sisältö:
- Mikä on fruktoosi-intoleranssi lapsilla ja mikä aiheuttaa sen?
- Mitkä ovat fruktoosi-intoleranssin ominaisuudet ja oireet lapsilla?
- Mitä elintarvikkeita tulisi välttää fruktoosi-intoleranssilla?
Fruktoosi on eräänlainen yksinkertainen sokeri, joka luonnollisesti löytyy hedelmistä, vihanneksista ja hunajasta. Tämäntyyppisen sokerin makeus on 1,2 kertaa suurempi kuin sokerin sakkaroosi tai pöytä- sokeri. Joten monet ruoka- tai juomatuottajat lisäävät tuotteisiinsa fruktoosisokeria (maissisiirapin muodossa) makeuden lisäämiseksi.
On kuitenkin käynyt ilmi, että jotkut lapset eivät voi sulattaa fruktoosisokeria. Tämä tila tunnetaan yleisesti fruktoosi-intoleranssina. Mikä on syy?
Mikä on fruktoosi-intoleranssi lapsilla ja mikä aiheuttaa sen?
Fruktoosi-intoleranssi lapsilla on häiriö, jossa lapset eivät pysty sulattamaan fruktoosia. Tämä johtuu siitä, että elimistössä ei tarvita entsyymejä fruktoosin hajottamiseksi ja absorboimiseksi. Entsyymiä, jota elimistö tarvitsee sulattamaan fruktoosia, kutsutaan aldolaasi B: ksi (tai 1-fosfofrukaldaldaasiksi tai fruktoosi-1-fosfaattialdolaasiksi).
Fruktoosi-intoleranssi voi tapahtua, koska se siirtyy perheen läpi. Siten tämä häiriö tunnetaan yleisesti perinnöllisenä fruktoosi-intoleranssina. Jos molemmilla vanhemmilla on kopio aldolaasi B -geenistä, joka ei toimi, jokaisella lapsella on 25%: n (1/4) mahdollisuus sairastua.
Lapset, joilla on fruktoosi-intoleranssi, jos he syövät fruktoosia tai sakkaroosia sisältäviä elintarvikkeita, niiden kehossa tapahtuu monimutkainen kemiallinen muutos. Lapsen ruumis ei pysty sulattamaan fruktoosia, mikä johtaa fruktoosin kertymiseen maksassa, munuaisissa ja ohutsuolessa. Tämä voi aiheuttaa vahinkoa maksalle ja munuaisille.
Lisäksi elimistö ei voi muuttaa glykogeeniä (elimistöön varastoitua sokeria) glukoosiksi kehossa esiintyvän fruktoosin kasautumisen vuoksi. Tämän seurauksena verensokeri laskee (hypoglykemia).
Mitkä ovat fruktoosi-intoleranssin ominaisuudet ja oireet lapsilla?
Fruktoosi-intoleranssin oireita voidaan havaita sen jälkeen, kun lapsi alkaa syömällä, nauttimalla kaavan maitoa, annettuja mehuja, hedelmiä tai muita fruktoosia sisältäviä vauvanruokia. Fruktoosi-intoleranssin aiheuttamat alkuvaiheen oireet ovat seuraavat:
- Huonon verensokerin aiheuttama huimaus, heikkous, väsymys ja uneliaisuus
- Tremor ja takavarikot alhaisen verensokerin takia
- Paisunut sydän
- Keltainen iho tai keltainen silmä (keltaisuus)
Tämä tila voi häiritä lasten kasvua ja kehitystä. Lisäksi, jos sitä ei käsitellä kunnolla, se voi aiheuttaa kooman ja jopa kuoleman.
Mitä elintarvikkeita tulisi välttää fruktoosi-intoleranssilla?
Ainoa tapa, jolla fruktoosi-intoleranssi ei pahene, on välttää fruktoosia sisältäviä elintarvikkeita, mukaan lukien korkea fruktoosi maissiisiirappi, sorbitoli ja sakkaroosi. Jotkut elintarvikkeet, jotka sisältävät näitä ainesosia ja joita lapsia on vältettävä, ovat:
- hedelmät
- Jauhettu sokeri
- Hiilihapotetut juomat
- Energiajuomat
- Makeutettu maito
- hunaja
Teidän ja vanhempasi on tärkeää pitää silmällä jokaista ruokaa, jota lapsi syö, erityisesti pakattuja elintarvikkeita. Pakatut elintarvikkeet sisältävät yleensä piilotettua fruktoosisokeria. Siksi sinun tulee aina lukea pakkauksen elintarvikemerkki ennen sen ostamista. Vältä elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia sekä sokerijohdannaisia. Saatat joutua välttämään tuotteen sisältämiä ainesosia, jotka päättyvät.
