sisältö:
- Lääketieteellinen video: PRE DIABETES Y DIABETES - CAUSAS Y QUE HACER ana contigo
- Tietoja raudan puutteeseen liittyvästä anemiasta
- Tietoja B12-vitamiinin puutteeseen liittyvästä anemiasta
Lääketieteellinen video: PRE DIABETES Y DIABETES - CAUSAS Y QUE HACER ana contigo
Ihmiset kieltäytyvät syömästä lihaa ja eläintuotteita, kuten maitoa, juustoa ja munia eri syistä. Tämä voi kuitenkin lisätä anemian riskiä, mahdollisesti vakavaa tilannetta, jossa keho ei tuota riittävästi happea sisältäviä punasoluja. Kasvissyöjille, jotka poistavat lihan valikoista, anemia voi johtua raudan puutteesta. Vegaaneille, jotka välttävät kaikkia eläintuotteita, kuten maitoa, munia ja jopa hunajaa, anemia voi johtua myös B12-vitamiinin puutteesta.
Ratkaisu on syödä huolellisesti tasapainoinen ruokavalio. Kun tarvitset rautaa ja B12 muista lähteistä, sinun täytyy pystyä pysymään sitoutuneena kasvissyöjä- tai vegaaniruokavalioon ja ehkäisemään anemiaa.
Tietoja raudan puutteeseen liittyvästä anemiasta
Yleisin anemian syy on rautapuutos. Tämä ehto tarkoittaa, että et saa riittävästi rautaa ruokavaliossa. Rautaa tarvitaan hapen kuljettamiseksi punasolujen hemoglobiinissa. Nämä solut kuljettavat happea koko kehossasi ja antavat sinulle energiaa. Väsymys on anemian yleisin oire, mutta monilla ihmisillä on lievä anemia tietämättä sitä.
Aloita oppimalla tietää kuinka paljon rautaa tarvitset joka päivä:
- 14–18-vuotiaat naiset: 15 milligrammaa (mg)
- Naiset, 19-50-vuotiaat: 18 mg
- 51-vuotiaat ja sitä vanhemmat naiset: 8 mg
- Miehet, 14 - 18 vuotta: 11 mg
- Miehet, 19 vuotta tai vanhemmat: 8 mg
Rauta on saatavilla kahdessa muodossa: heme ja ei-heme. Heme-rauta on helpoin käyttää kehossasi ja sitä löytyy lihasta, siipikarjasta ja kalasta. Ei-heme-rautaa löytyy vihanneksista - elimistösi voi silti käyttää sitä, se ei ole helppoa.
Jotkut elintarvikkeet, joita kasvissyöjät voivat syödä lisäämään rautaa ruokavaliossaan ovat:
- Vilja, kuuma ja kylmä
- Melassi sokerisiirappi
- Vihreät lehtivihannekset
- Kuivatut pavut, kuten mustat ja punaiset pavut, ja linssit
- vilja
- Riisi tai pasta
- Kurpitsan siemenet
- Prune mehu
- Kuivatut hedelmät, erityisesti rusinat
Hyvä ehdotus on yhdistää tämä rautaa sisältävä ruoka C-vitamiinia sisältäviin elintarvikkeisiin, koska C-vitamiini auttaa käyttämään rautaa kehossasi. Voit esimerkiksi syödä pinaattisalaattia appelsiinien kanssa tai juoda lasillisen appelsiinimehua viljan kanssa aamulla.
Multivitamiinit sisältävät myös rautaa, varsinkin alle 50-vuotiaille naisille. Sinun pitäisi keskustella lääkärisi kanssa raudan multivitamiinien kanssa ja hankkia suosituksia lisäravinteista.
Tietoja B12-vitamiinin puutteeseen liittyvästä anemiasta
Kutsutaan myös pernious anemia, tämäntyyppinen anemia johtuu puute vitamiini B12 ruokavaliossa. Tällä B-vitamiinilla on tärkeä rooli punasolujen valmistamisessa. Luonnossa tätä vitamiinia on saatavilla vain lihavalmisteista tai eläintuotteista, joten vegaanien on oltava varovaisia löytämään muita tapoja sisällyttää se ruokavalioonsa. Kasvissyöjät, jotka syövät maitoa ja kananmunia, saavat yleensä riittävästi B12: tä näiden lähteiden kautta.
Kun luet ravintoarvomerkintöjä pakatuissa elintarvikkeissa, yritä etsiä elintarvikkeita, jotka on rikastettu B12-vitamiinilla. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä B12-vitamiinia sisältävistä jalostetuista elintarvikkeista:
- Riisi tai soijamaito
- Vilja tai viljatuotteet
- Jotkut lihan korvikkeet (B12-vitamiinin tarkistusmerkinnät)
- Ravintolisät, kuten ne, jotka on merkitty B-kompleksia sisältäviksi
- Ravitsemushiiva
Jos päätät käyttää ravintolisiä, pidä tämä mielessä. Tiedä esimerkiksi, että jopa terve elin ei helposti ime kaikkia B-12-vitamiinilisäaineita. Keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa lisälukumäärästä, joka on oikea sinulle.
Riippumatta siitä, miksi valitset kasvisruokavalion tai vegaaniruokavalion, opi luomaan terve tasapaino, joka sisältää tarpeeksi rautaa ja B12-vitamiinia anemian estämiseksi ja antaa sinulle paljon energiaa.
