sisältö:
- Lääketieteellinen video: 10 asiaa, joita tehdä yksin kotona
- Elintarvikkeet, joita ei ole helppo pilata
- 1. Valkoinen riisi
- 2. Hunaja
- 3. Suola
- 4. Ketchup
- 5. Sokeri
- 6. Kuivatut pavut
- 7. Puhdas vaahterasiirappi
- 8. Maitojauhe
- 9. Pemmican
- 10. Valkoinen etikka
Lääketieteellinen video: 10 asiaa, joita tehdä yksin kotona
Elintarvikkeet, jotka eivät ole helposti pilaantuneet, ovat erittäin hyödyllisiä joku, joka tarvitsee ruokaa hengissä. Itse asiassa ruoka ei näytä tarvitsevan vanhentumispäivää, joten meidän ei tarvitse huolehtia, jos unohdamme tarkistaa päivämäärän etiketissä. On vähintään 10 ruokaa, jotka voivat kestää vuosia seuraavasti.
Elintarvikkeet, joita ei ole helppo pilata
1. Valkoinen riisi
Kaikkia riisiä ei synny yhtäläisesti. Saatat ajatella, että sekä valkoinen riisi että ruskea riisi voivat kestää pitkään. Ajatus on kuitenkin suuri virhe, koska punaisen riisin leseiden kerrosöljy tekee riisistä vain 6 kuukautta. Samalla valkoinen riisi voi kestää jopa 30 vuotta, kun sitä säilytetään ilmatiiviissä laatikossa, jonka lämpötila on alle 15 ° C.
2. Hunaja
Hunajaa kutsutaan ainoaksi ruoaksi, joka todella kestää ikuisesti mehiläisten tuottamien maagisten kemikaalien ansiosta. Kukkien nektari sekoittuu mehiläisen kehon entsyymeihin. Mehiläiset muuttavat nektarin koostumusta ja ryhmittävät sen yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka talletetaan pesään. Mehiläisten siipien ja myös mahassa olevien entsyymien flapping voi tehdä hyvin happamia ja alhaisen kosteuden omaavia nesteitä, jotka ovat turvallisia bakteerien kasvulle.
Hunajan jalostus ja pakkaaminen lisää tämän ei-varastetun ruoan ikää. Vaikka sillä on alhainen kosteus, hunaja sokeri on hygroskooppista, mikä tarkoittaa, että sokeri vie kosteutta ilmasta. Kun hunajaa kuumennetaan ja suljetaan kunnolla, kosteutta ei imeydy, ja hunaja kestää ikuisesti. Vanhin hunajapurkki on 5 500 vuotta vanha.
3. Suola
Koska natriumkloridi on maasta otettu mineraali, tämän elintarvikkeen kestävyys ei ole enää yllättävää. Suolaa on käytetty vuosisatojen ajan välineenä muiden elintarvikkeiden tai jopa elävien elinten säilyttämiseksi, koska suola voi poistaa kosteutta. Suola ei kuitenkaan voi kestää ikuisesti, mutta se voi kestää vain noin 5 vuotta, koska siinä on jodi.
4. Ketchup
Tämä on toinen varastettu ruoka. Ketsupin vastus on kyseenalainen riippuen siitä, mitä siihen lisätään. Kuitenkin, vaikka soijakastike on avattu, jää jääkaapissa vuosia.
5. Sokeri
Aivan kuten kaikki muutkin varastamattomat elintarvikkeet, sokerin varastointimenetelmä määrittää, voitko pitää sen ikuisesti. Jauhemainen sokeri ja rakeinen sokeri voivat selviytyä hyvin, jos ne säilytetään ilmatiiviissä säiliössä kosteuden säilyttämiseksi. Valmistajilta pyydetään merkitsemään sokeripakkausten viimeinen käyttöpäivä, mutta valmistajat sanovat, että "jopa sulanut ruskea sokeri voidaan syödä sen pehmenemisen jälkeen."
6. Kuivatut pavut
Brigham Youngin yliopiston tutkijat totesivat, että 30 vuoden kuluttua kuivattujen pavun yleinen laatu heikkeni, mutta sitä pidettiin edelleen hyväksyttävänä kulutukseen hätätilanteissa vähintään 80 prosentilla kuluttajapaneeleista. Myös proteiinien sulavuuden on havaittu pysyvän vakaana ajan mittaan.
7. Puhdas vaahterasiirappi
Utah State Universityn elintarvikehuolto-opas kuvaa puhtaita vaahterasiirappia sekä muita kaupallisia sokereita (kuten hunajaa ja rakeista sokeria) rajoittamattoman säilyvyysajan omistajina, koska ruoka on mikrobeja ja sieniä vastaan.
8. Maitojauhe
Vaikka se ei ole liian maukasta, maitojauhe voi kestää kauemmin kuin tuore maito. Lisäksi maitojauhe on helpompi kuljettaa ja säilyttää kuin muu maito.
9. Pemmican
Tämä ei-vanhentunut ruoka on syntynyt amerikkalaisilla sukukunnilla. Pemmican on edelleen suosikki ruokaa eloonjäämiseksi, koska sillä on pitkäaikainen proteiinilähde. Alkuperäinen resepti tämän ruoan valmistamiseksi on käyttää häränmunaa tai kuivattua härkää, joka jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan marjojen ja rasvan kanssa. Pemmikaani voidaan syödä raakana, keitettynä tai paistettuna.
10. Valkoinen etikka
Voit ostaa suurta valkoista etikkaa ilman, että sinun täytyy huolehtia hukkaan. Etikka voi kestää ikuisesti ja pysyä tuoreena. Joten, voit tehdä etikkaa tarvikkeita kotiisi. Sen lisäksi, että etikkaa käytetään elintarvikkeiden ainesosina, sitä voidaan käyttää myös kotitalouksien puhdistusaineena.
LUE ALSO:
- Kuinka säilyttää vihannekset ja hedelmät pitkäkestoisiksi
- Opas rintamaidon säästämiseen pysyäkseen kestävänä
- Kosmeettinen päättyminen: Milloin meidän pitäisi hävittää meikki?
