sisältö:
- Kaliumin toiminta keholle
- Miten kalium vähentää verenpainetta?
- Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti kaliumia
- Voisiko olla ylimääräistä kaliumia?
Viime vuosien tutkimus on osoittanut selvästi, että runsaasti suolaa sisältävien elintarvikkeiden (natriumin) syöminen voi aiheuttaa korkeaa verenpainetta tai verenpainetautia. Tällä hetkellä on hiljattain tehty tutkimus, jossa todetaan, että kaliumin toiminta voi auttaa kontrolloimaan verenpainetta. Kyllä, riittävä kaliumin saanti on tärkeä tekijä hyvän verenpaineen ylläpitämiseksi.
Itsehypertensio määritellään systoliseksi verenpaineeksi (SBP) yli 140 mmHg ja diastolinen verenpaine (DBP) yli 90 mmHg. Maailmanlaajuisesti on arvioitu, että yli 20 prosenttia aikuisista, jotka kärsivät verenpaineesta, ovat yli 60-vuotiaita. Maailman terveysjärjestö tai WHO on laskenut, että hypertensio on syynä 51 prosenttiin aivohalvaukseen liittyvistä kuolemista ja 45 prosenttia sydänsairauksien kuolemista.
Kaliumin toiminta keholle
Kalium on yksi elektrolyytteistä, joita tarvitaan hermoja koskevien tietojen toimittamiseen. Lisäksi kaliumin toiminta on myös tärkeää, jotta kehosi lihakset voivat sopia kunnolla ja voimakkaasti.
Kalium tekee sydämen lyöntitiheyden, auttaa ravinteiden lähettämistä kehon soluihin, ravitsee luita ja vähentää munuaiskivien riskiä.
Alicia McDonough, Ph.D., Kalifornian yliopiston neurobiologian professori, sanoi, että suolan saannin vähentäminen on oikea tapa vähentää verenpainetta. Viimeisimmät tieteelliset todisteet osoittavat kuitenkin, että kaliumin saannin lisääntymisellä on sama vaikutus verenpaineen alentamiseen.
Miten kalium vähentää verenpainetta?
Kaliumin funktio verenpaineen vähentämiseksi on suolan negatiivisten vaikutusten tasapainottaminen. Veren paineen kontrolloimiseksi munuaiset säätelevät elimistöön tallennetun nesteen määrää. Mitä enemmän nestettä elimistössä on, sitä korkeampi verenpaine.
Munuaiset säätelevät nesteen määrää suodattamalla veren ja imemällä ylimääräistä nestettä, joka vapautuu sitten virtsana (virtsa). Tässä prosessissa käytetään tasapainoa suolan ja kaliumin välillä veteen vetämiseksi munuaisen soluseinän yli.
Ylimääräisen suolan kulutus häiritsee tasapainoa, mikä vähentää munuaisten kykyä poistaa nesteitä. Syömällä enemmän hedelmiä ja vihanneksia voit lisätä kaliumpitoisuutta ja auttaa palauttamaan tasapainon. Tämä auttaa munuaisiasi toimimaan tehokkaammin, jotta ne voivat alentaa verenpainetta hyvään ja turvalliseen tasoon.
Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti kaliumia
Vuoden 2004 Lääketieteellisen instituutin raportin mukaan aikuisille suositellaan, että he kuluttavat vähintään 4,7 grammaa (tai 4 700 milligrammaa) kaliumia päivittäin verenpaineen alentamiseksi. Tämä kulutusaste vähentää suolan haittavaikutuksia ja vähentää munuaiskivien ja luukadon riskiä.
Jotkut elintarvikkeet, kuten hedelmät, vihannekset, maito ja kalat ovat hyviä luonnon kaliumin lähteitä. Esimerkiksi yksi keskikokoinen banaani sisältää noin 420 milligrammaa (mg) kaliumia ja puoli lasillista perunamuusia sisältää noin 475 mg kaliumia. Tässä on joitakin elintarvikkeita, jotka sisältävät korkeaa kaliumia.
- Tonnikala ja lohi
- jogurtti
- muna
- sienet
- pinaatti
- tomaatit
- peruna
- pähkinät
Voisiko olla ylimääräistä kaliumia?
Vaikka kaliumin toiminta on hyvin tärkeää keholle, sinun tulee välttää liiallinen kaliumin saanti. Liian paljon kaliumpitoisuutta voi olla vaarallista niille, joilla on munuaissairaus. Tämä johtuu siitä, että munuaiset eivät enää pysty eroon ylimääräisestä kaliumista veressä. Jotkut oireet, joita voi ilmetä, jos veressä on liikaa kaliumia (kaliumin ylimääräinen tila on hyperkalemia), joka on vatsakipu, pyörtyminen ja heikko ja epäsäännöllinen pulssi.
Kaikki, mikä on liiallista, ei ole hyvä keholle. Varmistaaksesi, ettei sinulla ole ylimääräistä kaliumia, paras tapa on saada päivittäinen kaliumin saanti luonnollisista lähteistä, kuten hedelmistä ja vihanneksista, ja välttää kaliumlisien käyttöä.
