Miksi on tärkeää syödä kuitutuotteita?

sisältö:

Lääketieteellinen video: Snäppi Q&A osa I - Järkevän ruokailun peruspilarit
Mikä on kuitu?
Mitkä ovat kuidun hyödyt?
1. Edistää ruoansulatusta
2. Pienennä kolesterolitasoa
3. Auttaa kontrolloimaan verensokeria
4. Auttaa saavuttamaan normaalin painon
Kuinka paljon kuitua tarvitsen päivässä?

Lääketieteellinen video: Snäppi Q&A osa I - Järkevän ruokailun peruspilarit

Tiedämme usein, että kuitu on hyödyllinen ruoansulatuksen tasoittamiseksi, koska se voi sitoa vettä, jotta uloste on helpompi poistaa. Tästä syystä monet ihmiset sanovat "älä unohda syödä kuitupitoisia elintarvikkeita", jos sinulla on vaikeuksia defekoida. On kuitenkin selvää, että hyödyt eivät rajoitu siihen. Kuitu on edelleen monia muita etuja, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle. Mitä teet

Ennen kuin keskustelemme siitä, tiedämme paremmin, mitä kuitu on.

Mikä on kuitu?

Kuitu on sellaisten kasviperäisten lähteiden sisältö, joita keho ei voi pilkkoa tai imeytyä siten, että kuitu voi suolistossa sitoa vettä ja helpottaa ruoansulatusta. Kuitu on jaettu kahteen muotoon, nimittäin vesiliukoiseen kuituun ja veteen liukenemattomaan kuituun.

Vesiliukoinen kuitu. Tämän tyyppinen kuitu liukenee veteen muodostaen geelin kaltaisen massan. Vesiliukoinen kuitu sisältyy kauraan, herneihin, pähkinöihin ja hedelmiin, kuten omenoihin, appelsiineihin, banaaneihin, porkkanoihin ja muihin.
Veteen liukenematon kuitu. Tämäntyyppinen kuitu tukee ruoansulatuskanavan liikettä ja lisää ulosteen massaa siten, että veteen liukenematon kuitu on hyödyllinen niille, jotka kokevat ummetusta tai ummetusta. Veteen liukenemattomia kuituja löytyy kaurasta, pähkinästä, kuten vihreistä pavuista, ja vihanneksista, kuten pinaatista, lehtikaalasta, kukkakaalasta ja paljon muuta.

Mitkä ovat kuidun hyödyt?

Monia kuituja on vihanneksissa ja hedelmissä. Siksi yleensä, jos koemme ummetusta, monet ihmiset suosittelevat enemmän vihanneksia ja hedelmiä. Kuitenkin käy ilmi, että kuitujen edut eivät ole vain sitä.

1. Edistää ruoansulatusta

Kuitu voi lisätä ulosteiden painoa ja kokoa, koska se imee vettä, mikä tekee siitä pehmeämmän, joten on helpompi läpäistä peräaukko. Kova uloste voi olla merkki siitä, että syöt vähemmän kuitumaisia elintarvikkeita, jos ne jäävät jatkuvasti, voivat aiheuttaa ummetusta. Käsittelemätön ummetus voi kehittyä peräpukamat tai peräpukamat, jotka voivat saada sinut tuntemaan itsesi sairastuneena defecating tai istuen. Jotkut kuidut käyvät myös paksusuolessa.

2. Pienennä kolesterolitasoa

Kuitu, joka liukenee vesiliukoiseksi, voi vähentää huono kolesterolin tai LDL: n tasoja (pienitiheyksinen lipoproteiini) veressä. Vesiliukoinen kuitu voi sitoa kolesterolia ruoansulatuskanavassa niin, että kolesteroli ei imeydy elimistöön, vaan heittää ulos kehosta ulosteiden kautta. Tutkimukset osoittavat myös, että korkeakuituiset elintarvikkeet voivat vähentää verenpainetta ja tulehdusta.

3. Auttaa kontrolloimaan verensokeria

Kuitu, erityisesti vesiliukoisena, on hyödyllistä diabeetikoille, koska kuitu voi hidastaa mahalaukun tyhjenemistä, mikä hidastaa myös sokerin imeytymistä elimistössä ja aiheuttaa verensokerin nousun nopeasti. Niille teistä, joilla ei ole tyypin 2 diabetesta, paljon kuitua voi estää sinua saamasta tätä tautia.

4. Auttaa saavuttamaan normaalin painon

Elintarvikkeet, joissa on paljon kuitua, yleensä pitävät täydellisen tunteen pidempään kuin elintarvikkeet, jotka ovat vähäisiä kuitua ja runsaasti sokeria. Täydellinen tunne tekee aivoista antamatta signaalin syödä uudelleen syödä. Lisäksi kuitu sisältää yleensä pienempiä kaloreita, joten elimistöön tulevat kalorit eivät ole liian suuria. Syöminen elintarvikkeissa, joissa on paljon kuitua, voi auttaa sinua laihtumaan tai estämään sinua olemasta lihavia.

Kuinka paljon kuitua tarvitsen päivässä?

Yleensä kuitujen vaatimukset päivässä vaihtelevat 25-30 grammasta. Lääketieteen instituutin mukaan naisten kuituvaatimukset ovat 25 grammaa vuorokaudessa, kun taas miesten kuituvaatimukset ovat jopa korkeammat, mikä on 38 grammaa päivässä. Indonesian osalta yksittäiset kuidun tarpeet vaihtelevat iän ja sukupuolen mukaan. Seuraavassa on yksittäiset kuituvaatimukset, jotka perustuvat vuoden 2013 ravitsemustehokkuuden määrään (AKG):

16–18-vuotiaat naiset tarvitsevat kuitua 30 grammassa päivässä, kun taas miehillä on 37 grammaa päivässä
19-29-vuotiaat naiset tarvitsevat kuitua 32 grammassa päivässä, kun taas miehillä on 38 grammaa vuorokaudessa
30–49-vuotiaat naiset tarvitsevat kuitua 30 grammassa päivässä, kun taas miehillä on 38 grammaa päivässä
Tämä tarve vähenee yli 49-vuotiaana ja vähenee edelleen iän myötä

Voit täyttää tämän kuidun tarpeet vihanneksista, hedelmistä, vehnästä ja pähkinöistä. Yhdistämällä vesiliukoisia kuituja ja veteen liukenemattomia kuituja saat kaikki kuidun edut. Älä siis unohda aina lisätä kuitupitoisia elintarvikkeita valikkoon.