sisältö:
- Lääketieteellinen video: Luento: Sepelvaltimotauti
- Sydämen ruokavalion periaate
- Sitten mitä sydänsairauspotilaiden pitäisi kuluttaa?
- 1. Riittää energiaa
- 2. Proteiini tarpeen mukaan
- 3. Rasvaa voi silti kuluttaa, mutta kirjoita tyyppi
- 4. Vitamiinit ja kivennäisaineet
- 5. Rajoita suola
- 6. Riittävästi kuitua
- 7. Muut elintarvikkeet, joita on vältettävä
Lääketieteellinen video: Luento: Sepelvaltimotauti
Sydänsairaus on maailman suurin aikuisten kuolleisuus. Ainakin tiedetään, että noin 17,3 miljoonaa ihmistä kuolee vuosittain sydän- ja verisuonitautien vuoksi. Useimmat sydän- ja verisuonten ongelmat ja häiriöt johtuvat enimmäkseen tupakointitottumuksista, jotka eivät harjoita säännöllistä liikuntaa ja syövät usein epäterveellisiä ruokia. Sydän- ja verisuonitauti ei ole vain sydänelimissä esiintyvä häiriö, mutta verisuonissa esiintyvät häiriöt sisältyvät myös sydänsairauksiin.
Sydämen ruokavalion periaate
Oikean ruokavalion saaminen voi auttaa potilaita palauttamaan ja tukemaan sydämen hoitoa. Sydänsairauspotilaiden kuluttamia ruokia ja juomia on tietenkin säänneltävä. Sydänsairaus syntyy, koska sydämessä on ollut useita ongelmia, joita ei voida hoitaa kunnolla ja aiheuttaa sydämen ei enää toimi normaalisti. Erilaiset sydänsairaudet, kuten sepelvaltimotauti, sydämen vajaatoiminta ja sydäninfarkti, ovat sydänongelmien kertymiä, joita ei voida voittaa.
Sydämen ruokavalio näyttää tukevan sydänsairauksien hoitoa. Tämän ruokavalion tarkoituksena on:
- Tarjota riittävästi ruokaa ja tarpeiden mukaan ilman sydämen työtä
- Laihduttaa, jos potilaalla on ylipainoa
- Estä ja eliminoi suolan tai veden kertymisen aiheuttama turvotus tai turvotus kehossa.
Sitten mitä sydänsairauspotilaiden pitäisi kuluttaa?
Seuraavat ovat ruokavalion periaatteet, jotka sydänpotilaille on tehtävä:
1. Riittää energiaa
Kaikki tarvitsevat energiaa liikkumiseen, mukaan lukien sydänsairaudet. Taudin kärsivien ihmisten tarvitsema energia on mukautettava niiden energian riittävyyteen. Energialähteet saadaan elintarvikkeista, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Potilaan hiilihydraattitarpeet on mukautettu noin 55–65 prosentin kalorimääristä. Kaikki hiilihydraattilähteet voidaan kuluttaa, lukuun ottamatta kaasu- ja alkoholipitoisia elintarvikkeita, kuten bataatteja, maniokkia, kasavanauhaa ja teippiä.
2. Proteiini tarpeen mukaan
Terveillä ihmisillä ei ole eroa sydänsairauksien tarvitseman proteiinin määrässä, mikä on noin 0,8 grammaa painokiloa kohti. Suositeltu proteiinilähde on kuitenkin vähärasvainen eläinperäisen proteiinin lähde, nimittäin jalostamaton naudanliha, nahaton kanaa, kalaa, munia (ilman munankeltua), vähärasvainen maito ja rasvaton maito. Kuten suositellut kasviperäisen proteiinin lähteet, kuten soijapavut ja jalostetut elintarvikkeet, sekä punaiset pavut. Vältä sellaisia papuja, joissa on runsaasti rasvaa, nimittäin maapähkinöitä, cashewpähkinöitä ja Bogor-papuja.
3. Rasvaa voi silti kuluttaa, mutta kirjoita tyyppi
Ei, että sydänsairaudet eivät saisi syödä rasvaisia ruokia ollenkaan, koska itse asiassa lähes jokainen ravinnonlähde - lukuun ottamatta vihanneksia ja hedelmiä - sisältää siinä rasvaa. Näin ei ole mahdollista välttää rasvaa, sinun tarvitsee vain rajoittaa syötävää rasvaa. Indonesian ruokavalioyhdistyksen mukaan sydänsairaudet saavat 25-30% rasvaa päivässä tarvittavista kaloreista, 10% tyydyttyneistä rasvoista ja 10-15% tyydyttymättömistä rasvoista. Jos potilaan päivittäiset kaloriarvot ovat 2000 kaloria, annettava rasva on noin 55 - 66 grammaa rasvaa.
Samalla kun vältetään korkeat kolesterolipitoiset elintarvikkeet, kuten äyriäiset, katkarapu, täysmaito ja erilaiset sisätilat. Tätä on vältettävä, erityisesti potilailla, joilla on dyslipidemia, joka on suuri kokonaisrasvapitoisuus kehossaan. Öljyn käyttöä varten käytä maissinöljyä, soijaöljyä, voita / margariinia ja kaikkia niitä käytetään vain rajoitetusti, ei ole suositeltavaa käyttää sitä paistamiseen. Vaikka palmuöljyn ja paksun kookosmaidon käyttöä tulisi välttää.
4. Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinien ja kivennäisaineiden tärkeimmät lähteet ovat vihannekset ja hedelmät, joissa sydänsairaudet voivat kuluttaa kaikenlaisia ruokalähteitä. Mutta mitä on harkittava, on välttää kaasua ja alkoholia sisältäviä hedelmiä, kuten kypsiä hedelmiä ja duriania. Joten jopa kaasua sisältäville vihanneksille, esimerkiksi kaali, kukkakaali, retiisit, sinappi-vihannekset ja nuoret jackfruit, tulisi välttää sydänsairauksien hoidossa. Nämä elintarvikkeet sisältävät kaasuja, jotka voivat tehdä potilaasta hengenahdistuksen.
5. Rajoita suola
Potilaille, joilla esiintyy turvotusta (kehon turvotus nestemäisten kerrostumien takia) ja korkeaa verenpainetta, suositeltu suolan käyttö on 2-3 grammaa päivässä. Huomioi myös ruokasi / juoman natriumpitoisuus, koska suurin sallittu natrium on 1500 mg päivässä.
6. Riittävästi kuitua
Kuitutarpeet sydänsairauksien hoidossa päivässä on 25 grammaa. Kuitujen lähde voidaan saada erilaisista vihanneksista, hedelmistä ja vehnästä. Potilaille, joilla on ummetus tai ummetus, kuidun tarpeet ovat vieläkin korkeampia yhdessä päivässä.
7. Muut elintarvikkeet, joita on vältettävä
On parempi olla syömättä jalostettuja elintarvikkeita ja juomia, jotka sisältävät varmasti paljon natriumia. Lisäksi sydänsairaudet eivät saa juoda teetä / vahvaa kahvia, virvoitusjuomia ja alkoholijuomia. Mausteiden osalta on myös suositeltavaa välttää keittiön mausteita, joilla on terävä maku, mausteinen ja hapan maku.
LUE ALSO
- Ikään ja sukupuoleen perustuvan sydänkohtauksen oireet
- Miten korjata sydämen vikoja?
- Tosiasiat, tiedot ja tilastot sydänsairaudesta
