sisältö:
- Lääketieteellinen video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
- Välittömien nuudelien vaara terveydelle
- 1. Metabolinen oireyhtymä
- 2. Diabetes
- Miten voit ratkaista tämän instant nuudelin vaaran?
Lääketieteellinen video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
Mitä elintarvikkeita tavallisesti etsit, kun sataa? Instant nuudelit, eikö? Varsinkin, jos tarjoillaan keitettyä lisättyä viiniä joidenkin cayenne-siementen kanssa. Instant-nuudelit ovat todellakin tulleet useimpien indonesialaisten suosikkiruokaksi, varsinkin kuuntelemiseen lapsille kuukauden lopussa. Mutta tiedätkö pikaruudun vaarat, jos kulutat niitä liian usein?
Instant nuudelit ovat yksi jalostetuista elintarvikkeista. Käsiteltävä ruoka ei ole vain ruoka, joka on valmistettu ja kuumennettu uudelleen. Käsiteltävä ruoka on ruokaa, joka on muuttunut alkuperäisestä muodostaan uuteen muotoon terveyteen, mielihyvään ja tiettyihin muihin syihin. Prosesseja, joita voi esiintyä näiden elintarvikkeiden käsittelyssä, ovat jäähdytys, ruoanlaitto, lämmitys ja kuivaus. Välittömien makaronien vaara, kun sitä syötään liian usein, liittyy moniin kemiallisiin prosesseihin ja muiden sellaisten ainesosien lisäämiseen, jotka eivät ole hyviä terveydelle.
Välittömien nuudelien vaara terveydelle
Jalostettuja elintarvikkeita valmistetaan yleensä vain suolaa, sokeria ja rasvaa lisäämällä, jotta saadaan herkempi maku, samalla kun säilytetään ja säilytetään pidempään. Joskus joidenkin näiden ainesosien lisääminen voi vaikuttaa myös jalostettujen elintarvikkeiden ulkonäköön, se voi jopa lisätä ihmisten halua syödä niitä.
Mutta lisäämällä sokeria, tietysti jalostetun elintarvikkeen sisältämä rasva kasvaa, ja ravitsemuksellinen sisältö ei todellakaan ole paljon. Niinpä välittömien nuudelien vaara ruumiillemme, jos sitä käytetään liian usein, sisältää:
1. Metabolinen oireyhtymä
Hyun Shinin tutkimuksessa kävi ilmi, että nai- neet, jotka nauttivat instant nuudelit kahdesti tai useammin viikossa, olivat suuremmassa vaarassa altistua metaboliselle oireyhtymälle kuin niillä, jotka eivät syöneet välittömästi nuudelit.
Tutkimus suoritettiin 11 000 aikuiselle, jotka olivat 19–64-vuotiaita. Osallistujia pyydettiin ilmoittamaan, mitä he söivät, sitten tutkijoiden luettelo elintarvikkeiden luettelosta. Tämä metabolinen oireyhtymä johtuu epäterveellisten natrium- ja tyydyttyneiden rasvojen suuresta pitoisuudesta, joita esiintyy pikaluuduissa.
2. Diabetes
Maidasta valmistetut pikaruudut. Maida on jalostettu jauho, joka on käsitelty jauhatus-, jalostus- ja valkaisuprosessissa. New Delhissä Fortis-sairaalan ravitsemusterapeutin Simran Sainin mukaan maidit, jotka sisältyvät instant nuudeleihin, on vain lisäaine, joka ei sisällä muita ravintoaineita kuin runsaasti makua. Jotta maidan kulutus laukaisi vain lihavuuden.
Lisäksi Maidalla on korkea sokeripitoisuus, joten Maidan kulutus voi lisätä verensokerisi. Maidaa käytettäessä haima vapauttaa insuliinin välittömästi sen sulattamiseksi, mikä vie aikaa. Tämä tila voi aiheuttaa turvotusta mahdollisesti tyypin 2 diabetekselle.
Miten voit ratkaista tämän instant nuudelin vaaran?
Lisa Young, ravitsemusterapeutti ja New Yorkin yliopiston professori, totesi, että itse asiassa instant nuudelit voidaan edelleen kuluttaa ja niiden aiheuttamat terveysvaikutukset voidaan silti hallita. Temppu ei ole kuluttaa sitä joka päivä, hallita kulutuskohtaisesti syötyä osaa ja yhdistää esitys muiden elintarvikkeiden kanssa, joita ei ole käsitelty ja terveellisempiä elintarvikkeita, kuten vihanneksia ja munia.
