sisältö:
- Lääketieteellinen video: BIOHAKKEROINTIA ARJESSA - OSA 143/365: Flexi-bar
- Mitkä ovat kaakaojauheen edut?
- 1. Korkea antioksidantteja
- 2. Vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä
- 3. Masennuksen oireiden vähentäminen
- 4. Paranna aivotoimintaa
- 5. Laske verenpainetta
Lääketieteellinen video: BIOHAKKEROINTIA ARJESSA - OSA 143/365: Flexi-bar
Kaakaojauhe on keskeinen ainesosa suklaan valmistuksessa murskatusta kaakaopavusta. Aito kaakaojauhe on mauton, joka on taipumus olla katkera. On kuitenkin olemassa lukuisia hyviä terveyshyötyjä, joita et ehkä ole odottanut ennen.
Mitkä ovat kaakaojauheen edut?
Jos suklaalla on yleensä makeutta voin, maidon ja sokerin lisäämisen ansiosta, mutta ei niin kaakaojauheella. Kaakaojauhe käsitellään usein tummana suklaana (tumma suklaa), joten se on edelleen varsin alkuperäinen, koska se ei ole saanut lisää ainesosia.
Ennen kuin käytät kaakaojauhetta ainesosana kakkujen, jäätelön ja muiden suosikkiruokien valmistuksessa, ota huomioon seuraavat kaakaojauheen edut:
1. Korkea antioksidantteja
Kaakaojauhe on yksi elintarvikkeista, joissa on runsaasti flavonoideja osana polyfenoliyhdisteitä. Molemmat ovat luonnollisia antioksidantteja. Antioksidantit ovat aineita, joiden tehtävänä on torjua vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia, jotka voivat johtaa erilaisiin sairauksiin kehossa.
Nämä polyfenoliyhdisteet liittyvät monenlaisiin terveyshyötyihin. Alkaen tulehduksen vähentämisestä, verenvirtauksen parantamisesta, verenpaineen alentamisesta ja kolesterolitasojen ja verensokerin lisääntymisestä kehossa.
2. Vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä
Korkean flavonoidipitoisuutensa vuoksi kaakaojauheen uskotaan vähentävän mahdollisuuksiasi saada sydänkohtaus ja aivohalvaus. Koska flavonoideilla on merkitystä veressä olevan typpioksidin lisääntymisessä, joka laajentaa valtimoiden ja verisuonten kehoa, niin että verenkierto kasvaa.
Brittiläisen sydänyhdistyksen tekemässä tutkimuksessa lähes 158 000 henkilöllä todettiin, että paljon suklaata voi itse asiassa vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Tämä johtuu siitä, että kaakaon uskotaan pystyvän vähentämään kehon kolesterolin (LDL) tasoa.
3. Masennuksen oireiden vähentäminen
Suklaa on jo kauan tiedetty parantavan mielialaansa. Ilmeisesti kaakaojauheella on suuri merkitys tässä asiassa. Dr. Elson Haas, kirjailija, joka pysyy terveellisenä ravitsemuksella, että kaakaopavun jauhe voi parantaa mielialaa voittamalla masennushyökkäykset.
Tämä positiivinen vaikutus saadaan flavanolien sisällöstä, joka voi stabiloida serotoniinia, joka on elimistössä oleva kemikaali, jolla on tärkeä rooli tunteiden hallitsemisessa. Michiganin yliopiston Michiganin yliopiston tutkijat totesivat myös, että kaakaojauhe voi auttaa endorfiinien muodostamisessa mieliala hyvä kehossa.
Tämä osoittaa myös Euroopan ravintotieteiden akatemiassa julkaistun tutkimuksen. Tämän seurauksena suklaan syömien vanhempien miesten terveys yleensä pyrkii lisääntymään yhdessä psykologisten olosuhteiden paranemisen kanssa.
4. Paranna aivotoimintaa
Suklaajauheen valmistaja osoitti olevan muita etuja, jotka eivät ole yhtä ainutlaatuisia, eli tukemaan erilaisia aivotoimintoja. Tämä johtuu siitä, että kaakaojauheessa olevien polyfenoliyhdisteiden pitoisuus voi vähentää neurodegeneratiivisten sairauksien riskiä parantamalla aivojen toimintaa ja verenkiertoa kehossa.
Polyfenoliyhdisteet virtaavat aivoihin johtavan veren kanssa ja ovat suoraan mukana biokemiallisessa työssä tärkeiden hermosolujen ja molekyylien tuottajana aivojen toiminnan tukemiseksi. Lisäksi polyfenolit voivat vaikuttaa myös typpioksidin tuotantoon, joka rentouttaa verisuonten lihaksia ja lisää aivojen verenkiertoa.
5. Laske verenpainetta
Kaakaojauheessa olevien flavonoidien pitoisuuden uskotaan parantavan typpioksiditasoja veressä, mikä samanaikaisesti parantaa verisuonten toimintaa ja alentaa verenpainetta. Itse asiassa Cochrane-kirjastossa julkaistun tutkimuksen tulokset tukevat tätä väitettä.
Hänen mukaansa näiden flavonoidien hyvät vaikutukset ovat näkyvämpiä silloin, kun niitä käyttävät ihmiset, joilla on jo korkea verenpaine kuin niillä, jotka eivät ole, ja ihmisillä, jotka ovat iäkkäitä kuin nuorena.
