sisältö:
- Lääketieteellinen video: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
- Mikä on korkea proteiinipitoisuus?
- Onko totta, että korkean proteiinin ruokavaliot voivat hillitä nälkää?
- Onko korkean proteiinin ruokavalio hyväksi terveydelle?
- Valkuaisruokavalio ja munuaisvaurio
- Ruokavalio, joka sisältää runsaasti proteiinia ja vahinkoa maksalle
- Ruokavalion runsaasti proteiinia ja syöpää
- Sitten kuluttaa proteiinia vaarallista?
- Joten, miten käydään turvallisen, runsaasti proteiinia sisältävän ruokavalion ympärillä?
Lääketieteellinen video: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
Ehkä olet ruokavaliossa laihtua? Vai oletko käynnissä kehon lihasten rakentamisohjelma? Monet ihmiset ovat ruokavaliossa, jossa on runsaasti proteiinia laihtua tai lihaksia nopeasti. Mutta onko proteiinien ruokavalio turvallinen?
Mikä on korkea proteiinipitoisuus?
Proteiini on hyvin tärkeä aine, jota keho tarvitsee. Tämä ravintoaine esiintyy lähes kaikissa kehon kudoksissa ja on kehonrakennusagentti. Erilaiset tärkeät roolit, joita proteiinit suorittavat elimistössä, ovat kasvun tukeminen, immuunijärjestelmän muodostaminen, hormonit, entsyymit ja erilaiset muut kehon kudokset. Monet ruokavalion periaatteet kannattavat runsaasti proteiinia ja vähentävät hiilihydraatteja. Lisäksi proteiinin katsotaan kykenevän kestämään nälkää pidempään.
On olemassa runsaasti proteiineja sisältäviä ruokavalioita, nimittäin ruokavalioita, joihin liittyy hiilihydraattirajoituksia ja korvattu proteiinilla, ja ruokavalion, joka korvaa kaikki hiilihydraattitarpeet proteiinilla. Korkean proteiinin ruokavalio viettää yleensä 25–35 prosenttia koko kaloreista päivässä. Koska kehomme tarvitsee vain noin 10–15 prosenttia proteiinista päivittäisistä kaloreista. Terveysministeriön ravitsemustehokkuuden määräysten mukaan normaalit proteiinivaatimukset, jotka on täytettävä päivittäin, ovat 62–65 grammaa miehille ja 56–57 aikuisille naisille tai jopa 0,8-1,0 grammaa painokiloa kohti päivässä.
Onko totta, että korkean proteiinin ruokavaliot voivat hillitä nälkää?
Jotkut asiantuntijat väittävät, että enemmän proteiinia voi lisätä tyytyväisyyttä ja kestää nälkää pidempään. Syöminen elintarvikkeissa, joissa on runsaasti proteiinia, niin että vähärasvaiset ja hiilihydraatit lisäävät leptinhormonia elimistössä. Hormonileptiini on hormoni, joka toimii vähentääkseen ja tukahduttamalla ruokahalua kehossa. Siksi monet viittaavat lisääntyvään proteiinin kulutukseen, jos haluat laihtua.
Onko korkean proteiinin ruokavalio hyväksi terveydelle?
On olemassa useita vaikutuksia, jotka saattavat johtua proteiinien ruokavaliosta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että valkuaisravintoa ei pitäisi käyttää. Kenen pitäisi olla varovaisempi, kun ruokavalio on runsaasti proteiinia?
Valkuaisruokavalio ja munuaisvaurio
Vaikka munuaissairauspotilaille on suosituksia, kuten munuaisten vajaatoiminta, ei kuluta liikaa proteiinia, tämä ei tarkoita, että proteiini ei ole hyvä kulutukseen. Itse asiassa terveillä ihmisillä ei ole ongelma syömällä runsaasti proteiinia. Potilaat, jotka ovat kokeneet munuaissairautta erilaisista riskitekijöistä johtuen, eivät saa kuluttaa liikaa proteiinia, koska se pahentaa munuaisten työtä, joka on aiemmin vahingoittunut. Entä jos munuaiset ovat terveitä ja kykenevät toimimaan hyvin? On hyvä syödä runsaasti proteiinia sisältävää ruokavaliota, ja joissakin tutkimuksissa ei ole todisteita siitä, että voimakas proteiini-ruokavalio voi aiheuttaa munuaissairautta terveillä ihmisillä.
Ruokavalio, joka sisältää runsaasti proteiinia ja vahinkoa maksalle
Maksa on elin, jolla on tärkeä rooli kaikissa kehon aineenvaihduntaprosesseissa. Aivan kuten munuaissairauspotilailla, joilla on maksan toimintahäiriöitä, kuten maksakirroosi, ei suositella suuria määriä proteiinia ja jopa pienentämään proteiinin määrää yhdessä päivässä, jotta maksan vajaatoiminta ei pahene. Mutta ihmisillä, jotka ovat terveitä ja joilla on normaali maksan toiminta, ei ole ongelma syödä runsaasti proteiinia. Tähän mennessä ei ole myöskään ollut tutkimusta, joka osoittaisi, että runsaasti proteiinia sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi aiheuttaa maksavaurioita.
Ruokavalion runsaasti proteiinia ja syöpää
Journal cell Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että paljon proteiinilähteitä kuluu pitkään keski-ikäisissä kuolemantapauksissa jopa 74%: lla, ja syövän kuoleman riski kasvoi 4-kertaiseksi kuin proteiinia kuluttavat. alhainen. Jopa tämän tutkimuksen tulokset osoittavat, että ihmisryhmässä, joka kuluttaa proteiineja kohtalaisen suurina määrinä, on edelleen riski 3 kertaa todennäköisemmin kehittää syöpää kuin ryhmä, joka kuluttaa pienen määrän.
Sitten kuluttaa proteiinia vaarallista?
Ei tietenkään, proteiini on edelleen kehossa eniten tarvittava aine, mutta syömämme proteiini vaikuttaa tapahtumaan. Useimmat ihmiset saattavat pitää proteiinin lähteen vain naudanlihasta tai kanasta ja niin edelleen. Vaikka proteiinilla on kaksi lähteitä, nimittäin eläimistä peräisin oleva eläinproteiini ja kasveista peräisin oleva kasviproteiini. Tutkimuksessa tutkijat totesivat, että enemmän kasviproteiinia kuluttavilla ryhmillä, kuten soijapapuilla, munuaispapuilla ja muilla palkokasveilla, oli pienempi riski saada syöpä.
Joten, miten käydään turvallisen, runsaasti proteiinia sisältävän ruokavalion ympärillä?
Edellä mainituista eri tutkimuksista johtuen korkeaproteiinisen ruokavalion soveltaminen ei aiheuta ongelmia terveille ihmisille, mutta elimistö tarvitsee edelleen muita ravintoaineita kehon toimintojen tukemiseksi. Jos teet korkean proteiinin ruokavalion korvaamalla kaikki hiilihydraattien määrät proteiinilla, tämä on vaarallista keholle, koska se voi aiheuttaa ketoosia, jossa elimistössä ei ole sokeria elimistössä, jota käytetään yleensä energialähteenä ja sitten hajottaa rasvan polttoaineen sijaan. Tämä prosessi tuottaa ketoneja veressä, joka voi olla terveydelle haitallista.
Syödä riittävästi annoksia ja kuluttaa erilaisia ruokalähteitä päivässä välttääksesi ravinteiden puuttumista. Lisäksi sinun pitäisi valita hyvät ja vähärasvaiset proteiinilähteet, kuten pähkinät, kala, nahaton kanaa, vähärasvainen naudanliha ja vähärasvaiset maitotuotteet.
LUE ALSO
- Voiko ruoanvalmistusprosessi poistaa ruokavaliota?
- ADHD: n lasten ravitsemuksellisten tarpeiden täyttäminen
- 4 puuttuvat ravintoaineet, jos et syö hedelmäkasveja
