sisältö:
- Lääketieteellinen video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Mitä ravinteita sisältyvät parsakaaleihin?
- Parsakaali hyödyttää ihmisen terveyttä
- Ole kuitenkin varovainen parsakaalin sivuvaikutuksista
- Miten säilyttää parsakaalia sisältävä ravitsemuksellinen sisältö
Lääketieteellinen video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Parsakaali on yksi vihreistä vihanneksista kaali-perheestä. Parsakaali tulee Italiasta ja tunnetaan kuudennesta vuosisadasta lähtien. Tähän saakka parsakaali on tunnettu terveimmistä elintarvikkeiden lähteistä, koska se sisältää erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien lähteet, jotka voidaan saada vain kasveista, nimittäin kasviperäisistä aineista, joilla on monia terveydellisiä etuja keholle.
Mitä ravinteita sisältyvät parsakaaleihin?
Parsakaali on runsaasti erilaisia ravintoaineita, erityisesti vitamiineja ja kivennäisaineita. Jokainen 156 gramma parsakaalia tai jokaista lasillista parsakaalia voi vastata erilaisiin ravitsemustarpeisiin, mukaan lukien:
- vitamiini - Täytä C-vitamiinin ja K-vitamiinin riittävyys (100%), folaatti tarvitsee noin 42%, B5-, A-, B2-, B6- ja E-vitamiinit ja koliini noin 13-19% ja B1- ja B3-vitamiinit noin 5-8% tarpeista päivittäin.
- mineraali - Kromin tarve on noin 53 prosenttia, fosfori ja mangaani ovat noin 15 prosenttia, kalium ja kupari ovat noin 11–13 prosenttia, ja magnesium, sinkki, rauta, kalsium ja seleeni ovat noin 5-8 prosenttia päivittäisistä tarpeista.
- Makro-ravintoaineet - täyttää noin 21% kuitujen tarpeet, proteiinit jopa 7% ja omega-3 jopa 8% päivittäisistä tarpeista.
Parsakaali sisältää myös muita ravintoaineita erilaisina määrinä ja tarpeina, kuten rikki, beetakaroteeni, antioksidantit ja erilaiset kasviperäiset ravintoaineet.
Parsakaali hyödyttää ihmisen terveyttä
- Syöpälääkkeiden lähde - 1-2 lasillisen parsakaalia kulutetaan päivässä, mikä voi parantaa syöpäsairauden aiheuttamaa kehon vahinkoa. Eri syöpälääkkeinä toimivat parsakaali-aineet ovat erilaisia kasviperäisiä ravinteita, C-, A- ja E-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten kaliumia ja seleeniä. Tämä ravintoainepitoisuus voi toimia hapettumisenestoaineena ja auttaa hapen aineenvaihdunnassa ja ehkäisemään tulehdusta solutasolla, joka on syövän kehittymisen alkuvaihe.
- Kehon vieroitus - korkea C-vitamiinipitoisuus ja rikki parsakaaleissa vähentävät veren toksiineja, jotka aiheuttavat kutinaa, ihottumaa, kihtiä, niveltulehdusta ja reumaa.
- Paranna ihon terveyttä - C-vitamiinin, B-vitamiinikompleksin ja E-vitamiinin pitoisuus auttaa korvaamaan vaurioitunutta ihokudosta, kun A- ja K-vitamiinit sekä folaatti toimivat ihon valossa. Parsakaali sisältää myös erilaisia kasviperäisiä ravintoaineita, jotka estävät auringon altistumisen aiheuttamia ihovaurioita.
- Ruoansulatuskanavan terveyden ylläpitäminen - kuitupitoisuus parsakaali auttaa ehkäisemään ja hoitamaan ummetusta, lisäksi magnesiumin ja parsakaalia sisältävien erilaisten vitamiinien lisäksi vähennetään vatsan happamuutta, jotta se voi parantaa ravinteiden imeytymistä ja estää ruoansulatuskanavan tulehdusta.
- Säilytä silmien terveyttä - beetakaroteenin, A-, B-, C- ja E-vitamiinien sekä fosforin pitoisuus estää silmäsolujen vaurioitumisen ja kaihileikkauksen ja auttaa korjaamaan säteilyn aiheuttamia säteilyvaurioita.
- Kestävyys - C-vitamiinin ja erilaisten mineraalien ja kasviperäisten ravintoaineiden pitoisuus auttaa luomaan immuniteettia ja ehkäisemään erilaisia infektioita.
- Luuston terveys - kalsiumia ja kivennäisaineita parsakaaleissa imeytyy elimistö helpommin ja ne ovat erittäin hyödyllisiä osteoporoosille alttiiden lasten ja yksilöiden luiden kasvulle.
- Raskaus -Parsakaali sisältää erilaisia ravintoaineita, jotka ovat tarpeen raskaana olevien naisten ravitsemuksellisten tarpeiden, erityisesti vastasyntyneiden vammaisuuden estävän foolihapon, täyttämiseksi.
- Vaskulaarinen terveys - parsakaalia sisältävä mineraalipitoisuus auttaa helpottamaan veren virtausta, jotta se voi estää korkean verenpaineen, ja lisäksi erilaisten parsakaalien ravintoaineiden avulla voidaan myös auttaa insuliinia verensokeritasapainon tasapainottamiseksi. Erilaiset B-vitamiinit auttavat myös vähentämään ateroskleroosiriskiä estämällä ylimääräisen homokysteiinituotannon verisuonissa.
- Estä anemia - Parsakaalin säännöllinen kulutus auttaa vastaamaan raudan ja omega-3: n tarpeisiin anemian ehkäisyssä. Lisäksi kuparipitoisuus auttaa vaikuttamaan raudan tuottamiseen punasoluja.
Ole kuitenkin varovainen parsakaalin sivuvaikutuksista
Yleisesti ottaen parsakaali sisältää sisällön, joka on turvallinen useimmille kulutuksille, mutta voi aiheuttaa häiriöitä jollekin tietyille olosuhteille. Parsakaalien liiallinen kulutus voi aiheuttaa useita sivuvaikutuksia, kuten allergioita, joita esiintyy herkkien kilpirauhasen yksilöillä. Jotkin hoidot veren ohentamiseksi aivohalvauspotilaiden kanssa voivat myös reagoida parsakaali- kulutuksen kanssa niin, että hoito voi olla vähemmän tehokas.
Miten säilyttää parsakaalia sisältävä ravitsemuksellinen sisältö
Esitysmenetelmä vaikuttaa parsakaalin ravitsemukselliseen saantiin, varsinkin jos joku haluaa saada aikaan syövän hoidon, parsakaalin pitoisuus on pidettävä mahdollisimman hyvänä. Seuraavassa on muutamia asioita, jotka on otettava huomioon parantaen ravintoarvon säilyttämiseksi:
- Puhdista ja upota parsakaali yläosaan suolavedessä 30 minuuttia ja pese uudelleen käyttäen kylmää vettä, jotta parsakaali ei sisällä torjunta-aineita.
- Syöminen parsakaalia ravintoaineiden kanssa on parasta raaka-aineena tai tarjoillaan salaatti- lautasen muodossa.
- Vältä myös parsakaalia ruoanlaittoa liian kauan. Keittämisen määräaika kestää noin 20 minuuttia, kun käytät mikroaaltouunia noin 3 minuutin ajan, ja parsakaalia ruoanlaittoon noin 5 minuutin ajan.
- Parsakaali keitetään keittämällä ja käyttämällä uunia korkeassa lämpötilassa vaurioittaa parsakaalia sisältävää ravintoa.
- Syödä parsakaalia tuoreena, varastoimalla jääkaapissa parsakaalia tuoretta.
LUE ALSO:
- Syömien erilaiset edut terveydelle
- Syömisen ruoan terveysvaikutusten ja -riskien paljastaminen
- Punaisen oranssin ja viinirypäleiden edut ihmisille, joilla on diabetes ja sydän
