4 Reseptit Bakwanin valmistamiseksi maukkaassa mutta terveessä kotona

sisältö:

• Lääketieteellinen video: The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast / Gildy's New Secretary / Anniversary Dinner
  
• Miten paista terveellinen ateria
  
• Käytä puhtaita keittoastioita
  
• Valitse paras ruokaöljy
  
• Säädä öljyn lämpöä ja kypsyyttä
  
• Reseptit tekevät bakwanista terveellisen ja herkullisen
  
• 1. Bakwan-vihannekset
  
• 2. Bakwan tietää
  
• 3. Bakwanin katkarapu
  
• 4. Bakwanin maissi
  

Lääketieteellinen video: The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast / Gildy's New Secretary / Anniversary Dinner

Bakwan on eräänlainen indonesialaisten suosima paistettu ruoka. Tämä jauhojen, vihannesten ja muiden ainesosien seos maistuu erittäin maukkaalta ja maukkaalta. Vaikka se maistuu herkulliselta, se, joka ei ole kunnolla käsitelty, voi vaarantaa terveyden. Sitten on olemassa tapa tehdä bakwan terveeksi ja maukkaaksi? Tule, katso, miten paista ja resepti tehdä terveellisestä bakwanista alla.

Miten paista terveellinen ateria

Bakwan on yleensä paistettu hydratussa öljyssä, kuten kasviöljyssä. Tämä öljy lisää makua ja tekee paistetuista elintarvikkeista crisper. Valitettavasti tämä öljy on runsaasti transrasvaa, joka on huono kehon terveydelle. Paistamisprosessi voi muuttaa laatua, koska sokerin tai suolan lisääminen lisää myös kaloreita öljyistä elintarvikkeista.

Kaikki tämä voi lisätä huono kolesterolitasoa ja tehdä painonnousua. Jos syöt usein näitä elintarvikkeita, lihavuuden, korkean verenpaineen ja sydänsairauksien riski on suurempi. Sinun ei tarvitse huolehtia, voit silti nauttia terveestä bakwan gorengista. Niin kauan kuin teet sen itse, voit noudattaa alla olevia ohjeita.

Käytä puhtaita keittoastioita

Puhtaus on asetettava etusijalle, kun kokit. Ei vain elintarvikkeiden ainesosia, jotka on pestävä tai nähtävissä tilanteessa; vielä sopiva käytettäväksi tai ei, on myös otettava huomioon ruoanlaittovälineet. Valmistele ruukut, pannut, lastat, kontit, taikinan sekoittimet, lusikat ja astiat, jotka on pesty.

Valitse paras ruokaöljy

Useimmat ihmiset tietävät vain kasviöljyä ruokien paistamiseen. Itse asiassa tällainen öljy on vähemmän terveellistä, kun sitä käytetään. Voit käyttää muita öljyjä, jotka ovat parempia ja terveellisempiä ruoanlaittoon. Öljyn valinta on oliiviöljy, maapähkinäöljy tai rypsiöljy. Useimmat ihmiset kuitenkin valitsevat oliiviöljyn.

Säädä öljyn lämpöä ja kypsyyttä

Useimmat ihmiset paistavat ruokaa, kun öljyn lämpötila on erittäin kuuma. Toisin sanoen, kun lämmitetty öljy aiheuttaa savua. Tällainen öljy on heikentänyt sen laatua. Joten on parasta laittaa ruokaa keskilämpööljyyn. Kiinnitä myös huomiota elintarvikkeiden kypsyyteen. Kun ulkona on täysin keitetyt, sisäpuolen on oltava riittävän kypsä.

Reseptit tekevät bakwanista terveellisen ja herkullisen

No, jos tiedät jo, kuinka ruokaa oikein, katso eri resepteistä, jotta voit tehdä seuraavan bakwanin.

1. Bakwan-vihannekset

Vihannekset vihannesten bakwanissa voivat lisätä kehon kuitua. Jauhojen hiilihydraattien lisäksi voit saada erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita eri vihanneksista ja proteiineista munista.

Resepti vihannesten leivonnaisen valmistamiseksi on erittäin helppoa, sinun tarvitsee vain leikata pienempiä vihanneksia, sekoita se jauhoseokseen ja mausta se.

Joitakin ainesosia, joita tarvitset 6 annosta vihannesleipää:

• 200 grammaa jauhoja
• 100 grammaa hienoksi viipaloitua kaalia
• 100 grammaa hienoksi viipaleita vihreitä papuja
• 50 grammaa ituja
• 1 hienoksi viipaloitu porkkana
• 1 muna
• 1 hienoksi viipaloitu purjo varsi
• 3 kynsiä kevätsipulia (valkoinen osa), 5 sipulia, 1/2 tl mustapippuria. ja tarpeeksi suolaa. Kaikki nämä ainesosat ovat hienoksi jauhettuja.

2. Bakwan tietää

Tofu on valmistettu soijapapuista, jotka sisältävät proteiinia. Niinpä vihannesten, jauhojen ja tofun lisääminen tarjoaa proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja hiilihydraatteja yhdelle bakwanille.

Bakwanin tekeminen samoin kuin bakwanin tekeminen yleensä, se on vain sekoitus eri elintarvikkeiden ainesosia. Joitakin ainesosia, jotka sinun tarvitsee tehdä, jotta Bakwan tofu voi olla 6 annosta:

• 250 grammaa valkoista tofua, joka on tuhottu
• 2 porkkanaa, hienoksi viipaloitu
• ¼ kaali hedelmiä, hienoksi viipaloitu
• 2 viipaletta viipaloitua purjoa
• 2 rkl jauhoja
• 1 muna
• 1 tl suolaa
• ½ tl sokeria
• 1 tl pippuriajauhe
• 1 tl liemijauhetta
• 3 punasipulia ja 2 hienoksi jauhettua valkosipulinkynsiä

3. Bakwanin katkarapu

Vihannesten, jauhojen ja munien lisäksi voit lisätä katkarapuja. Bakwanin katkarapu sisältää hiilihydraatteja, vitamiineja, mineraaleja, proteiinia ja rasvaa. Koska se on valmistettu märkä katkarapuista, sinun on säilytettävä se välittömästi sen jälkeen, kun se on tyhjennetty suljettuun astiaan, jotta se säilyy rapeaksi.

Jotkut ainesosat, joita tarvitaan 2 purkin valmistukseen, ovat bakuanin maissi:

• 150 grammaa märkä katkarapuja, jotka on poistettu niiden päältä
• 25 grammaa tapiokajauhoa
• 1 muna
• 8 hienoksi viipaloitu oranssi lehti
• ³⁄4 ​​ruokalusikallista suolaa
• 3 valkosipulinkynsiä, 3 paahdettua kynttilänjalkaa, ½ ​​ruokalusikallista paahdettua korianteria ja yksi hienoksi jauhettu kencur-segmentti mausteita varten

4. Bakwanin maissi

Jotta Bakwan voisi maistaa makeaa, voit lisätä maissia. Bakwanin maissi tarjoaa hiilihydraatteja, vitamiineja, mineraaleja ja proteiinia.

Ainesosat, joita tarvitset 10 bakwanin valmistukseen, ovat seuraavat:

• 300 grammaa sokerimaissi
• 75 grammaa karkeaa kiristysnauhaa
• 1 varret purjoa, hienoksi viipaloitu
• 1 varsi selleriä, ohuiksi viipaleiksi
• 50 grammaa jauhoja
• 3 ruokalusikallista riisijauhoa
• 1 muna
• 1 tl suolaa
• ½ tl pippuriajauhetta
• 4 valkosipulinkynsiä, 3 punasipulinkynsiä, 1 tl hienoksi jauhettua korianteria mausteena.