sisältö:
- Lääketieteellinen video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
- Miten valmistaa lohi oikein, jotta ravitsemuksellinen sisältö ei menetä
- 1. Palanut
- 2. Keitetty
- 3. Paistettu
- 4. Savustettu
- 5. Lohi säilötty
- 6. Raakalohi
Lääketieteellinen video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Lohen keitto ei ole helppoa. Koska lohen rakenne on yleensä pehmeä, se häviää helpommin kuin muut kalat. Lohen ravitsemuksellinen pitoisuus voidaan vähentää tai jopa lisätä rasvan määrää, jos sitä kypsennetään väärin. Joten, miten kokata oikea lohi? Tässä on selitys.
Miten valmistaa lohi oikein, jotta ravitsemuksellinen sisältö ei menetä
Lohi tunnetaan kalojen kuninkaana muuntyyppisten kalojen joukossa. Koska tämä kala sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle.
Yksi niistä on omega-3, joka on hyödyllinen sydämen terveyden ylläpitämiseksi. WebMD: n raportointi sisältää jokaisen lohen yksittäisen annoksen 1,2–1,9 grammaa omega-3-rasvahappoja. Siksi American Heart Association suosittelee syömään rasvaisia kaloja, erityisesti lohia, vähintään kaksi annosta viikossa saadaksesi hyötyä.
Lisäksi lohi sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B1-vitamiinia, B3-vitamiinia, B6-vitamiinia, B12-vitamiinia ja seleeniä. Lohi sisältää myös antioksidantteja, jotka voivat auttaa suojaamaan immuunijärjestelmää erilaisilta sairauksilta. Koska ravintoarvo on niin suuri, et varmasti halua menettää etujaan?
Ratkaisuna sinun täytyy tietää, miten oikea lohi valmistetaan niin, että ravitsemuksellinen sisältö säilyy. Seuraavassa on keinoja valmistaa lohia, joista voit valita, mukaan lukien:
1. Palanut
Lohi sopii hyvin keittämään polttamalla. Verrattuna muihin kalalajeihin pehmeä lohenliha kypsyy nopeammin ja ei helposti tuhoa, kun keitetään.
Lisäksi grillattua lohta pidetään terveellisempänä, koska sinun ei tarvitse lisätä paljon ylimääräistä rasvaa, paitsi pieni öljy, jolla grillataan. Joten, vain paista lohi 10-15 minuuttia tuottaa suolainen koostumus.
Jotta voit maistaa enemmänmehukasja herkullista, anna vähän lime mehua lohen lihan päälle leivonnassa. Älä unohda lisätä useita erilaisia vihanneksia, kuten kurkkua tai paprikaa, niin että ravitsemuksellinen saanti maksimoidaan.
2. Keitetty
Yksi helppo tapa valmistaa lohta on keittää sen. Kyllä, sinun tarvitsee vain upottaa lohen palat vettä ja keitä 10 minuuttia, kunnes se on tehty.
Sen lisäksi, että se kiehuu vedellä, voit myös keittää sen kasvisliemellä tai lisätä suosikki mausteita. Tämän seurauksena saat syödä pehmeää ja herkullista lohenlihaa.
Kun olet valmis, lisää peruna-salaatti ja jotkut parsat täydennykseksi. Keitetyn lohen tällä kertaa on taatusti herkullisempi ja herkullinen.
3. Paistettu
Olipa ne koko lohen tai leikkauksen muodossa, molemmat ovat yhtä sopivia paistamiseen. Tämä keittäminen on erittäin terveellistä, koska sinun ei tarvitse lisätä rasvaa tai kaloreita lohenlihaan.
Lohen paahtamisprosessi kestää pidempään kuin muut keittomenetelmät, mikä on 20–39 minuuttia uunissa, grillin lämpötilasta riippuen. Käytä vähän oliiviöljyä ja purista kalkkia lohen päälle niin, että se maistuu maukkaammalta ja terveellisemmältä.
Kun keitetyt, tarjoile kotitekoisia grillattua lohta viipaloiduilla kaali- ja saksanpähkinöillä. Se tuntuu taatulta herkullisemmalta ja haluaa syödä sitä uudestaan ja uudestaan.
4. Savustettu
Savustetun lohen ruokalista voi nauttia välipalana tai pääruokana. Ensinnäkin sinun täytyy lisätä suosikki mausteseos lohenlihaan, sitten jätä se hetkeksi, kunnes marinaatti imeytyy täydellisesti. Sen jälkeen voit valmistaa lohen savustettuna ruokalajiksi sinulle ja perheellesi.
Savustettu lohta ei kuitenkaan yleensä sisällä paljon omega-3-rasvahappoja, kuten tuoreita lohta tai lohia. Niinpä ennen kuin ostat savustettua lohta pakkaukseen, kiinnitä aina huomiota pakkausmerkinnän ravitsemukselliseen sisältöön.
5. Lohi säilötty
Saatat pelätä, että säilykkeet eivät vastaa riittävästi kehon tarvitsemia ravintoaineita. Erityisesti, jos nämä elintarvikkeet on ehkä lisätty säilöntäaineisiin, jotka eivät ole hyviä keholle.
Odota hetki. Itse asiassa säilötty lohi on yksi hyvistä ravitsemuslähteistä, kuten jalostettu lohi. Koska lohen säilykkeiden laatu ei vähene viikon kuluessa, vaikka unohdat kokata sen. Tämä tarkoittaa, että säilöttyjen lohien ravintoaineet säilytetään niin kauan kuin säilytät ne oikein.
Avain säilöttyjen lohien ravitsemuksellisen sisällön säilyttämiseen on valita oikeat ainesosat. Temppu, sekoita purkitettu lohi tuoreiden elintarvikkeiden ainesosien kanssa, kuten täysjyväleipä, salaatti ja tomaattilohkot. Vältä majoneesin tai juuston lisäämistä, jotta lohen valikosta ei saisi lisää kaloreita.
6. Raakalohi
Sinulle sushi tai sashimi ystäville on hyvä uutinen. Koska tuoreen lohen raaka-alias sisältää itse asiassa omega-3-rasvahappoja, jotka ovat melko korkeita. Lisäksi maku on raikkaampaa ja maukasta, vaikka se on syöty raakana.
Ennen kuin syöt raakaa lohen lihaa, varmista, että lohenliha on puhdas ja tuore. Valitse laadukas lohi ja leikkaa se oikeaan suuntaan. Lohen liha, jota ei leikata kunnolla, sulaa lohen luonnollisen makeuden, vaikka se tuntuu kalaltaisena syödessään.
