sisältö:
- Jackfruit-ravintoaineiden pitoisuus
- Jackfruitin hyödyt terveydelle
- 1. Parantaa koskemattomuutta ja auttaa torjumaan syöpää
- 2. Sydän- ja verisuonitautien riskin vähentäminen
- 3. Paranna ruoansulatuskanavaa
- 4. Paranna luun terveyttä
- 5. Hyvä näkö-toiminto
- 6. Hedelmänsiemenet ovat alhaisia glykeemisia elintarvikkeita
- 7. Auttaa kontrolloimaan diabetesta
Oletko yksi ihmisistä, jotka tykkäävät jackfruitia? Jep! Tällä keltaisella hedelmällä on hyvä maku ja aromi. Tämä erottuva tuoksu tekee jackfruitia laajalti käytettäväksi kakkujen ja juomien sekoituksena. Joten ei ihme, jos monet ihmiset pitävät tästä hedelmästä. Jackfruitia ei ole helppo hankkia, mutta sillä on myös monia etuja. Tutustu jackfruitin etuihin.
Jackfruit-ravintoaineiden pitoisuus
Jackfruit on A-, C-, tiamiini-, kalium-, kalsium-, riboflaviini-, rauta-, niasiini- ja sinkkiperäisiä elintarvikkeiden lähde. Tämä hedelmä on myös kuitua, joka on vähän kaloreita, joten se on hyvä sydänsairauspotilaille. Jackfruit-ravintoainepitoisuus yhdessä kupissa (165 grammaa) tiedetään olevan:
- 155 kaloria
- 39,6 grammaa hiilihydraatteja
- 2,4 grammaa proteiinia
- 0,5 grammaa rasvaa
- 2,6 grammaa kuitua
Jackfruitin hyödyt terveydelle
Tässä on erilaisia mahdollisuuksia jackfruitin terveyshyödyt, joita sinun pitäisi tietää:
1. Parantaa koskemattomuutta ja auttaa torjumaan syöpää
Jackfruit on ruoka, joka sisältää monia antioksidantteja ja kasvinsuojeluaineita syövän torjumiseksi, mukaan lukien lignaanit, isoflavonit ja saponiinit. Penn State Universityn mukaan antioksidantteja kuluttamalla voimme neutraloida vapaita radikaaleja, jotka auttavat taistelemaan joidenkin syöpämuotojen kanssa.
Lisäksi lehdessä Carcinogenesis julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että jackfruitin sisältämä C-vitamiini voi lisätä tärkeiden antioksidanttientsyymien aktiivisuutta rintasyövän ehkäisemiseksi. Jos kaikki nämä aineet ja ravintoaineet yhdistetään, siitä tulee hedelmäsäilyke elintarvikkeeksi, jolla on potentiaalia taistella syöpää vastaan.
2. Sydän- ja verisuonitautien riskin vähentäminen
Jackfruit sisältää kaliumia, joka on tärkeää verenpaineen ja sykkeen hallitsemisessa. Terve annos kaliumia ja B6-vitamiinia jackfruitissa auttaa vähentämään sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Lisäksi jackfruit sisältää myös resveratrolia, jolla on sydänsuojausvaikutuksia ja joka voi auttaa hoitamaan sydän- ja verisuonisairauksia, kuten iskemiaa, hypertensiota ja ateroskleroosia.
3. Paranna ruoansulatuskanavaa
Jackfruit sisältää paljon kuitua, joka on hyvin tarpeen ruoansulatuskanavan, kuten ummetuksen, helpottamiseksi. Lisäksi 90 prosenttia näistä hedelmistä on monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka sopivat ruokavalioihin. Jäätelön hiilihydraattipitoisuus pitää mahan täyteen pitempään, mikä vähentää ruokahalua.
4. Paranna luun terveyttä
Jackfruit sisältää kalsiumia, joka on tärkeää hyvän luuston terveyden kannalta. Koska kalsiumia tarvitaan luun muodostamiseen ja ylläpitoon. Siksi jackfruitin nauttiminen joka päivä auttaa ehkäisemään ja vähentämään luun taudin oireita, kuten niveltulehdusta ja osteoporoosia. Jackfruitin kaliumpitoisuus lisää myös voimakasta luun tiheyttä.
5. Hyvä näkö-toiminto
Jackfruit sisältää monia ravintoaineita, jotka tukevat silmien terveyttä, kuten beetakaroteenia, A-vitamiinia, luteiinia ja zeaksantiinia. Beetakaroteeni syntetisoituu elimistössä ja muunnetaan A-vitamiiniksi. A-vitamiini on erittäin tärkeä silmän näkemisen kannalta, jotta voidaan tukea sarveiskalvon ja sidekalvon kalvon normaalia toimintaa.
Luteiini ja zeaksantiini ovat ainoat karotenoidit, joita varastoidaan suurina määrinä verkkokalvossa, jossa ne suodattavat haitallista valoa ja suojaavat ja ylläpitävät terveitä solutoimintoja silmien ympärillä. Tee hedelmäkasvista osa säännöllistä ruokavaliota, jotta kataraktin, glaukooman ja makulan rappeutumisen riski vähenee.
6. Hedelmänsiemenet ovat alhaisia glykeemisia elintarvikkeita
Hedelmälihan lisäksi myös hedelmälihan siemenet ovat hyödyllisiä terveydelle. Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka tarvitsevat veren glukoosipitoisuuden säätämistä, sinun kannattaa rutiininomaisesti kuluttaa siementen hedelmiä. Koska hedelmäsokerin siemenet ovat hyvä lähde kuitutärkkelykselle.
Keitetyt tai höyrytetyt jackfruit-siemenet, jotka lisätään muutamalla yksinkertaisella mausteella, muodostavat yhden elintarvikkeista, jotka sisältävät alhaisia glykeemisia tasoja. Syöminen, jolla on alhainen glykeeminen indeksi, on ruoka, joka ei aiheuta merkittävää veren sokeritason nousua elimistössä.
7. Auttaa kontrolloimaan diabetesta
Jackfruit-hedelmät sisältävät useita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat vähentämään diabeteksen komplikaatioiden riskiä. Jackfruitin ja diabeteksen välistä suhdetta tutkivat tutkijat totesivat, että diabetespotilaille, joille annettiin jackfruit-uutetta, oli parantunut glukoosin sietokyky verrattuna niihin, joita ei ole annettu uutteella.
Jackfruitin edut eivät rajoitu pelkästään lihaan ja siemeniin. Kuka olisi ajatellut, että myös hedelmälehden lehdillä on hyvät edut terveydelle? Viimeisimmässä tutkimuksessa, joka testattiin diabeettisilla rotilla, todettiin, että hedelmäsokerin lehdet sisältävät tiettyjä kemikaaleja, jotka auttavat vähentämään verensokeritasoa. Kaikki alustavat tulokset osoittavat, että jackfruit-lehdet voivat auttaa vakauttamaan verensokeriarvoja ihmisissä ja niitä voidaan käyttää diabeteksen hallintaan.
Mutta pidä mielessä, jackfruit ei ole lääke. Liian paljon hedelmiä syömällä on riskejä. Tähän mennessä ei ole tehty tutkimuksia, jotka määrittävät oikean ja turvallisen annoksen tai jackfruit-määrän näiden etujen saamiseksi.
