sisältö:
- Lääketieteellinen video: Itsenäisyyspäivänä laajalti poutaa, viikonloppuna sateita
- Onko Wagyu-liha terveempää?
- Tutustu Wagyu-lihan ravitsemukselliseen sisältöön
- Rasva
- Proteiini
- Rauta
- Natrium
Lääketieteellinen video: Itsenäisyyspäivänä laajalti poutaa, viikonloppuna sateita
Wagyu-liha on kuuluisa pehmeästä ja pehmeästä tekstuuristaan. Sitten onko tällainen liha luokiteltu terveemmäksi? Mitkä ovat Wagyun ravintosisältöä, jonka sanotaan olevan terveempiä kuin muut lihat? Tule, tutustu tämän tyyppiseen lihaan saadaksesi selville vastauksen.
Onko Wagyu-liha terveempää?
Wagyu-liha on eräänlainen japanilainen naudanliha, jolla on erottuva marmorikuvio. Wagyu-liha tulee kuitenkin myös Australiasta ja Yhdysvalloista. Itse nimi Wagyu on peräisin japanilaisesta "Wa": sta, joka tarkoittaa japania ja "Gyu", joka tarkoittaa lihaa tai karjaa.
Wagyu-liha on tunnettu marmorista muistuttavasta pehmeästä lihakuvioistaan ja lihakuvioistaan. Marmorikuvio valmistetaan tyydyttymättömästä rasvapitoisuudesta. Tämä antaa tämän naudanlihan makuun maukasta makua ja tuntuu suussa sulavalta.
Sitten onko tällainen liha luokiteltu terveeksi? Tutkimukset osoittavat, että Wagyu-liha sisältää enemmän omega-3- ja omega-6-rasvahappoja sekä monokyllästymättömiä rasvahappoja kuin muu naudanliha.
Rasvahappojen prosenttiosuus vaikuttaa ruoan koostumukseen ja makuun suussa, erityisesti lihassa. Tämä on yksi syy, miksi tällaista naudanlihaa pidetään parhaana ja herkullisena naudanlihana.
Tyydyttymättömät rasvahapot auttavat kontrolloimaan verenpainetta ja pitämään kehon lämpötilan normaalina. Elintarvikkeiden monokyllästämättömien rasvahappopitoisuuksien lisäksi voidaan vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Lisäksi omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lisääntyminen auttaa triglyseridien ja kolesterolin pilkkomista.
Wagyu-lihan proteiini voi auttaa ylläpitämään lihaksia ja polttaa rasvaa, koska se voi lisätä hapen saantia, energiantuotantoa ja aineenvaihduntaa.
Tutustu Wagyu-lihan ravitsemukselliseen sisältöön
Yksi Wagyu-lihan annos (joka on peräisin Japanista) tai noin 113 grammaa, sisältää jopa 280 kaloria. Kun yhdestä osasta (113 grammaa) Amerikasta peräisin olevaa Wagyu-lihaa on 330 kaloria.
Wagyu-lihan ravitsemuksellinen pitoisuus on myös vähäistä. Mitä teet
rasva
WHO suosittelee, että rasvan kokonaisannos on enintään 30 prosenttia kalorien kokonaistarpeista päivässä. Vaikka tyydyttyneiden rasvojen määrä ei saisi olla yli 10 prosenttia päivittäisestä rasvan kokonaisannosta, sen on lisättävä tyydyttymättömien rasvojen saantia. Tämä vastaa 67 grammaa rasvaa päivässä, joka koostuu 22 grammasta tyydyttyneitä rasvoja ja jäljellä olevia tyydyttymättömiä rasvoja.
Wagyu-lihan yhden osan rasvapitoisuuteen verrattuna on jopa 20 grammaa rasvaa ja 8 grammaa tyydyttyneitä rasvoja. Tämäntyyppisen lihan syöminen on edelleen melko turvallista kokonaisrasvatasoille. Mutta ole varovainen, ettet liioittele sitä, koska jos kulutat tyydyttyneitä rasvoja normaalien rajojen yli, voit lisätä kolesterolitasoa ja sydänsairauksien riskiä.
proteiini
RI: n terveysministeriön ravitsemustason riittävyystason (AKG) taulukon perusteella Indonesian kansan proteiinien riittävyyden standardi on noin 56–59 grammaa päivässä naisille ja 62–66 grammaa päivässä miehille.
Samaan aikaan yksi Wagyu-lihan annos vastaa 22 grammaa proteiinia. Tämä vastaa 30-40 prosenttia päivittäisistä proteiinitarpeistasi. Eläinproteiinin lähteenä Wagyu-liha sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, jotka tekevät siitä täydellisen proteiinilähteen.
rauta
Rauta on yksi kehon kivennäisaineista, jotka ovat hyödyllisiä punasolujen muodostumisessa, joilla on rooli kuljettaa happea kehoon. Siksi raudanpuute voi aiheuttaa väsymyksen helposti ja immuunijärjestelmän vähenemisen. Niille teistä, jotka ovat anemisia, sinun täytyy kuluttaa rautaa elintarvikkeiden lähteistä, jotta ne toipuisivat nopeasti.
Rautavaatimukset yli 51-vuotiaille miehille ja naisille vaativat 8 milligrammaa rautaa päivässä, ja 19–50-vuotiaat naiset tarvitsevat 18 milligrammaa rautaa päivässä. No, Wagyu-liha voi olla hyvä valikoima rautaa, koska se sisältää 10 prosenttia päivittäisistä rautatarpeista tai noin 2 milligrammaa päivässä.
natrium
Wagyu-naudanliha sisältää noin 60 grammaa natriumia. Vaikka jotkut ihmiset ovat herkkiä suolalle ja niiden on kiinnitettävä huomiota natriumin saantiin, kehon tarvitsee kuitenkin näitä mineraaleja.
Natrium auttaa ylläpitämään kehon nestetasapainoa, jolla on merkitystä kehon jäähdyttämisessä hikoilussa ja auttaa lähettämään signaaleja hermostoon.
