sisältö:
- Lääketieteellinen video: Lääkärissä Ja Verikokeissa | Viikko Mun Elämässä Lokakuu
- Mitkä ovat peruna-allergioiden syyt?
- Perunan allergiaoireet
- Mikä on otettava huomioon, jos sinulla on peruna-allergia
Lääketieteellinen video: Lääkärissä Ja Verikokeissa | Viikko Mun Elämässä Lokakuu
Pavut, äyriäiset ja maito ovat yleisimpiä allergioita aiheuttavia elintarvikkeita. Mutta ilmeisesti on kourallinen ihmisiä, joilla on allergioita perunoille. Vaikka se on harvinaista, sekä pienet lapset että aikuiset voivat kokea perunan allergioita. Miksi se on? Katso tämän artikkelin täydellinen selitys.
Mitkä ovat peruna-allergioiden syyt?
Elintarvikeallergiat johtuvat kehon immuunijärjestelmästä, joka tunnistaa väärin elintarvikkeissa tai juomissa olevat aineet vieraana aineena, joten elin taistelee niitä aiheuttamalla allergisia reaktioita itsepuolustuksina.
Jos olet allerginen perunoille, immuunijärjestelmä pitää proteiineja, alkaloideja ja muita aineita perunoissa vaarallisina aineina. Tämä aine voi päästä kehoon monta kertaa aiheuttamatta allergista reaktiota. Kun se ylittää toleranssirajan, uusi elin reagoi. Älä siis ole yllättynyt, jos on joitakin ihmisiä, jotka ovat kokeneet allergioita ensimmäistä kertaa aikuisina.
Perunan allergiaoireet
Eri elintarvikkeiden allergiset reaktiot voivat esiintyä eri muodoissa, lievästä vakavaan. Tämä riippuu siitä, miten kehosi reagoi aineisiin, joiden uskotaan olevan vaarallisia ja kuinka paljon näistä aineista pääsee kehoon.
yleensä Saat välittömästi allergisen reaktion koskettamalla tai syömällä perunoita (raaka tai kypsennetty) sekunneissa minuutteihin. Joillekin ihmisille tämä reaktio voi tapahtua myös useita tunteja suoran kosketuksen jälkeen perunoiden kanssa, esimerkiksi perunoiden kuorimisen yhteydessä.Itse asiassa on myös ihmisiä, jotka voivat olla allergisia lusikoita, haarukoita, veitsiä tai perunoista valmistettuja ruokia käytettäessä.
Perunan allergiaoireet poikkeavat periaatteessa ihmisestä, lievästä vakavaan. Tässä on kuitenkin joitakin perunan allergioiden oireita:
- Rhintis, mukaan lukien nielu, aivastelu ja kutisevat silmät.
- Kipu tai kutina kurkussa.
- Iholle tulee punertava ihottuma.
- Turvotus suussa, kielessä tai kurkussa.
- Tlingling tunne huulillasi syömisen jälkeen perunoita.
- Pahoinvointi ja oksentelu.
- Ilmavaivat.
- Ripuli.
Lieviä allergiaoireita voidaan yleensä lievittää antihistamiinilääkkeillä. Jos tila ei kuitenkaan parane, ota välittömästi yhteys lääkäriin. Näin pyritään varmistamaan, ettei mitään haitallisia komplikaatioita ole. Lisäksi tämä tehdään myös niin, että voit hoitaa oikean tarpeisiisi.
Mikä on otettava huomioon, jos sinulla on peruna-allergia
Jos olet allerginen perunoille, on tärkeää, että luet jokaisen pakkausmerkinnän huolellisesti. Syynä on se, että perunat ovat usein lisäaine, jota käytetään tiettyjen jalostettujen elintarvikkeiden tai juomien valmistukseen. Esimerkiksi:
- Aikuisia perunoita käytetään joskus sakeutusaineena jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten purkitettu keitto.
- Perunajauhoja voidaan käyttää korvaamaan vehnäjauhoja pakatuissa elintarvikkeissa tai ravintoloissa.
- Modifioitua perunatärkkelystä löytyy monista tuotteista, mukaan lukien joitakin makeisia.
- Raastettu juusto voi sisältää perunajauhoja.
- Perunan fermentoinnista valmistetaan monia vodkan tyyppejä.
- Perunoita käytetään myös kasviperäisinä yrtteinä vatsakipujen rajoittamiseksi. Lisäksi perunoita käytetään usein myös ajankohtaisina kasviperäisinä lääkkeinä tulehduksen ja ihon haavaumien vähentämiseksi.
No, siksi aina tarkista aina luettelo kaikista pakkauksista, elintarvikkeista, juomista, lääkkeistä ja kasviperäisistä ravintolisistä.
