sisältö:
- Lääketieteellinen video: ASMR SUOMI ✨ TINGLY MAKE UP TRIGGERS ✨ NO TALKING ✨ RELAXING
- Arabica-kahvi
- Arabica-kahvin ominaisuudet
- Arabica-kahvin maku ja aromi
- Esimerkkejä Arabican kahvista
- Robusta Coffee
- Robustan kahvin ominaisuudet
- Robustan kahvin maku ja aromi
- Esimerkkejä Robusta-kahvista
Lääketieteellinen video: ASMR SUOMI ✨ TINGLY MAKE UP TRIGGERS ✨ NO TALKING ✨ RELAXING
Kahvi on yksi niistä juomista, joita monet ihmiset suosivat ympäri maailmaa. Itse asiassa tämä juoma on tullut merkittävä osa modernia elämäntapaa. Nyt voit löytää kahviloita kaikkialla. Tarjottu kahvi on myös erilaisia. Jos et ole kahvin tuntaja, voi olla vaikeaa muistaa erilaisia kahvia ja niiden eroja. Kahvi kasvaa eri puolilla maailmaa, kuten teetä. Siksi on olemassa useita erilaisia kahvipapuja, jotka on valmistettu erilaisilla ominaisuuksilla.
LUE MYÖS: Kuinka monta kertaa on kahvia päivässä, jota pidetään edelleen terveenä?
Yleensä kahvipavut jaetaan kahteen lajiin, jotka perustuvat kasvilajeihin. Nämä kaksi ovat Arabica-kahvipapuja ja Robusta-kahvipapuja. Kuitenkin jokaisesta kahvikasvilajista on edelleen erilaisia johdannaisia muunnelmia. Kuten ihmisillä, jotka ovat syntyneet samasta lajista, jokaisella henkilöllä on omat ominaisuutensa, jotka perustuvat etniseen alkuperään, kansaan tai syntymäpaikkaan. Samoin kahvipapujen kanssa. Mitä odotat, katso eri kahviloita eri puolilta maailmaa.
Arabica-kahvi
Arabica-kahvipavut ovat yleisin ja niitä käytetään kahvin valmistukseen. Noin 70% markkinoilla myytystä kahvista on eräänlainen Arabica-kahvipapu. Tämä kasvi kasvaa eniten Keski- ja Itä-Afrikan mantereilla, Etelä-Amerikan mantereella sekä Etelä- ja Kaakkois-Aasian mantereilla. Näissä kahvipapujen tuottajamaissa on trooppinen ja subtrooppinen ilmasto.
Arabica-kahvin ominaisuudet
Arabica-kahvin uskotaan olevan parasta laatua oleva kahvi. Koska Arabica-kahvia on vaikeampaa käsitellä ja käsitellä. Sen lisäksi, että kasvi on hyvin herkkä lämpötilan muutoksille, tuhoeläimet ja taudit hyökkäävät helposti. Niinpä vuoden tuotto on vähemmän kuin Robusta-kahvi.
Arabica-kahvia on myös käsiteltävä hyvin huolellisesti. Tämä kahvipapu on hieman pitkänomainen ja tasainen. Robusta-kahvipapuihin verrattuna Arabica-kahvipavut ovat hieman suurempia. Lisäksi rakenne on hienompi kuin Robusta-kahvipavut.
LUE MYÖS: Kuinka monta lasta voi nauttia kahvia?
Arabica-kahvin maku ja aromi
Koska Arabica-kahvissa sakkaroosin tai sokerin pitoisuus on korkeampi, voit tuntea itsellesi, että tämä kahvi maistuu melko makealta ja hapolta. Tuoksu on myös tuoksuva kuin kukkien ja hedelmien sekoitus. Arabica-kahvi sisältää kofeiinia 1,2%: lla, niin että panimon jälkeen se tuntuu pehmeältä, ei liian paksulta. Siksi useimmissa kahviloissa, ravintoloissa tai kuuluisissa kahviloissa tarjoillaan kahvia käytetään yleensä Arabica-kahvipapuja.
Esimerkkejä Arabican kahvista
Tämä kahvi löytyy monista osista maailmaa. Joitakin tunnettuja esimerkkejä Arabican kahvista ovat Etiopian kahvi, Kenia, Toraja, Sumatra, Mandailing, Java (kahvin istutuksista Ijen Craterin alueella, Itä-Java), Papua-Uusi-Guinea, Kolumbia ja Brasilia.
Robusta Coffee
Toisin kuin Arabica-kahvia, Robusta-kahvipapujen tyyppejä ei tuoteta niin laajalti. Tätä kahvilajia kasvatetaan laajalti Länsi-Afrikan mantereella, Kaakkois-Aasiassa ja Etelä-Aasiassa. Jotkut Arabica-kahvia valmistavat maat kasvavat kuitenkin myös Robusta-kahvia.
Robustan kahvin ominaisuudet
Tätä laitosta on helpompi kasvattaa ja ylläpitää verrattuna Arabica-kahvikasveihin. Tämä kahvi voidaan jopa istuttaa maahan, joka ei ole liian korkea muuttuvissa lämpötiloissa. Robusta-kahvikasvit voivat vuoden kuluessa tuottaa enemmän kahvipapuja kuin Arabica-kahvia. Siementen muoto on pyöreä ja hieman tiheämpi kuin Arabica-kahvipavut. Robusta-kahvipapujen koko on myös pienempi ja rakenne on hieman karkea.
LUE MYÖS: Kahvin negatiiviset ja positiiviset vaikutukset jonkun mielialaan
Robustan kahvin maku ja aromi
Robustan kahvin erottuva maku on paksu ja hieman katkera. Koska kofeiinipitoisuus on suurempi kuin Arabica-kahvi, joka on jopa 2,2%. Tämän kahvin maku ja aromi on erittäin vahva, samankaltainen kuin suklaa, musta tee ja pähkinät. Juomien jalostamisen jälkeen jotkut tuoksuvat Robusta-kahvit ovat hieman puuta. Yleensä Robusta-kahvia käytetään pikakahvin ainesosana.
Esimerkkejä Robusta-kahvista
Indonesia tuottaa monenlaisia Robusta-kahvipapuja. Esimerkkejä Indonesian Robusta-kahvista ovat Lampung, Länsi-Jaava, Bali, Flores ja Bengkulun kahvi. Civet-kahvi tulee myös Robusta-kahvikasveista, mutta myös Arabica-kahvikasveja. Esimerkiksi Robusta-kahvia muista maista on Intia, Vietnam, Jamaika ja Uganda.
