuraavasti:
- poista mahdollisimman paljon ilmaa ruoka-astioista tai muovista
- varmista, että lämpötila on 0 astetta tai vähemmän
- jos sähkö menee ulos, sulje jääkaappi ja pakastin suljettuna
- ulkoinen lämpömittarianna lämpötilan jääkaapissa jäähtyä.
3. Ruoka voidaan myös kuivata
Bakteerit, jotka aiheuttavat varastettua ruokaa, tarvitsevat kosteutta, happea ja lämpötilaa moninkertaistumaan nopeasti. Itse asiassa ruoka voidaan myös dehydratoida. Kyseessä on dehydratointi, jossa poistetaan vesihöyryä ruoasta, mikä hidastaa tai pysäyttää mädäntyneiden bakteerien kasvun.
Tapa, jolla minimoidaan ruokaa ruoan kunnossa, on ruoan kanssa, joka on lämmitettävä noin 60 asteeseen, tai kun uuni on kytketty pois päältä, kuivaa se tuulettimen avulla tai anna ilmankierron auttaa kosteutta vetämään ruoasta. Vältä ruoan sulkemista suoraan, kun se on vielä kuuma.
4. Valo ruokaa
Lähes kaikki elintarvikkeet, jotka ovat alttiina luonnolliselle tai keinotekoiselle valolle, esimerkiksi jääkaapin lamppu, voivat aiheuttaa vanhentunutta ruokaa. Ruoka absorboi valoaltistusta, jotta se muodostaa hajoamisen tietyissä elintarvikkeissa. Valon heikkeneminen elintarvikkeissa johtaa yleensä tietyntyyppisiin elintarvikkeisiin, kuten rasvaiset elintarvikkeet ja kookosmaito ovat yleensä helposti varastettuja.
