sisältö:
- Lääketieteellinen video: Ellie Goulding - How Long Will I Love You
- Porkkanat ovat runsaasti A-vitamiinia
- Onko totta, että A-vitamiini voi parantaa näkemystä?
- Muita aineita tarvitaan myös silmien terveyden parantamiseksi
Lääketieteellinen video: Ellie Goulding - How Long Will I Love You
"Syö porkkanoita niin, että heidän silmänsä ovat terveitä!", Ihmiset sanovat. Lapsuudesta lähtien olemme opettaneet, että porkkanat voivat säilyttää silmiemme terveyden. Niinpä vanhemmat yleensä asettavat porkkanoita pakollisiksi elintarvikkeiden ainesosiksi lapsilleen. On kuitenkin totta, että porkkanat voivat todella parantaa silmien terveyttä tai onko se vain myytti?
Porkkanat ovat runsaasti A-vitamiinia
Porkkanat ovat hedelmiä, jotka sisältävät paljon A-vitamiinia beetakaroteenin (karotenoidien) muodossa, jotka voivat parantaa silmäsi terveyttä. A-vitamiini auttaa silmiä näkemään. Tämä tapahtuu A-vitamiinin avulla auttamalla muuntaa silmän vastaanottama valo signaaliksi, joka voidaan siirtää aivoihin. Tämän jälkeen ihmiset näkevät heikko valo-olosuhteissa.
Kun syöt porkkanoita, jotka sisältävät beetakaroteenia, elin muuntaa beetakaroteenin A-vitamiiniksi retinolin muodossa. Retinolia löytyy silmäsoluista, joita kutsutaan kantasoluiksi. Nämä solut muuttavat valoa aivoissa oleviksi kuviksi, joten voit nähdä heikkoa valoa.
Edellä esitetystä selityksestä voidaan päätellä, että A-vitamiinia tarvitaan visioon. Vaikea A-vitamiinin puutos voi aiheuttaa silmäsairauksia ja voi jopa aiheuttaa sokeutta.
Huomaa, että A-vitamiini on jaettu kahteen muotoon:
- Retinoideja. Tämä A-vitamiinimuoto esiintyy tavallisesti eläinruokalähteissä, kuten maksassa, kalaöljyssä (esim. Turska-maksaöljyssä) ja voissa. Kuluttavat elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä retinoideja, voivat aiheuttaa ylimääräistä A-vitamiinia elimistössä ja tämä ei ole hyvä. Ylimääräinen A-vitamiini voi aiheuttaa myrkytystä, tai se voi myös lisätä tiettyjen syöpien riskiä.
- Karotenoidit (beetakaroteeni). Yleensä löytyy kasviperäisistä elintarvikkeiden lähteistä, kuten porkkanat, parsakaalia, bataattia, kurpitsaa ja vihreitä lehtivihanneksia. Nämä karotenoidit muuttuvat A-vitamiiniksi elimistössä. Kuinka monta betakaroteenia muunnetaan riippuu siitä, kuinka paljon A-vitamiinitasoja sinulla on kehossasi. Elin ei muunna beeta-karoteenia A-vitamiiniksi, jos elimistö ei tarvitse sitä. Joten ylimääräinen A-vitamiini beetakaroteenin muodossa ei tee sinulle myrkytystä.
Onko totta, että A-vitamiini voi parantaa näkemystä?
On totta, että A-vitamiini on erittäin hyödyllinen näön terveydelle. Itse asiassa sitä tarvitaan tukemaan silmän kykyä nähdä. Professori Algis Vingryn mukaan Melbournen yliopiston optometria- ja näköpalvelujen osastolta porkkana ei kuitenkaan paranna näkemystäsi, jos olet käyttänyt ruokavaliota tasapainoisella ravinnolla.
Käyttämällä tasapainoista ravitsemuksellista ruokavaliota se tarkoittaa, että A-vitamiinitarpeesi ovat täyttyneet hyvin ja auttavat silmiä näkemään. Niinpä porkkanoiden lisäkulutuksella, jolla pyritään parantamaan näköäsi, tämä ei ole sellaista, joka voi tuottaa tuloksia, jos kulutat tarpeeksi A-vitamiinia.
Porkkanoiden tai muiden A-vitamiinin lähteiden käyttö on kuitenkin osoittautunut parantavan yövaloa ihmisillä, jotka ovat puutteellisia A-vitamiinissa elimistössä tai niille, jotka eivät käytä ruokavaliota tasapainoisella ravinnolla.
Muita aineita tarvitaan myös silmien terveyden parantamiseksi
Silmätutkimus, jota kutsuttiin Blue Mountainsiksi Australiassa, osoitti, että heikentynyt kyky nähdä osallistujia tutkimuksessa osoittautui aiheuttamaksi enemmän ikään liittyvistä vaurioista, ei siksi, että A-vitamiinia sisältävä ruoka puuttui. kuluttaa paljon porkkanaa tai muita A-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita.
Beetakaroteeni on todellakin hyvä silmiemme terveydelle. On kuitenkin käynyt ilmi, että luteiinia ja zeaksantiinia, joita esiintyy yleisesti vihreissä vihanneksissa ja porkkanoissa, tarvitaan myös silmien terveyden parantamiseksi. Luteiini ja zeaksantiini suojaavat silmän makulaa siten, että silmäsi eivät menetä herkkyyttään iän myötä.
Niinpä porkkanoiden betakaroteenia tarvitaan silmien terveyden ylläpitämiseksi, mutta luteiinia ja zeaksantiinia, joita esiintyy yleisesti vihreissä vihanneksissa, kuten pinaatissa, lehtikaaviossa ja parsakaali, tarvitaan myös silmien terveyteen. Muista, että paljon porkkanoita tai A-vitamiinia kuluttavat lääkkeet eivät merkittävästi paranna näköäsi, mutta tämä voi auttaa ylläpitämään parempaa silmien terveyttä. Tärkeintä on, että käytät tasapainoista ravitsemuksellista ruokavaliota, joka sisältää A-vitamiinia, luteiinia ja zeaksantiinia, jotta silmäsi säilyy vanhana.
LUE ALSO
- 5 Nopeat tavat häiritsevien silmien poistamiseksi
- 8 Silmäsairaudet, jotka voivat olla vakavan sairauden oireita
- 7 Varren silmän ominaisuudet, jotka on varoitettava
