sisältö:
- Ravintoainepitoisuus soijapapuissa
- Erilaisia välipalaruokia jalostetuista soijapapuista, jotka on helppo valmistaa kotona
- 1. Kebab soijapapuista
- 2. Soija vaniljajäätelöä
- 3. Soijapähkinä
Erilaisista pavutuotteista soijapavut ovat joukossa tärkeitä ravintoaineita. Tämän ansiosta soijapapuilla tiedetään olevan lukuisia etuja kehon terveyden tukemiseksi.
Sen lisäksi, että soijaa syötään suoraan, soijapavut voidaan helposti valmistaa myös useisiin eri elintarvikkeisiin, kuten kevyisiin välipaloihin. Kaikki, kyllä, soijapavut ovat käytännöllisiä ja terveellisiä, koska ystävät snacking päivittäin?
Ennen kaikkea tunnistakaa ensin, mitä ravintoaineita soijapapuissa on, jotta ne olisivat arvokkaita terveellisen ruoan lähteeksi.
Ravintoainepitoisuus soijapapuissa
Soijapavut tunnetaan hyvin proteiinin ja kuidun hyvänä lähteenä. Yhdessä kupissa 172 grammaa soijaa, se sisältää noin 29 grammaa proteiinia ja 11 grammaa kuitua. Lisäksi soijapapuissa on useita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä keholle, mukaan lukien mangaani, rauta, fosfori, folaatti, kupari, B1-vitamiini, B2-vitamiini ja K-vitamiini.
Ainutlaatuisesti soijapavut sisältävät isoflavoneja, eräänlainen antioksidantti, joka voi auttaa torjumaan syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja. Yhtä tärkeää on, että soijapavut myötävaikuttavat pieneen määrään glykemiaindeksiä (IG), jonka uskotaan olevan turvallista diabeetikoille. Itse asiassa matala-GI-elintarvikkeet, kuten soijapavut, voivat auttaa sinua kyllästymään pidempään.
Mielenkiintoista on, että soijapapuja on helppo käsitellä erilaisiksi ruokalajeiksi aina juomista, raskaista elintarvikkeista välipala valo. No, tässä on valinta välipala jalostetuista soijapapuista, jotka eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveitä.
Erilaisia välipalaruokia jalostetuista soijapapuista, jotka on helppo valmistaa kotona
1. Kebab soijapapuista
Niille teistä, jotka yrittävät säilyttää painon, jalostettujen soijapapujen kebabit voivat korvata lihasta peräisin olevaa proteiinia. Tietenkin se on runsaasti kuitua, joka on hyvä sileä ruoansulatusta varten.
ainekset:
- 2 kupillista soijapapuja
- 2 rkl etikkaa
- 4 viipaletta leipää, murskaa kunnes sileä
- 2 tl suolaa
- 2 ruokalusikallista valkosipulipasta
- ½ tl mustapippuria
- ¼ kuppi punasipulia, siivu pieniksi paloiksi
- 1 tl chilijauhetta tai maun mukaan
- Öljy paistamiseen
- Sitruunan hedelmät koristeeksi
Miten tehdä:
- Sekoita ja sekoita kaikki ainesosat suureen kulhoon, kunnes se sekoitetaan, paitsi öljyä ja sitruunaa.
- Kaikkien ainesosien muoto muuttuu pyöreäksi ja pitkänomaiseksi, joka muistuttaa kebabia. Sitten anna sen jäähtyä ja kovettua noin tunnin ajan.
- Lämmitä pieni öljy pannun yli keskilämmöllä.
- Paistetut kebabit, jotka on muodostettu aikaisemmin, alkaen ensimmäiseltä puolelta toiselle puolelle. Tee tämä, kunnes kaikki puolet ovat täysin keitetyt.
- Nosta ja tyhjennä keitetyt kebabit.
- Aseta kebab levylle ja anna sille sitruuna koristeeksi tai makusi mukaan.
- Soijapavun kebabit ovat valmiita palvelemaan.
2. Soija vaniljajäätelöä
Voit tehdä herkullista jäätelöä helposti vain soijapapuilla. Kyllä, tämä jalostettu soijapapu ei ole vain herkullinen syömään päivän keskellä, vaan myös terveellistä, koska se on peräisin vihannesten lähteistä. Voit myös lisätä pieniä viipaleita hedelmänä täydennyksenä.
ainekset:
- ½ kupillista jauhettua sokeria
- 4 munaa, ota vain keltainen osa
- 1 tl cornmeal
- 2 kupillista soijamaitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi soijapapuja
Miten tehdä:
- Lisää munankeltuaiset, sokeri, soijapavut ja maissitärkkelys kulhoon, sekoita ja sekoita kunnes sekoitetaan.
- Kuumenna soijamaito keskilämmöllä. Seuraavaksi kaada soijamaito seokseen ennen sekoittamista.
- Lisää vaniljauutetta seokseen.
- Kuumenna kaikki ainekset ja soijamaito, joka on sekoitettu tasaisesti, kunnes se on sakeutunut.
- Anna kypsennyksen jälkeen jäähtyä jonkin aikaa ja aseta se jääkaappiin 3-4 tunniksi, odota, kunnes seos on kovettunut.
- Valmistele tarjoilulaseja, kaada jäätelöä lasiin. Voit antaa ylimääräisiä soijapapuja maun mukaan.
- Soija vaniljajäätelö on valmis tarjoilemaan.
3. Soijapähkinä
Haluatko kokeilla maukkaita jalostettuja soijapapuja, mutta älä ota kauan? Tämä yksi ruoka voi olla vaihtoehto, varsinkin jos nälkä on kärsinyt, mutta sinulla ei ole paljon aikaa. Mene eteenpäin, tarkista seuraava resepti.
ainekset:
- 1 kuppi soijapapuja, paista kunnes keitetty ja vaihda väriä
- 1 kuppi erilaisia kuivattuja hedelmiä (voidaan säätää makuun), leikattu pieniksi paloiksi
- ¼ kupillista hunajaa
- ¼ tl suolaa
- 1 rkl ruokaöljyä
Miten tehdä:
- Lämmitetään paistinpannu keskilämmöllä, samalla kun syötetään öljyä.
- Sekoita soijapapuja pienillä kuivattuja hedelmiä.
- Lisää soijapavut, jotka on sekoitettu kuivattujen hedelmien kanssa, levittämällä ne tasaisesti.
- Sekoita hunajaa ja suolaa toisen pannun päälle, kunnes se jakautuu tasaisesti, ja lämmitä se sitten keskikorkealla tulella samalla sekoittaen.
- Kun hunajan ja suolan ruukku on ollut kuuma, lisää kypsiä hedelmiä ja soijapapuja vähitellen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset on täysin päällystetty.
- Vaikka vielä kuuma, erillinen nugat on keskikokoinen tai räätälöity makuun.
- Jäähdytä jonkin aikaa, ja soija-nougat on valmis syömään.
