sisältö:
- Lääketieteellinen video: How to make stress your friend | Kelly McGonigal
- Mikä on fruktoosi?
- Miksi fruktoosisokeri on terveydelle vaarallista?
- Ylimääräinen fruktoosisokeri on terveydelle haitallista
Lääketieteellinen video: How to make stress your friend | Kelly McGonigal
Fruktoosi on eräänlainen sokeri, joka on lisättävän sokerin pääkomponentti. Jotkut terveystutkijat uskovat, että fruktoosisokeri on terveydelle haitallista. Oikeasti? Oikeastaan mikä on fruktoosi? Katso selitys tästä.
Mikä on fruktoosi?
Fruktoosi on eräänlainen yksinkertainen hiilihydraatti (sokeri), joka sisältyy pöytä- soksiin. Fruktoosin ohella päivittäinen pöytäsokeri sisältää glukoosia, joka on kehon energianlähde.
Sen lisäksi, että fruktoosi sisältyy pöytä- soksiin, jota käytämme päivittäin, fruktoosi on myös hedelmissä. Kyllä, fruktoosisokeri on hedelmistä peräisin oleva luonnollinen sokeri, joka ei ole liikaa, joten se on terveydelle turvallista.
Fruktoosia löytyy myös erilaisista makeutusaineista, kuten korkean fruktoosin maissisiirapista ja agave-siirapista. Jos tuote sisältää lisättyä sokeria yhtenä tärkeimmistä ainesosista, tuote sisältää yleensä suurta fruktoosia.
Jotkut ihmiset eivät ime kaikkia syötyjä fruktoosia. Tätä tilaa kutsutaan fruktoosin imeytymishäiriöksi, jolle on ominaista liiallinen kaasu ja ruoansulatushäiriöt.
Toisin kuin glukoosi, fruktoosi aiheuttaa alhaisen verensokeritason. Siksi jotkut terveysasiantuntijat suosittelevat fruktoosia makeutusaineena, jonka voidaan sanoa olevan turvallinen tyypin 2 diabetespotilaille.
Monet ihmiset ovat kuitenkin huolissaan siitä, että liiallinen fruktoosin saanti voi lisätä joidenkin metabolisten häiriöiden riskiä. Onko se oikein?
Miksi fruktoosisokeri on terveydelle vaarallista?
Glukoosi ja fruktoosi pilkotaan ja imeytyvät elimistöön hyvin eri tavalla. Vaikka jokainen kehon solu voi käyttää glukoosia, tämä ei koske fruktoosia.
Kun käytät pöytä- tai muita makeita elintarvikkeita, keho helposti sulattaa sen sisältämän glukoosin käytettäväksi energiamateriaalina. Samaan aikaan fruktoosia, joka on myös makeassa elintarvikkeessa, voidaan jakaa ja hajottaa vain maksassa. Ruoansulatusprosessin lopulliset tulokset ovat triglyseridit, virtsahappo ja eräät vapaat radikaalit.
Jos liian paljon fruktoosisokeria kulutetaan, triglyseridit kertyvät maksaan ja lopulta vahingoittavat elimen toimintaa. Lisäksi triglyseridit voivat myös laukaista plakkien syntymisen verisuonissa, jotka voivat aiheuttaa sydänsairauksia.
Fruktoosin hajoamisesta tuotetut vapaat radikaalit voivat myös vahingoittaa solurakenteita, entsyymejä ja jopa geenejä. Kihti voi tappaa typpioksidin tuotannon, joka auttaa suojaamaan valtimon seinämiä vaurioilta. Toinen suuri fruktoosin saanti on insuliiniresistenssi, joka on diabeteksen esiaste.
Ihmisissä tarvitaan kuitenkin vielä enemmän tutkimusta. Tutkijat keskustelevat edelleen siitä, missä määrin fruktoosi voi vaikuttaa joihinkin näistä terveysongelmista.
Ylimääräinen fruktoosisokeri on terveydelle haitallista
Liiallisen fruktoosin syöminen ei todellakaan ole terveellistä terveellistä, vaikka vaikutusta keskustellaan edelleen usein.
Joitakin vaikutuksia, joita saattaa ilmetä, jos fruktoosin ylimääräinen kulutus sisältää:
- Tuhoa veren lipidikoostumus. Fruktoosi voi lisätä huonon kolesterolin (LDL) tasoa, mikä aiheuttaa rasvan kertymistä elinten ja mahdollisesti sydänsairauksien ympärille.
- Lisää virtsahappopitoisuutta veressä, mikä aiheuttaa kihtiä ja korkeaa verenpainetta.
- Rasvapitoisuuden syyt maksassa, mikä voi aiheuttaa alkoholittomia rasvamaksaita.
- Aiheuttaa insuliiniresistenssiä, joka voi aiheuttaa lihavuutta ja tyypin 2 diabetesta.
- Fruktoosi ei estä ruokahalua, kuten glukoosia. Jotta se voisi lisätä liiallista ruokahalua.
- Liiallinen fruktoosin kulutus voi aiheuttaa leptiiniresistenssiä, häiritä rasvan säätelyä ja lisätä lihavuuden riskiä.
