sisältö:
- Lääketieteellinen video: Mitä hyötyä on kollageenin käytöstä?
- Mikä on proteiinin tehtävä?
- Mistä nämä ravintoaineet saadaan?
- Eläinten elintarvikkeiden lähde
- Kasviperäisten elintarvikkeiden lähde
- Mitä tapahtuu, kun kehosta puuttuu proteiini?
- 1. Hiukset, iho ja kynnet ovat helposti hauraita
- 2. Helppo sairastua
- 3. On helpompi nälkä
- 4. Turvotus tapahtuu
- 5. Helppo sairastua ja toipua haavoista
Lääketieteellinen video: Mitä hyötyä on kollageenin käytöstä?
Proteiini on yksi aineenvaihduntaan ja kehon terveyteen tarvittavista ravintoaineista. Tämä yksi ravintoaine voidaan saada elintarvikkeista sekä eläin- että kasvilähteistä (peräisin kasveista). Jos tämä ravinteiden puute, keho sairastuu helposti. Mikä on tämän aineen tehtävä? Ja mistä elintarvikkeista tämä ravintoaine voidaan saada?
Mikä on proteiinin tehtävä?
Tämä ravintoaine rakentaa soluja ja kudoksia elimistöön. Lisäksi näillä ravintoaineilla on merkitystä immuunijärjestelmän tehostamisessa, vaurioituneiden solujen korjaamisessa ja erilaisissa kehon osissa, kuten ihossa, luissa, lihaksissa ja hiuksissa.
Tämä ravintoaine on myös vastuussa entsyymien ja hormonien tuottamisesta, joita käytetään ylläpitämään kehon toimintaa pysyäkseen terveenä eikä helposti loukkaannu.
Kun nämä ravintoaineet tulevat kehoon, ne pilkotaan ja hajoavat aminohappoiksi. Itse asiassa elin voi tuottaa aminohappoja ilman tarvetta ruokaan. Kehon tuottamia aminohappoja kutsutaan ei-välttämättömiksi aminohappoiksi. Joten miksi ihmisten on vielä syytä syödä proteiineja sisältäviä elintarvikkeita?
Vaikka se voi tuottaa omia aminohappojaan, se tarvitsee myös muita aminohappoja, joita keho ei voi tuottaa. Tätä aminohappoa kutsutaan välttämättömäksi aminohapoksi. Mistä olennaiset aminohapot ovat peräisin? Eläin- ja kasviproteiinia sisältävien elintarvikkeiden kulutuksesta.
Mistä nämä ravintoaineet saadaan?
Eläinten elintarvikkeiden lähde
Eläinproteiinissa olevat aminohapot ovat välttämättömiä aminohappoja, jotka ovat täydellisiä, ja rakenne on lähes samanlainen kuin kehossa olevat aminohapot. Samalla kasviperäistä proteiinia sisältävillä elintarvikkeilla ei ole välttämättömiä aminohappoja niin täydellisinä kuin aminohapot eläinproteiinista. Siksi aminohappojen paremmat absorptioarvot ovat eläinperäisistä lähteistä peräisin olevia absorptioarvoja. Mitkä ovat eläinlähteistä peräisin olevat elintarvikkeet, joita syöt hyvin?
1. Kananmunat
Munat ovat yksi eläinperäisistä lähteistä, jotka sisältävät vitamiini, mineraalit, terveellistä rasvaa, antioksidantit, Yksi kananmuna sisältää 6 grammaa proteiinia ja 78 kaloria.
2. Lean kanaa ja naudanlihaa
Kana-rinta on erittäin helppo kokata, jos voit kokata sen oikein. Proteiinipitoisuus, joka sisältää yhden 53 gramman ja naudanlihaa sisältämättömän kananrinnan 22.
3. Tuoretta juustoa
Juusto on juustoa, joka on valmistettu lehmänmaidosta ja joka on yleensä rasvaa ja kaloreita. Tämä juusto sisältää kalsium, fosfori, seleeni, B12-vitamiini, B2-vitamiini ja erilaiset muut ravintoaineet. Kuppi juustoa, jossa on 2% rasvaa, 27 grammaa proteiinia ja 194 kaloria.
4 Jogurtti ja maito
Jogurtti ja maito ovat elintarvikkeita, jotka maistavat herkullisia, pehmeitä ja ravinteita. 170 grammaa jogurttia sisältää 17 grammaa proteiinia ja 100 kaloria. Kuppi maitoa, jossa on 1 prosentin rasvaa, sisältää 8 grammaa proteiinia.
5. Tonnikala
Tonnikalan rasvaa ja kaloreita on vähän, joten se on hyvä kulutus. Muiden kalojen tavoin tonnikala sisältää runsaasti ravintoaineita omega-3-rasvoja. 1 unssissa tonnikala sisältää 30 grammaa proteiinia ja 157 kaloria.
Kasviperäisten elintarvikkeiden lähde
Ei ole huonompi kuin eläimistä saadut elintarvikelähteet, kuten soijapavut, munuaisten pavut ja erilaiset muut pähkinät, joiden proteiinilähteitä voidaan myös vähentää sairauksien saantiriskiin tyypin 2 diabetes mellitus, säilyttää paino ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Voitteko saada nämä ravintoaineet?
1. Mantelit
Mantelit ovat yksi suosituimmista pavutyypeistä, koska ne sisältävät tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua, E-vitamiinia, mangaania ja magnesium. Proteiinipitoisuus manteleissa on 6 grammaa 1 unssia kohden.
2. Vehnä
Vehnä on myös yksi terveimmistä elintarvikkeista, koska monet sisältävät hyvää kuitua, magnesiumia, mangaania, B1-vitamiinia ja useita muita ravintoaineita. Raakavehnän sisältämä proteiinipitoisuus on 13 grammaa ja 303 kaloria.
3. Linssit
Linssit ovat yksi ravitsevien elintarvikkeiden lähde, ja jokainen kuppi sisältää 18 grammaa proteiinia, mikä antaa 230 kaloria. Linssit ovat myös hyvä kuitu- ja mineraalilähde, kuten rauta, fosfori, tiamiini ja folaatti.
4. Parsakaali
Parsakaali on kasvis, joka sisältää 2,8 grammaa proteiinia kussakin kupissa. Lisäksi parsakaali sisältää runsaasti C- ja K-vitamiineja, jotka voivat vähentää syövän riskiä.
Mitä tapahtuu, kun kehosta puuttuu proteiini?
Kuten edellä on selitetty, tällä makroelementillä on monia etuja keholle. Jos elin on puutteellinen tässä aineessa, se sairastuu helposti. Tässä muutamia asioita, jotka voivat tapahtua:
1. Hiukset, iho ja kynnet ovat helposti hauraita
Tämä ravintoaine on tärkeä osa terveiden hiusten, ihon ja kynsien ylläpitämistä. Siksi näiden ravinteiden puute voi aiheuttaa kuiva iho-ongelmia, tylsät ja helposti rikki kynnet, hiusten tekstuurin muutokset, helpommin putoavat hiukset.
2. Helppo sairastua
Valkosolut ovat vastuussa kehon immuunijärjestelmän suojaamisesta. Kun kehosta puuttuu proteiini, myös valkosolujen tuotanto vähenee. Tämän seurauksena elin on alttiampi sairauksiin, jotka johtuvat bakteereista ja taudeista johtuvista viruksista.
3. On helpompi nälkä
Kun proteiinien saanti on riittämätön, tunnet olosi nälkäisemmäksi. Hungry on kehon luonnollinen vaisto muistuttaa teitä täyttämään ravitsemuksellinen saanti. Helposti nälkäinen, lopulta usein ei toteudu, voi aiheuttaa liikalihavuutta.
4. Turvotus tapahtuu
Turvotus on nesteen kertyminen kudoksissa ja kehon onteloissa, jolloin turvotusta esiintyy. Näin tapahtuu, koska proteiineja, joiden pitäisi auttaa säätämään ja ylläpitämään nestetasapainoa kehossa, ei ole saatavilla. Tämä turvotus esiintyy usein vatsassa, käsissä, nilkoissa ja jaloissa.
5. Helppo sairastua ja toipua haavoista
Raportointi kohteesta Naisten terveys, Tohtori Blantnerin mukaan proteiinia tarvitaan kaikkien yhdisteiden rakentamiseksi immuunijärjestelmään. Siksi, jos ravinteiden määrä on riittämätön, elimistö heikkenee torjumaan vieraita aineita ja alttiita viruksille tai bakteereille. Esimerkki on flunssa.
Tämä aineiden puute vähentää myös uusien valkosolujen määrää. Kun haava esiintyy, elimistö tarvitsee näitä ravintoaineita vaurioituneiden solujen, kudosten ja uuden ihon parantamiseksi ja uudelleenrakentamiseksi. Tämä aineen puute tekee haavan paranemasta.
