sisältö:
- Onko se maitake sieni?
- Maitake-sienien ravinnepitoisuus
- Maitojen sienien edut tutkimuksen mukaan
- 1. Estä syöpä
- 2. Auttaa vähentämään verenpainetta
- 3. Korkean kolesterolin ja sydänsairauksien hallinta
- 4. Tukee diabeteksen hoitoa
- 5. Hävitä paino
- Miten syöt maitake-sieniä?
Sienet ovat monenlaisia; jotkut voidaan syödä ja tehdä lääkkeitä, jotkut eivät. Eräänlainen syötävä sieni on maitake-sieniä. Ennustavasti nimi, tämä sieni kasvaa Japanissa. Kauan sitten tämä sieni oli tunnettu runsaista eduistaan. Mitä hyötyä maitake-sienistä on? Seuraavat hyödyt perustuvat tutkimukseen.
Onko se maitake sieni?
Maitake-sienet tai tunnetut tieteelliset nimet Grifola frondosa, joka on peräisin Koillis-Japanin vuorista. Japanissa sana "maitake" tarkoittaa sieniä tanssimaan. Japanilaiset nimesivät sienen maiteiksi, koska he tunsivat niin onnellisia, että he halusivat tanssia, kun he löysivät tämän sienen luonnossa. Tämän sienen uskotaan olevan yksi adaptogeeneista, nimittäin kasvit, jotka voivat auttaa kehoa taistelemaan tauteja ja säätelemään kehon epätasapainoista järjestelmää niin, että sitä käytetään usein lääkkeenä.
Maitake-sienet kasvavat tammen, jalavan tai vaahterapuun pohjalla. Vaikka se kasvaa hyvin luonnossa, tätä sieniä voidaan kasvattaa myös kotisivulla. Valitettavasti tämä sieni kasvaa vain syksyn aikana. Siksi tämä sieni on yksi Japanin suosituimmista elintarvikkeista kauden aikana.
Maitake-sienien ravinnepitoisuus
Tutkimuksen mukaan maitake-sienet ovat hyviä kulutukseen ja lääketieteeseen, koska ne ovat rasvattomia, vähän natriumia, kolesterolia ja kaloreita ja runsaasti ravinteita, kuten:
- antioksidantit
- beeta-glukaani
- B-vitamiini ja C-vitamiini
- kupari
- kalium
- kuitu
- mineraali
- aminohapot
Maitojen sienien edut tutkimuksen mukaan
Tutkimus uskoo, että maitake-sienien ravitsemuksellinen sisältö voi olla hyödyllistä ihmiskeholle. Tutkimus perustuu kuitenkin edelleen eläimiin, ja sen vuoksi siihen tarvitaan lisätutkimuksia.
Erittäin hyvin sopivista tiedoista tiedemiesten mukaan maitake-sienet sisältävät beeta-glukaania, ainetta, joka pystyy aktivoimaan ja lisäämään tiettyjen immuunijärjestelmien, kuten makrofagien, T-solujen, luonnollisten tappaja-solujen ja neutrofiilien solutuotantoa. Nämä solut auttavat lisäämään kehoa nopeammin ja tehokkaammin tauteja vastaan ja nopeuttamaan kudoksen vaurioitumista.
Katso tarkemmin maitake-sienien erilaiset hyödyt terveydelle seuraavasti.
1. Estä syöpä
Tutkimus osoittaa, että D-osa maitake-sienissä voi lisätä proteiinien tehokkuutta ja estää syöpäsolujen kasvua rintasyövän ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi. Lisäksi valkoiset verisolut, joista yksi on makrofagit, auttavat myös tuhoamaan kasvainsoluja, vähentämään syöpälääkkeiden, kuten pahoinvoinnin, oksentelun ja hiustenlähteen, sivuvaikutuksia.
2. Auttaa vähentämään verenpainetta
Maitake-sieni-ravitsemus voi vähentää eläinten verenpainetta ja tulehdusta, Asiantuntijat ovat varma siitä, että samankaltaisia vaikutuksia voi kokea myös ihmiset. Valitettavasti tämän sienen tehokkuuden tutkimus korkean verenpaineen hoitoon ei voi olla oikea vertailuarvo.
3. Korkean kolesterolin ja sydänsairauksien hallinta
Maitake-jauheuutteen on osoitettu lisäävän keholle hyviä rasvahappoja ja vähentävän kokonaiskolesterolipitoisuutta, jotta valtimot pysyvät terveenä. Näin korkean kolesterolin aiheuttama sydänsairausriski on kauempana sinusta.
4. Tukee diabeteksen hoitoa
Maitake-sienet vähentävät insuliiniresistenssin riskiä, kun elimistö ei reagoi insuliiniin kunnolla hiirillä. Tämä osoittaa sienien mahdollisuuden diabeteksen hoitoon.
5. Hävitä paino
Kuitujen pitoisuus ja alhainen kalorien määrä maitake-sienistä voivat saada sinut täyteen pidemmäksi, mikä vähentää rasvaa ja kaloreita sisältävien elintarvikkeiden saantia. Siksi paino laskee nopeammin kuin jos valitset elintarvikkeita, jotka ovat kaloreita, kuten rasvaa.
Miten syöt maitake-sieniä?
Maitake-sieniä voidaan käsitellä erilaisilla luomuksilla. Varmista kuitenkin, että ostat tuoreita maitake-sieniä ja pese ne kunnolla, koska maitake on vahva maaperän aromi. Sienirakenteen kovuutta vaikuttaa sienen ikä; mitä vanhempi on sieni, sitä vaikeampaa on sulattaa. Helpompi sulattaa sienet voidaan keittää ensin.
Lisäksi maitake-sieniä löytyy myös uutteista, kapseleiden, jauheen tai nesteen muodossa. Vaikka maitake-sienien edut ovat hyvin suuret, ennen kuin käytät tätä lisäainetta, varsinkin jos sinulla on erityisolosuhteita, ota ensin yhteys lääkäriisi.
Sienet voivat aiheuttaa allergioita joillakin ihmisillä, mutta yleensä maitake-sienet ovat hyvin siedettyjä. Raskaana oleville naisille tai jos olet juuri leikannut, sinun ei pidä syödä tätä sieniä, ellei sinua hoitava lääkäri ole sallinut.
