sisältö:
- Lääketieteellinen video: David Godman - 2nd Buddha at the Gas Pump Interview
- Mikä on elintarvikkeiden kulutuksen monipuolistaminen?
- Miksi sinun pitäisi syödä erilaisia elintarvikkeiden ainesosia?
- Tutustu 5 ruokaryhmään
- 1. Vihannekset ja pähkinät
- 2. Hedelmät
- 3. Liha tai muut proteiinilähteet
- 4. Peruselintarvikkeet
- 5. Meijerituotteet (meijeri)
Lääketieteellinen video: David Godman - 2nd Buddha at the Gas Pump Interview
Kiinnitä huomiota päivittäiseen valikkoon. Syötätkö riisiä ja ruokalajeja aamusta iltaan? Entä vihannekset? Haluatko vain syödä näitä vihanneksia, esimerkiksi lehtikaalia tai sinappivihreitä? Ole varovainen, vain syöminen vain niitä ruokia joka päivä ei ole hyvä terveydelle.
Itse Indonesiassa on aina ollut elintarvikkeiden kulutuksen monipuolistamisohjelma, joka kannustaa erilaisia päivittäisiä elintarvikkeita, erityisesti riisiä. Valitettavasti tämä ohjelma ei ole ollut tehokas. Joten miten varmistat, että ruoka on riittävän monipuolinen? Mitä elintarvikkeita voidaan korvata muilla elintarvikkeilla? Katso opas elintarvikkeiden kulutuksen monipuolisen mallin noudattamisesta.
Mikä on elintarvikkeiden kulutuksen monipuolistaminen?
Elintarvikkeiden kulutuksen monipuolistamisohjelman tavoitteena on kannustaa ihmisiä kuluttamaan erilaisia elintarvikkeita. Ohjelman painopiste Indonesiassa on erottaa syöminen riisiä muilla peruselintarvikkeilla, kuten bataatilla, maniokilla, leipäviljalla, tarolla, saagolla, maissilla ja perunoilla.
Rauhoittu, se ei tarkoita sitä, ettet voi syödä riisiä. Ohjelman tarkoituksena on tasapainottaa riisin kulutusta muiden elintarvikkeiden kanssa.
Miksi sinun pitäisi syödä erilaisia elintarvikkeiden ainesosia?
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että erilaisten elintarvikkeiden kulutus voi estää sinua kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, liikalihavuuden, sydänsairauksien ja syövän. Yhdessä tutkimuksessa, joka julkaistiin Journal of Nutrition -lehdessä, todettiin, että joka päivä sitä syövät ihmiset voivat riskiä jopa 21 prosenttiin enemmän aineenvaihdunnan häiriöistä, kuten verensokeri ja korkea verenpaine.
Tämä johtuu siitä, että ihmiset, jotka syövät vain riisiä tai tempehiä ja tietävät sen joka päivä, eivät saa monipuolista ja tasapainoista ravintoa. Esimerkiksi riisi voi todella vastata hiilihydraattitarpeisiin. Riisi ei kuitenkaan ole superruoka, jonka ravitsemus on täydellinen ja korvaamaton. Elintarvikkeita on yhä enemmän, ja niillä on monipuolisempi ravinto.
Vertaa esimerkiksi valkoista riisiä kasavan kanssa. Cassava sisältää enemmän kuitua kuin riisi. Koko vehnä sisältää enemmän proteiinia ja mineraaleja kuin riisi. Puhumattakaan sokeritasoista (laskettuna glykeemisen indeksin mukaan) valkoisissa riisissä paljon korkeammaksi kuin perunat ja bataatit.
Jos jokainen päivä syö vain riisiä häiritsemättä muita peruselintarvikkeita, voit välttää tai ylittää tiettyjä ravintoaineita. Tämä voi lisätä riskiäsi sairastua tiettyihin sairauksiin pitkällä aikavälillä.
Tutustu 5 ruokaryhmään
Kun olet ymmärtänyt, mikä on tärkeää eri ruokien syömiseksi joka päivä, huomioi ohjeet ruokavälien valitsemiseksi seuraavien ryhmien perusteella.
1. Vihannekset ja pähkinät
Älä syö vain porkkanaa, papuja, lehtikaalia, sinappivihreitä, kaalia, tomaattia, kurkkua tai pinaattia. Kokeile ravinteita sisältäviä vihanneksia, kuten parsakaalia, munuaisten pavut, herneet, pitkät pavut, kurpitsat, papaijanlehdet, retiisit ja sienet.
2. Hedelmät
Hedelmät eivät ole vain appelsiineja, omenoita ja banaaneja. Voit syödä tuoreita hedelmiä terveellisenä välipalana. Esimerkiksi avokadot, granaattiomenat, mangot, viinirypäleet, ananakset ja mansikat.
3. Liha tai muut proteiinilähteet
Kuinka monta kertaa olet syönyt kanaa viikossa? Älä valitse liian usein kanaruokia, koska et menetä muita proteiinilähteitä, jotka eivät ole yhtä ravitsevia. Valitse tuore kala, katkarapu, kalkkuna ja naudanliha.
4. Peruselintarvikkeet
Riisin lisäksi voit saada hiilihydraatteja eri elintarvikkeista. Makeat perunat, perunat, maissi, vehnä, maniokki, leipä, nuudelit, pasta, saago ja taro.
5. Meijerituotteet (meijeri)
Älä missaa maitopohjaisia tuotteita ravitsemuksellisten tarpeiden, kuten vitamiinien, kalsiumin, mineraalien ja probioottien, täyttämiseen. Vaihda aamiainen aina silloin tällöin valikkoon, jossa on broilerin puuroa jogurtilla ja tuoreilla hedelmillä. Kun nälkä iskee, vastustakaa kiusausta syödä paistettuja elintarvikkeita ja valita vain vähärasvainen tuore maito. Kun syöt leipää, voit korvata korkean sokerin suklaamustin cedarjuustolla.
