sisältö:
- Eri myyttejä diabeteksen ruokavaliosta
- 1. "diabeetikon tulisi välttää aamiaista"
- 2. "Diabeetikoilla ei pitäisi syödä makeaa"
- 3. "Diabeteksen saaneiden ei pitäisi välipalaa"
- 4. "diabeetikot eivät voi syödä hiilihydraatteja"
- 5. "Terveellinen ruokavalio voi parantaa diabetesta"
Diabetes on yksi erilaisista sairauksista, jotka vaativat erityiskohtelua. Siksi sekä sairastuneiden että diabeetikoiden perheiden on oltava varovaisia soveltamaan oikeaa ruokavaliota.
Valitettavasti diabeteksen ruokavalion ympärillä liikkuu edelleen paljon myyttejä. Onko mitään? Ja miten totuus on? Katso kaikki seuraavassa tarkastelussa.
Eri myyttejä diabeteksen ruokavaliosta
1. "diabeetikon tulisi välttää aamiaista"
Itse: Korkea verensokeritaso ei ole syy ohittaa aamiaisen. Kelly O'Connorin, Baltianmeren Mercy Medical Centerin RD: n mukaan, että aamun aloittaminen aamiaisella on hyödyllistä tarjota optimaalista polttoainetta kehon sujuvalle toiminnalle.
Kun sinulla ei ole aamiaista, ei ole sokeria, joka tukee kehon solujen työtä niin, että elin tuottaa oman sokerin elimistön sokerireservistä, mikä johtaa lopulta liian korkean verensokerin määrään. Itse asiassa tutkimus osoittaa, että aamiaisen syöminen lisää todellisuudessa lihavuuden ja insuliiniresistenssin riskiä.
Siksi yritä nauttia aamiaista joka päivä samaan aikaan, jotta voidaan säilyttää tasainen verensokeri. Yksi vaihtoehto terveelle aamiaiselle on välttää paistettuja elintarvikkeita, runsaasti rasvaa, mutta valita korkea kuitu ja korkea proteiini.
2. "Diabeetikoilla ei pitäisi syödä makeaa"
Diabeetikoilla on rajoitettava makeiden elintarvikkeiden tai muiden sokeria sisältävien elintarvikkeiden kulutusta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että diabeetikoilla ei voi syödä makeita elintarvikkeita.
Ihmiset, joilla on diabetes, voivat silti syödä makeasti satunnaisesti, mutta pieniä annoksia ja rajoittaa esimerkiksi vain kerran viikossa. Tai jos haluat syödä makeaa joka päivä, valitse makeat elintarvikkeet, mutta sisältävät muita hyviä ravintoaineita, kuten hedelmiä, hedelmillä on makea maku, mutta runsaasti kuituja ja muita ravinteita.
Voit syödä hedelmiä joka päivä, mutta sinun on myös valittava hedelmiä, jotka ovat alhaisen glykeemisen indeksin mukaisia, kuten omenat, viinirypäleet, appelsiinit tai päärynä. Muista aina kiinnittää huomiota osaan, älä liioittele sitä. Lisäksi voit käyttää vähäkalorisia makeutusaineita sokerin vaihtoehtona.
3. "Diabeteksen saaneiden ei pitäisi välipalaa"
Itse: Ehkä toistaiseksi monet ihmiset ajattelevat, että snacking voi todella aiheuttaa verensokerin ja painon nousun. Niinpä diabeetikot välttävät nämä kaksi asiaa suuresti. Itse asiassa voit silti välipalaa, vaikka sinulla on ollut diabetes.
Tärkeintä on valita terveellisiä välipaloja, jotka ovat turvallisia diabeetikoille, jotta he eivät tee verensokerin nousua dramaattisesti. Voit kokeilla sitä välipalabaari soija-aineilla. Koska soijapavut eivät ole ainoastaan runsaasti proteiinia ja kuitua, vaan niillä on myös alhainen glykeeminen indeksi (IG).
Elintarvikkeet, joissa on alhainen glykeeminen indeksi, kuten soijapavut, sisältävät riittävästi kuituja, jotta ruoansulatusta pilkotaan elimistössä. Lopuksi nouseva verensokeri ei heti hyppää jyrkästi. Paitsi että nämä elintarvikkeet, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, voivat myös saada sinut täyteen pidempään, jotta estetään ylikuumeneminen, kun sitä käytetään ennen suurta ateriaa.
4. "diabeetikot eivät voi syödä hiilihydraatteja"
Itse: Hiilihydraatit eivät ole aina huonoja ja vaarallisia diabeetikoille. Tärkeintä on, että otat yhä huomioon kuluttamiesi hiilihydraattien määrän ja tyypin. Koska kaikkia hiilihydraatteja ei pitäisi välttää.
On edelleen hiilihydraatteja, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, joka on varmasti hyvä diabeetikoille, kuten soijapavut, ruskea riisi, kaurapuuro ja täysjyvätuotteet. Näiden elintarvikkeiden kuluttaminen oikeaan osaan voi auttaa pitämään verensokeritasosi vakaana.
5. "Terveellinen ruokavalio voi parantaa diabetesta"
Itse: Diabetes on vielä parantunut. Oikea ruokavalio ei voi parantaa diabetesta, mutta voi auttaa kontrolloimaan verensokeria, jotta diabeteksen komplikaatioita ei esiinny.
Jos sinulla on diabetes, erityisesti tyypin 2 diabetes, elimistössä tuotettu insuliini ei voi toimia optimaalisesti sokerin muuntamiseksi ruoasta, jolloin energiaa kehon solujen työhön.
Tämän seurauksena, jos kulutat ylimääräistä sokeria, se kerääntyy veressä, mikä tekee verensokerisi nousevaksi. Ratkaisu, noudattaa diabeteksen ravitsemussääntöjä, syömällä terveellisiä elintarvikkeita, kuten soijapohjaisia välipaloja ja rajoittamalla elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa veren sokeritason nousun, kuten korkean sokerin juomat, kakut tai liian makeat välipalat jne.
