sisältö:
- Miksi elimistö tarvitsee kalsiumia paaston aikana?
- Luettelo korkea kalsiumin elintarvikkeista sahurille
- 1. Tempe
- 2. Tiedä
- 3. Parsakaali
- 4. Pinaatti
- 5. Sardelli
- 6. Sardiinit
- 7. Jogurtti
Kun paasto, ihmiset yleensä syödä makeaa ruokaa. Itse asiassa makeat elintarvikkeet vaikuttavat vitamiinien ja muiden mineraalien tasapainoon elimistössä, joista toinen on kalsiumia. Tämä voi vaikuttaa haitallisesti luun terveyteen myöhemmin. Älä huoli, voit ohittaa sen syömällä aamulla runsaasti kalsiumia.
Mitä elintarvikkeita sisältää paljon kalsiumia? Tutustu vastaukseen seuraavassa tarkastelussa.
Miksi elimistö tarvitsee kalsiumia paaston aikana?
Makeat elintarvikkeet ovat hyvin suosittuja paasto-kuukauden aikana. Alkaen jää hedelmistä, banaanikompotista, makeasta teestä tai ruokapöydän tarjoamasta luuytimen puurosta. Kaikki sisältää sokeria, jonka sokeritaso nousee kulutuksen aikana nopeammin. Liian paljon sokeria sisältävä ruoka voi vähentää vitamiinien ja kivennäisaineiden määrää elimistössä, mukaan lukien kalsium, fosfori ja D-vitamiini.
Sitten veren sokeritason nousu voi vaikuttaa kehon pH-arvoon liian happamaksi. Runko normalisoi kehon happamuutta kalsiumvarannoilla. Tämä vähentää kalsiumin määrää. Menettäminen paljon kalsiumia elimistössä on taipumus esiintyä, kun nopeasti ja taipumus rikkoa nopeasti tai syödä aamunkoittoon makea elintarvikkeita.
Kalsium, fosfori ja D-vitamiini ovat erittäin tärkeitä luun kasvulle samalla kun säilytetään luun lujuus. Jos sinulla ei ole näitä kolmea ainetta, riski sairastua luusairaukseen kasvaa.
Luettelo korkea kalsiumin elintarvikkeista sahurille
Meijerituotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti, sisältävät runsaasti kalsiumia. Näiden tuotteiden lisäksi on monia muita elintarvikkeita, joilla on myös samat ainesosat. Jotta kalsiumin, D-vitamiinin ja fosforin tarpeet pysyisivät hereillä paaston aikana, voit kuluttaa seuraavia korkean kalsiumin elintarvikkeita.
1. Tempe
Fermentoidut soijapavut ovat erittäin terveitä ja edullisia. Lisäksi tempe on erittäin helppo palvella, onko se höyrytetty, sautattu tai paistettu. Voit käsitellä sen haluamallasi tavalla.
Herkullisen lisäksi tempeh sisältää myös kaloreita, proteiinia, natriumia, mangaania, niasiinia, magnesiumia, riboflaviinia, rautaa ja tietenkin kalsiumia ja fosforia, jotka ovat hyviä luun terveydelle.
2. Tiedä
Tempehin lisäksi tofu voi korvata tempehin, jos olet kyllästynyt. Aivan kuten tempeh, tofu on myös valmistettu tiivistetystä soija mehusta. Tofu sisältää välttämättömiä aminohappoja, rautaa, kalsiumia, mangaania, seleeniä, magnesiumia, sinkkiä, B1-vitamiinia ja fosforia.
Voit helposti käsitellä tofua sahur-valikossa, kuten ruoanlaitto, paahdettu, paistettu, höyrytetty tai lisätty liemi keittoon.
3. Parsakaali
Parsakaali on yksi suosituimmista kalsiumravintoista. Lisäksi parsakaali sisältää myös B1-vitamiinia, magnesiumia, omega-3-rasvahappoja, sinkkiä, rautaa ja seleeniä. Ei vain terveiden luut, kalsium auttaa ylläpitämään normaalia sydämen rytmiä, pitää lihakset rentoina ja tukee hermoston toimintaa.
Voit nauttia parsakaalia valikkona sahurille, jossa on salaatteja, leivottuja tai sautattuja paprikoilla ja lihaa. Voit jopa sekoittaa parsakaalia saadaksesi lisää kalsiumia. On parasta, jos juo maitoa muutaman minuutin kuluttua parsakaalia syömällä niin, että kalsiumin imeytyminen on parempi.
4. Pinaatti
Parsakaali lisäksi pinaatti voi olla valikoima vihanneksia sahur-valikossa. Yleensä pinaatti tehdään usein vihanneksia, joissa on lisää maissia tai kastellaan. Kalsiumin lisäksi pinaatti sisältää A-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia, folaattia, rautaa, kaliumia ja magnesiumia. Sinun pitäisi kuluttaa pinaattia hedelmillä, jotka sisältävät C-vitamiinia, kuten appelsiineja, jotta keho imeytyy helpommin kalsiumia pinaatista.
5. Sardelli
Sardelli sisältää kolme tärkeää komponenttia, jotka luovat luita, kuten kalsiumia, fosforia ja magnesiumia. Kolme heistä yhdistivät voimansa, jotta he tekisivät tärkeimmän mineraalin, jota kutsutaan hydroksipatitiksi. Luun terveyden tukemisen lisäksi sardelli sisältää myös omega-3-rasvahappoja ja sisältää hyvin vähän elohopeaa, joten se on edelleen turvallista kuluttaa ja hyväksi sydämelle.
Voit nauttia anjovista eri ruokalajeissa. Esimerkiksi paahdetaan papuilla tai höyrytetään tofu (pepes) -seoksella.
6. Sardiinit
Anšoovisten lisäksi sardiinit sisältävät kaloja, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia, fosforia ja D-vitamiinia, jotka ovat hyviä luiden ja hampaiden kasvuun. Seleenit ja sardiinit löytyvät myös vapaan radikaalin vastalääke.
Kalsium- ja D-vitamiinilisien lisääminen auttaa myös täyttämään nämä mineraali- ja vitamiinitarpeet paastoamisen aikana. Älä kuitenkaan unohda neuvotella ensin lääkärisi kanssa ja käyttää aina säännöllisesti, jotta saatte luun mahdollisimman suuren hyödyn.
7. Jogurtti
Älä paniikkia, jos olet myöhässä nousemassa sahuriin. Kun aamunkoitto on täynnä, voit silti täyttää kalsiumin tarpeet jogurtilla. Yksi kuppi jogurttia (pieni pakkaus) sisältää noin 110 mg - 200 mg kalsiumia. Voit syödä sitä suoraan tuoreiden hedelmien tai pähkinöiden paloilla, myös juoma valmiiden hedelmien kanssasmoothiejoka täyttää sahurille.
