sisältö:
- Lääketieteellinen video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Erilaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia kasvi- lähteistä
- 1. Pinaatti
- 2. Pakcoy
- 3. Edamame
- 4. Mantelit
- 5. Tiedä
- 6. Oranssi
- Terveellinen syöminen vinkkejä vegaanina
Lääketieteellinen video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Kalsium on tärkeä ravintoaine, jota vegaaneja on vaikea täyttää. Koska kalsium on enemmän eläinperäisissä lähteissä, kuten sardelli ja sardiini, lehmänmaito, munat ja juusto. Joten, mitkä ovat parhaat kalsiumin vaihtoehtoiset elintarvikkeet vegaaneille?
Erilaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia kasvi- lähteistä
19–50-vuotiaat miehet ja naiset tarvitsevat yleensä noin 1 000–1100 mg kalsiumia päivässä. Vegaanilaiset ovat kuitenkin alttiita kalsiumin puutteelle, koska lähde on lähinnä eläinruokista. Itse asiassa on tärkeää, että tapaatte kalsiumin tarpeet joka päivä, vaikka olisit vegaani.
Kalsiumia ei tarvita vain elimistössä terveiden luiden ja hampaiden ylläpitämiseksi. Kalsium auttaa myös sydämen sykkeellä säännöllisesti ja tärkeänä osana verenvuodon lopettamista.
Mitä sinun pitäisi syödä?
1. Pinaatti
Pinaatti on yksi parhaista elintarvikkeiden kalsiumin lähteistä vegaaneille. 100 grammaa raakaa pinaattia voi sisältää noin 267 mg kalsiumia.
Hämmästyttävää, Popeyen suosikkiruokaa on myös runsaasti muita mineraaleja ja vitamiineja, kuten rautaa, A-vitamiinia, C-vitamiinia ja beetakaroteenia.
2. Pakcoy
Pakcoy, tai saatat tuntea hänet paremmin tornin kanssa, on yksi korkean kalsiumin vihreistä vihanneksista. 100 grammassa raakaa bokcoya on 105 mg kalsiumia.
Lisäksi bokcoy sisältää myös A-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia ja kaliumia.
3. Edamame
Edamame on nuori soijapapu. 100 grammaa keitettyä edamamia sisältää 63 mg kalsiumia. Edamame on myös runsaasti proteiinia ja kuitua, ja sitä rikastuttaa yhdeksän välttämättömien aminohappojen tyyppiä.
4. Mantelit
Mantelit ovat yksi pähkinöistä, jotka sisältävät runsaasti erilaisia ravintoaineita. Kalsiumpitoisuus 100 grammaa paahdettua mantelia kohden on jopa enemmän kuin edamame, joka saavuttaa 267 milligrammaa.
Manteleita rikastuttaa myös korkea proteiini, E-vitamiini, kalium ja myös hyvät rasvat, jotka voivat auttaa vähentämään huono kolesterolitasoa.
5. Tiedä
Tofu on yksi jalostetuista soijapapuista, joka on miljoonan indonesialaisen suosikki. 100 grammassa kiinteää valkoista tofua sisältää 223 mg kalsiumia. Tahu on myös hyvä kasvisproteiinin lähde vegaaneille ja kasvissyöjille.
6. Oranssi
Monet ihmiset eivät tiedä, että appelsiinit ovat runsaasti kalsiumia. Kyllä! Korkean C-vitamiinin lisäksi 100 grammaa pyöreitä oranssia hedelmiä, jotka maistavat tätä happoa, sisältää noin 40-70 mg kalsiumia.
"Kalsium-väkevöity" -merkinnällä pakattu appelsiinimehu tai ylimääräinen kalsium valmistusprosessin aikana voi sisältää jopa 300 mg kalsiumia annosta kohti (keskimäärin 1 lasi täynnä).
Terveellinen syöminen vinkkejä vegaanina
Vaikka et syö eläinlähteitä, sinun on vielä täytettävä päivittäiset ravitsemustarpeet useista terveistä elintarvikkeista. ihannetapauksessa:
- Syö vähintään 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.
- Täytä hiilihydraattien saanti peruselintarvikkeista, kuten perunoista, leipää, riisiä, pastaa tai täysvehnää.
- Tapaa pähkinöiden vaihtoehtoisesta maidosta proteiinien saanti, kuten mantelimaito ja cashewmaito, joka on myös runsaasti kalsiumia.
- Valitse tyydyttymättömiä öljyjä, kuten oliiviöljyä.
- Juo runsaasti vettä, vähintään 6 - 8 lasia tai lasia päivässä.
- Vähennä rasvaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti suolaa, myös sokeripitoisia elintarvikkeita.
