sisältö:
- Lääketieteellinen video: 101- Syytä Alkaa Vegaaniksi- Esitelmä
- Miksi on ihmisiä, jotka ovat allergisia lihalle?
- Kirppusydämet voivat aiheuttaa liha-allergioita ihmisillä
- Sydänsairauksien vaara ihmisillä, joilla on liha-allergioita
- Mistä tiedän, että minulla on liha-allergia?
Lääketieteellinen video: 101- Syytä Alkaa Vegaaniksi- Esitelmä
Vaikka se maistuu hyvältä, kaikki eivät voi syödä naudanlihaa, vuohia, sikoja tai kaneja, koska niillä on punainen liha-allergia. Lisäksi tutkimusten mukaan liha-allergiat pyrkivät saamaan ihmiset enemmän sydänsairauksiin. Miten?
Miksi on ihmisiä, jotka ovat allergisia lihalle?
Jos jokaisen punaisen lihan syömisen jälkeen alkaa olla vatsavaivoja ja pahoinvointia, nenätuhoa tai väsymystä, ihosi alkaa kehittyä punertavaksi ja kutisevaksi ihottukseksi, tämä on merkki, että sinulla on lihan allergia. Tämä tila voi tapahtua milloin tahansa, vaikka olet tottunut syömään lihaa ennen kuin edes ilmenee allergista reaktiota.
Allergiset reaktiot ilmenevät, kun immuunijärjestelmä muuttuu herkemmäksi ja reagoi tiettyihin aineisiin elintarvikkeissa, jotka eivät yleensä aiheuta ongelmia muille. Lääkärit eivät tiedä, miksi jotkut ihmiset voivat olla allergisia lihalle, mutta joka kerta, kun liha on kypsennetty, vapautuu paljon proteiinia, ja se voi aiheuttaa allergioita erityisesti joillekin herkille tai allergisille alttiille ihmisille.
Lisäksi nisäkäsliha sisältää luonnollisia vasta-aineita gAltoosi-alfa-1,3-galaktoosi, joka tunnetaan myös nimellä alfa-gal, joka voi olla vuorovaikutuksessa lihassa olevien hiilihydraattien kanssa. Näiden kahden väliset yhteisvaikutukset voivat aiheuttaa kutinaa koko kehossa, viileitä, ihottumia ja turvotusta ja vatsakipua.
Kirppusydämet voivat aiheuttaa liha-allergioita ihmisillä
Alpha-gal-vasta-aineita esiintyy luonnossa lihassa, mutta ne voidaan siirtää myös ihmisille Lone Starilta (Ambylomma americanum), ja nämä kirput löytyvät Yhdysvaltojen kaakkoisosasta, Texasista, Lowasta, New Englandiin.
Lone Star -kirppunen puremat voivat aiheuttaa ihmisen kehon vapauttamaan immunoglobiinia E (IgE) vasteena alfa-gal: n uhalle. Ihmiset, jotka on purettu Lone Starin punkkeista, osoittavat saman allergisen reaktion lihan syömisen jälkeen, kuten kutina, pahoinvointi ja tukeva nenä. kuitenkin Alfa-galin herkkyyden, kirppunen ja liha-allergioiden välinen yhteys on edelleen todistamaton ja tarvitsee lisätutkimuksia.
Sydänsairauksien vaara ihmisillä, joilla on liha-allergioita
Vaikka tutkijat eivät vielä tiedä varmasti, niiden mielestä yleisin syy liha-allergioille on alfa-gal-vasta-aineita. Nämä vasta-aineet aiheuttavat kuolemaan johtavan anafylaktisen sokin ihmisillä.
Eräässä tutkimuksessa tutkittiin sydämen valtimoiden plakkien muodostumisen suhdetta alfa-gal-tähteiden läsnä ollessa 118 osallistujassa. Tulokset osoittivat, että noin 26,3%: lla alfa-gal-allergiasta osallistuneilla oli valtimoissa 30% enemmän plakkia kuin ihmisillä, joilla ei ollut alfa-gal-allergioita.
"Tämä tutkimus osoittaa, että allergisten reaktioiden hoito voi aiheuttaa vahinkoa sydänalusten ja sydänkohtausten vuoraukseen. Ne, joilla on allergiaa alfa-gal: lle, ovat yleensä korkeampi sydänsairausriski, "selitti Dr. Sathit Bhusri, sydänlääkäri, New Yorkin New Yorkin Lenox Hillin sairaalassa, Health Line -yhtiön mukaan.
Tarvitaan kuitenkin perusteellisempaa tutkimusta, jotta voidaan selvittää alfa-gal-herkkyyden syy-yhteys punaisen lihan kulutukseen ja allergioiden esiintymiseen ja lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin.
Mistä tiedän, että minulla on liha-allergia?
Jos haluat selvittää, onko sinulla allergiaa, on hieman vaikeaa, jos lääketieteellisiä testejä ei tehdä. Koska allergisten reaktioiden aika vaihtelee lihan syömisen jälkeen jokaisessa henkilössä, se on erilainen. Itse asiassa allergiset reaktiot voivat näkyä 6 tunnin lihan syömisen jälkeen.
Tehdyt terveystestit ovat verikokeita, joilla määritetään alfa-gal-herkkyys ja immunoglobiini E: n (IgE) tasot kehossa. Jos molemmat osoittavat korkean tason lihan syödyn jälkeen, lääkäri muodostaa muodollisen lihan allergian diagnoosin.
