sisältö:
- Suola, yksi tapa vastata joditarpeisiin
- Sitten, voiko suolan kulutuksen rajoittaminen tehdä meistä vähemmän jodia?
- Suolan lisäksi, mistä voin saada jodia?
Hän sanoi, että liikaa suolaa syöminen voi lisätä eri kroonisten sairauksien riskiä. Suola sisältää kuitenkin myös jodia, jota keho tarvitsee. Sitten onko suolan syömisen rajoittaminen jättänyt jodia? Onko jodin puute vaarallinen? Miten estetään jodin puute iodisoidun suolan kulutuksen lisäksi?
Suola, yksi tapa vastata joditarpeisiin
Sisältääkö käyttämäsi suola jodia? Kyllä, jodin lisääminen on tarkoituksellisesti tehty - jopa hallituksen ohjelma - jodivajauksen vähentämiseksi Indonesiassa.
Vaikka jodia tarvitaan vain pieninä määrinä, sillä on tärkeä rooli normaalin kehon toiminnan ylläpitämisessä. Jodi itse on vastuussa kilpirauhashormonien tuotannosta kehossa. Kilpirauhashormoni on hormoni, joka auttaa aineenvaihduntaa ja vaikuttaa lasten kasvuun ja kehitykseen.
Siksi joku, jolla on jodin puutetta, aiheuttaa useita sairauksia, kuten:
- Goiter, kilpirauhasen turvotus (Indonesiassa kuuluisa struuma).
- Kilpirauhasen liikatoiminta
- Raskauden komplikaatiot
- Lasten kehitys ja kasvu on häiriintynyt
Sitten, voiko suolan kulutuksen rajoittaminen tehdä meistä vähemmän jodia?
Vaikka suolaa käytetään jodin tärkeimpänä lähteenä, se ei tarkoita sitä, että voit kuluttaa sitä suurina määrinä. Itse asiassa jodin tarve päivässä on noin 120 mcg (1-12-vuotiaille lapsille) jopa 150 mcg: iin (> 12 vuotta).
Vain neljänneksellä tl suolaa saat jodin jopa 71 mcg. Jodin määrä täyttää jo puolet joditarpeistasi päivässä. niin, sinun ei tarvitse syödä liikaa suolaa näiden tarpeiden täyttämiseksi. Sen sijaan voit rajoittaa syömäsuolaa, joten et saa erilaisia kroonisia sairauksia.
Terveissä ihmisissä Maailman terveysjärjestö suosittelee vain suolan kuluttamista enintään 1 tl päivässä - jopa paremmin, jos se on pienempi kuin kyseinen määrä. Lisäksi niille, jotka kokevat verenpaineesta, munuaissairaudesta ja joidenkin sydämen toimintahäiriöiden, sinun pitäisi lopettaa liiallisen suolamäärän syöminen. Koska mitä enemmän kulutat mustaa, sitä enemmän se vaikuttaa terveydentilaan.
Suolan lisäksi, mistä voin saada jodia?
Älä myöskään ole ahdistunut ja huolissasi, jos sinulla on tietty sairaus, joka vaatii sinua rajoittamaan tai edes neuvomaan syödä suolaa ollenkaan. Ei, että menetät jodilähteen. todellakin jodi saadaan enimmäkseen suolasta, mutta voit myös löytää sen useista muista elintarvikkeiden lähteistä, kuten:
- Maito ja muut maitotuotteet, kuten jogurtti ja juusto
- Erilaisia merikaloja, kuten tonnikala, lohi, koodi.
- Erilaisia äyriäisiä
- Muut eläinproteiinin lähteet, kuten naudanliha, kananmunat, kananliha ja pavut.
Tärkeintä on, että käytät usein erilaisia ruokia - ei vain yhtä ruokaa. koska sitten, mitä monipuolisempi ruoka on, sitä enemmän ravinteita saat. Muista kuitenkin, älä liioittele sitä, silti kehosi tarpeiden mukaan.
