Kuinka tehdä ja säilyttää vauvanruoka

sisältö:

• Lääketieteellinen video: Omar-kääreen avaaminen
  
• Vauvanruokaa yksin
  
• Kotitekoisten vauvanruokien heikkoudet
  
• Vauvanruokaa varten tarvittava materiaali
  
• 6 helppoa vaihetta vauvanruokaa varten
  
• Yksi helppo askel tehdä vauvanruoka
  

Lääketieteellinen video: Omar-kääreen avaaminen

Kun lapset alkavat tunnistaa kiinteitä elintarvikkeita, vanhempien on aika miettiä ruokaa, joka on annettava lapsille. On olemassa erilaisia ​​terveellisiä valintoja, kuten luonnonmukainen vauvanruoka. Kuitenkin vanhemmat, jotka haluavat tietää tarkalleen, mitä heidän vauvansa suuhun tulevat, päättävät tavallisesti tehdä oman vauvanruokansa. Ja osoittautuu, että vauvanruoan tekeminen ei ole niin monimutkainen kuin näyttää!

Vauvanruokaa yksin

Joillakin vanhemmilla on useita syitä siihen, miksi he haluavat itse tehdä vauvanruokaa yleensä, koska:

• Vanhemmat tietävät, mitä heidän lapsensa syö
• Kotitekoinen vauvanruoka on taloudellisempaa kuin kaupoissa myytävä ruoka (vaikka jotkut vanhemmat ajattelevat, että tämä ei välttämättä ole totta)
• Vanhemmat voivat valita omia hedelmiä, vihanneksia ja muita elintarvikkeita puhtaammiksi, eivätkä luota vauvanruokavalmistajien tarjoamaan makuun. Et löydä vauvanruokia, joka on valmistettu melonista tai supermarketeista myydyistä avokadoista
• Vauvat tottuvat syömään muiden perheenjäsenten syömää ruokaa, mutta ne ovat soseen muodossa.

Mira Akbar, Jakartan 20 kuukauden ikäisen vauvan äiti, uskoo, että vauvanruoan tekeminen yksin on helppoa. Tekemällä omaa ruokaaan ihmiset voivat seurata lasten ravitsemustaan.

"Aloin päättää itse tehdä vauvanruokaa, kun sain tietää, että tehtaalla valmistetut vauvanruoat kypsennettiin hyvin korkeissa lämpötiloissa bakteerien tappamiseksi, jotta ruoka voitaisiin säilyttää pidempään. "Itse asiassa se voi poistaa paljon makua, vitamiineja ja ruokavaliota", Mira sanoi. "Pidän parempana leivonnassa, höyryssä tai keitettäessä vihanneksia tai hedelmiä viikonloppuisin ja tasoittaa ne mini-tehosekoittimessa. Yleensä yhdessä ruoassa voin valmistaa 3-4 pulloa vauvanruokaa eri hedelmistä ja vihanneksista. Niinpä minulla on vauvanruokavarastot 1 kuukausi keittämällä joka viikonloppu, ”Mira sanoi.

"Kun vanhemmat huolehtivat itsestään, he huolehtivat enemmän lasten ruoasta," sanoi Erika Raditya, kahden lapsen äiti Bandungissa. "Ja näyttää siltä, ​​että tämä voi myös motivoida vanhempia tekemään terveellisempiä elintarvikkeita, vaikka lapset ovat kasvaneet."

Kotitekoisten vauvanruokien heikkoudet

Seuraavassa on muutamia tekijöitä, jotka tekevät vanhemmista luopumaan omasta vauvanruokastaan:

• Aikaa. Vanhemmilla on aikaa tehdä ja valmistaa monia pieniä annoksia vauvanruokaa. Pakattujen elintarvikkeiden käyttö voi tietysti säästää paljon aikaa.
• Mukavuutta. Pakattujen vauvanruokien annos on mitattava tarkasti, joten se on valmis annettavaksi suoraan.
• Varastointi. Kotitekoinen vauvanruoka voi vahingoittua nopeammin. Lisäksi vauvanruoka on jäähdytettävä, jotta se voi täyttää jääkaapin, varsinkin kun olet tehnyt useita annoksia ennen. Pakattua vauvanruokaa ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, paitsi avaamisen jälkeen.

Vaikka Erika teki oman ruoan lapselleen, hän myönsi: "Vauvanruoan ruoanlaitto todella tekee hienoa. Vietin viikonloppu vain ruoanlaittoon vauvanruokaa, laita se jääpalakentoon, jäädytä se, ennen kuin lopulta säilytetään jääkaapissa. Oikeastaan ​​en välitä vauvaruokaa supermarketeista, kun kotitekoiset elintarvikevarastot ovat kasvaneet. "

Valinta olla tekemättä omaa vauvanruokaa ei tarkoita sitä, että jätät lapsen huomiotta. "Vauvoille tarkoitetut pakatut elintarvikkeet ovat turvallisia kulutukseen", sanoo Jennifer Shu, MD, lastenlääkäri Atlantassa ja rinnakkais kirjoittaja Pääsivu kotisi kanssavastasyntynyt: Syntymästä todellisuuteen ja ruoka taistelee: voittaa ravitsemukselliset haasteetvanhemmuus Aseistettu Insight, Humor ja pullo Ketchup.

"Jos äidit ovat todella huolissaan siitä, mitä vauvat syövät, mutta heillä ei ole tarpeeksi aikaa tehdä omaa vauvaruokaa, vain keskittyä äidin huomioon ruokaan, jota he nauttivat myöhemmin ruokapöydässä", Shu sanoi. "Lapset eivät syö soseen ikuisesti, eikö?"

Vauvanruokaa varten tarvittava materiaali

Shu väittää, että vauvanruokien tekeminen ei ole niin monimutkainen kuin näyttää, "Mitä on valmisteltava, on ruokahiomakone ja höyrytyslauta." Höyrytys on paras tapa valmistaa ainesosia niin, ettei ravinteita menetä.

Markkinoilla on erilaisia ​​vauvanruoantuottajia, jotka vaihtelevat monipuolisista ranskalaisista tuotteista (höyrystä, sekoittamisesta, lämmittämisestä, ruoan sulattamisesta) yksinkertaisiin ruoanvalmistusvälineisiin (ruoan jauhaminen ja tuhoaminen). Jopa ilman, että ostat näitä työkaluja, voit silti tehdä vauvanruokaa käyttäen perunapehmikkoa tai tehosekoitinta kotona. Tärkeintä on, että lasten ruoka pysyy pehmeänä eikä röyhkeänä.

On myös monia suosittuja reseptikirjoja vauvanpyreenin valmistamiseksi Blender Baby Food, Top 100 Baby Purees, ja Petit Appetit Cookbook, Tämä kirja voi olla valikon viittaus sekä muistutus ravinnon merkityksestä vauvanruoassa. Mutta kuten vauvanruokavalmistaja, tämä reseptikirja on valinnainen.

6 helppoa vaihetta vauvanruokaa varten

• Pese ja huuhtele kädet sekä ruoanlaittovälineet.
• Puhdista ja kuori hedelmät ja vihannekset.
• Paahdettua, höyrytettyä, grillattua tai laittaa ainesosia mikroaaltouuniin, kunnes pehmeä (höyrytys ja mikroaaltouuni voivat säilyttää ravinteita).
• Sekoita ainesosat sisälle ruoanjalostaja tai sekoitin, jossa on vähän ylimääräistä nestettä (vesi, rintamaito tai kaava), tai murskaa ainekset mash-työkalulla, jos vauva on valmis kuvioituun ruokaan.
• Aseta ruoka ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä se jääkaapissa tai pakastin, (Elintarvikepakkauksia ei tarvitse säilyttää jääkaapissa ennen kuin se avataan, toisin kuin kotitekoista ruokaa.)
• Lämmitä ruoka aterian saapuessa ja anna sen jäähtyä ennen tarjoilua.

Monet myymälät myyvät erityisiä säiliöitä vauvanruoan jäähdyttämiseksi ja jäädyttämiseksi pienillä annoksilla. Voit kuitenkin käyttää vaihtoehtoisesti jääkuutioalustoja.

Hedelmien ja vihannesten lisäksi voit valmistaa keitettyä lihaa (täysin keitetyt, ilman rasvaa ja ihoa), papuja ja keitettyjä munia.

Yksi helppo askel tehdä vauvanruoka

Vauvanruokaa voidaan tehdä vain yhdellä helpolla askeleella. "Leikkaa hyvin kypsiä päärynöitä tai massa banaaneja tai avokadoja - lopeta", Shu sanoi. "Niin kauan kuin syöt terveellistä ruokaa, voit myös antaa muutetun version lapsesta, jota käytät perheen valikossa. Esimerkiksi, kun aiot tehdä perunamuusia perheellesi, varaa muutama peruna, jota ei ole sekoitettu maidon kanssa. Lisää hieman kevyttä voita tai mausteita ja tarjoile lapsellesi.