sisältö:
- Lääketieteellinen video: The Money Fix - A Documentary for Monetary Reform
- Luettelo elohopeaa sisältävistä elintarvikkeista, joista sinun on oltava tietoinen
- 1. Kala
- 2. Korkea fruktoosi maissi siirappi
- 3. Riisi
Lääketieteellinen video: The Money Fix - A Documentary for Monetary Reform
Elohopea on eräänlainen raskasmetalli, josta voimme löytääkiviä, kaivossiemeniä, maaperää ja vettä ja ilmaa tehdas- ja kotitalousjätteen jätteen seurauksena. Elohopea tai elohopea (Hg) on osoittautunut haitalliseksi terveydelle.Voimme altistua elohopealle, jos syömme elohopeaa sisältäviä elintarvikkeita.
Pitkäaikainen altistuminen ruoansulatuskanavan kautta imeytyneelle elohopean pienelle annokselle voi aiheuttaa immuunijärjestelmän häiriöitä ja hermovaurioita. Elohopea on myös rasvaliukoinen, joten se pääsee helposti veri-aivoesteen läpi ja kertyy sitten aivoihin niin, että se häiritsee sen toimintaa. Elimistöön verisuonten kautta tuleva elohopea voi aiheuttaa keuhkoembolia.Raskaana olevilla naisilla elohopea voi tunkeutua istukan läpi ja vaikuttaa haitallisesti sikiöön.
Luettelo elohopeaa sisältävistä elintarvikkeista, joista sinun on oltava tietoinen
1. Kala
Lähes kaikki kalat sisältävät elohopeaa, koska tämä yhdiste saastuttaa vettä. Vedessä elohopea muunnetaan metyylielohopeaksi kutsutuksi aineeksi, joka sitoutuu kalan lihaksissa olevaan proteiiniin.
Suuret kalat ovat yleensä suurempia elohopeaa niiden vuoksi syödä pieniä kaloja, jotka kuluttavat myös elohopeaa. Samoin vanhempien kalojen kanssa ne sisältävät enemmän metalleja, koska ne altistuvat pidemmälle.
Joidenkin kalojen, jotka sisältävät runsaasti elohopeaa, sisältyvät haita, miekkakala, marliini, makrilli, tilefish, tonnikala. Varmista, että valitset erilaisia kaloja, jotka ovat alhaisempia elohopeassa, kuten lohi, tilapia, katkarapu, turska, monni ja monni.
Yleensä kalat ovat turvallisia kuluttaa jopa 12 unssia jaettuna kahteen kolmeen annokseen viikossa elohopean myrkytysriskin välttämiseksi. Lisäksi se kompensoi myös runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden saannin.
2. Korkea fruktoosi maissi siirappi
Korkea fruktoosi taikorkea fruktoosi maissi siirappi(HFCS) on keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään yleisesti pakatuissa elintarvikkeissa tai virvoitusjuomissa. Suuren fruktoosin maissisiirapin lisäksi diabeteksen ja liikalihavuuden kehittymisen riskin lisäksi myös elintarvike sisältää runsaasti elohopeaa.
Kahdessa erillisessä tutkimuksessa vuonna 2009 todettiin, että elintarvikkeissa, joissa oli runsaasti fruktoosimaissiisiirappia, oli myös elohopeaa. Nämä kaksi tutkimusta eivät onnistuneet löytämään siinä olevan elohopean tyyppiä, mutta epäilivät, että metyyli on eniten. Metyylielohopea tunnetaan nykyisin kaikkein myrkyllisimpänä elohopean tyyppisenä, koska se imeytyy elimistöön paremmin kuin muut elohopean muodot.
3. Riisi
Riisi on yksi elohopeaa sisältävä ruokalähde. Ei siksi, että se lisättiin tarkoituksella riisiin tuotannon tai pakkaamisen aikana, vaan koska riisipellot olivat yleensä alueellalähellä elohopeajätteen tuottavaa teollisuutta.
Elohopea on myös vesi-, ilma- ja maaperässä riisikenttien ympärillä. Riisi imee elohopeaa helpommin kuin muut maataloustuotteet, koska se istutetaan vesipitoisissa olosuhteissa. Monilla alueilla maatalouden kasteluvesi voi olla elohopean saastuttama. Tämä tekee maaperän elohopeapitoisuuden keskittyneemmäksi, mikä helpottaa viljan imeytymistä.
Lisäksi riisipelloilla elävät bakteerit voivat muuttaa elohopeaa metyylielohopeaksi, joka on vaarallisempi elohopea.
