sisältö:
- Lääketieteellinen video: The Most Inspiring Speech You Will Ever Hear
- Vinkkejä terveellisen lihan ominaisuuksien erottamiseen kulutukseen
- 1. Valitse vähiten rasvainen liha
- 2. Tarkista lihan rasvapitoisuus
- 3. Valitse, millaista lihaa syötetään ruoholla (etiketti "ruoho ruokitaan")
- Vinkkejä terveemmän lihan käsittelyyn
Lääketieteellinen video: The Most Inspiring Speech You Will Ever Hear
Liha saa usein huonon maineen terveydelle, vaikka se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion kannalta. Mutta se ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi lopettaa heti lihan syöminen ja kääntyä kasvisruokiin lyhyessä ajassa. Jotta voisimme edelleen nauttia suosikkilihapihveistä ilman, että sinun pitäisi huolehtia sairauden riskistä, sinun täytyy vain olla varovaisempi ja varovaisempi ennen kuin ostat lihaa, joka on terveellistä. Mitkä ovat terveellisen lihan kulutuksen kannalta?
Vinkkejä terveellisen lihan ominaisuuksien erottamiseen kulutukseen
1. Valitse vähiten rasvainen liha
Lisää suolaisia ja herkullisia lihapaloja sisältävät usein paljon rasvaa. Kuitenkin, jos olet huolissasi terveydestäsi tai painostasi, on parempi valita lihatuotteita, jotka eivät ole rasvaisia "-loin" -liitteellä. Esimerkiksi sisäfileet, ulkofileet, sisäfileet, yläselkä, lammasliha ja selkälihaa.
2. Tarkista lihan rasvapitoisuus
Toinen tapa selvittää lihassa olevan rasvapitoisuuden määrä on tarkastella yleisesti kutsutun lihan rasvojen määrää marmorikuviointi, Mitä enemmän rasvaa näkyy, sitä enemmän lihaa rasvaa.
Lihanpaloja, jotka voidaan luokitella rasvattomiksi, ovat, jos jokainen 100 grammaa lihaa sisältää alle 10 grammaa rasvaa, 4,5 grammaa tyydyttyneitä rasvoja ja 95 milligrammaa kolesterolia. Lihan luokka, joka on erittäin rasvaton (ylimääräinen laiha) eli joka 100 grammaa lihaa sisältää alle 5 grammaa rasvaa, 2 grammaa tyydyttyneitä rasvoja ja 95 milligrammaa kolesterolia.
3. Valitse, millaista lihaa syötetään ruoholla (etiketti "ruoho ruokitaan")
Ruohoa ruokituista lehmistä peräisin olevat lihat sisältävät yleensä rasvaa, tyydyttyneitä rasvoja ja vähemmän kaloreita kuin vehnäleseitä syödä lehmistä.
Myös ruohoa ruokittu naudanliha sisältää korkeampia ravintoaineita, kuten antioksidantteja, A- ja E-vitamiineja sekä hyviä rasvoja, joita kutsutaan konjugoiduksi linolihapoksi (CLA), joilla on hyötyä immuunijärjestelmän ja tulehduksen ehkäisemiseksi. Ruohoa ruokittu naudanliha sisältää omega-3: ta noin 50 prosenttia enemmän ja vähemmän todennäköisesti bakteereja.
Vinkkejä terveemmän lihan käsittelyyn
Sen lisäksi, että olet älykäs terveellisen lihan ominaisuuksien valinnassa, sinun on myös oltava älykäs sen käsittelyssä. Jopa vähiten rasvainen liha voi vahingoittaa ruokavaliota, jos sitä ei ole valmisteltu oikein. Tässä on muutamia yksinkertaisia menetelmiä liharuokien rasvapitoisuuden vähentämiseksi.
- Leikkaa rasvaosa, Leikkaa lihan kiinteät rasvat ennen ruoanlaittoa ja hävitä jäljellä oleva rasva ennen kulutusta.
- valua, Kun liha on kypsennetty, voit laittaa sen suodattimeen rasvan poistamiseksi. Voit myös käyttää syömiskudosta rasvan imemiseen.
- Jäähdytä se alas, Toinen tapa vähentää rasvaa on jäähtyä. Jäähdytä liha kypsennyksen jälkeen niin, että lihassa oleva rasva kovettuu ja voit heittää sen helposti pois.
Muista, että liikaa lihaa ei ole vielä terveydelle hyvä. Voit yhdistää lihaa vihanneksilla, jotta voit silti nauttia lihasta osana terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, joka on avain terveyteen ja sairauksien ehkäisyyn.
