4 Terveellinen ja virkistävä Asem-kasvisresepti

sisältö:

• Lääketieteellinen video: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
  
• Vihannesten tamarindin resepti
  
• 1. Suolaiset pinaatti-vihannekset
  
• 2. Sundanese tamarind-vihannekset
  
• 3. Keltainen tamarindivihannekset
  
• 4. Keski-Java-Tamarind-vihannekset
  

Lääketieteellinen video: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club

Suolatut vihannekset sisältävät monia suosikkiruokia. Sen lisäksi, että vihannesten tamarind on helppo valmistaa, se on myös hyvin virkistävä. Tamarindin käyttö yhtenä ainesosista on ominaista kasvis tamarindille. Hyvin, osoittautuu, että vihannesten ayem tarjoaa erilaisia ​​herkullisia reseptien luomuksia ja vähemmän tuoreita. Tule katsomaan erilaisia ​​vihannesten asemarekisterien luomuksia, joita voit kokeilla kotona, joten et kyllästy.

Vihannesten tamarindin resepti

1. Suolaiset pinaatti-vihannekset

Jos kasvis tamarind, jonka kokit, ei yleensä käytä kaleita, tällä kertaa sinun pitäisi kokeilla sitä. Kangkungia ei voida valmistaa vain paahdettuna tai maidosta, vaan se voi olla myös tärkein ainesosa vihannesten asemassa. Kangkungilla on monia etuja terveydelle. Niiden joukossa on silmien terveyden säilyttäminen kuivumisen estämiseksi.

ainekset:

• 3 nippu kala, puhdas ja leikattu
• 100 grammaa tuoreita punaisia ​​papuja
• 4 tomaattia, leikattu neljään osaan
• 700 cc vettä

mausteita:

• 2 valkosipulinkynsiä
• 7 punasipulinkynsiä
• 3 suurta punaista chiliä
• 2 pekaanipähkinää
• ½ tl keitettyä
• Pala galangalista, murskattu
• 3 lahdenlehteä
• Riittävä happama vesi maun mukaan
• Riittävä suola
• Riittävä sokeri

Miten tehdä

1. Keitetään pavut, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita valkosipuli, punasipuli, punainen chili, pekaanipähkinä ja keitetty katkarapapasta.
3. Tuo vesi kiehumaan pannulla ja lisää kaikki maustetut mausteet.
4. Lisää laakerinlehtiä, galangal, hapan vettä, suolaa ja sokeria.
5. Lisää lehtikaali, tomaatit ja punaiset pavut. Kypsennä, kunnes keitetään.

2. Sundanese tamarind-vihannekset

Tämä toinen vihannesasema-resepti voit kokeilla kotona tavallisten vihannesten vaihteluina.

ainekset

• 1 suuri hienonnettu kurpitsa, kuutioiksi
• 5 pitkää papua, leikattu palasiksi
• 2 sokerimaissi, leikattu palasiksi
• 50 grammaa melinjoa
• 25 grammaa melinjo-lehtiä
• 50 grammaa maapähkinöitä, keitetään kunnes tarjous
• 4 ruokalusikallista tamarindimehua
• 2 laakerinlehteä
• 2 cm galangal geprek
• 2 litraa vettä
• Riittävä suola
• Riittävä ruskea sokeri

Tasainen mauste

• 5 punasipulinkynsiä
• 2 valkosipulinkynsiä
• 3 punaista chiliä
• 1 tl katkarapu pasta
• 3 paahdettua kynttiläjauhoa

Miten tehdä

1. Valmistele pannu, keitetään vettä kiehuvaksi.
2. Lisää galangal, laakerinlehdet ja hienot mausteet. Anna sen kiehua.
3. Lisää sokerimaissi ja melinjo, kypsennä, kunnes maissi on kypsennetty.
4. Lisää maapähkinöitä ja squashia. Kypsennä, kunnes kurpitsa on kypsennetty.
5. Lisää melinjo-lehtiä, pitkiä papuja, suolaa, sokeria ja hapan vettä. Sekoita, kunnes sekoitetaan.
6. Kypsennä, kunnes kaikki keitetyt ja palvelevat kuumana.

Jos haluat enemmän mausteista, voit lisätä punaisen chilin. Jos haluat olla herkullisempi ja ravitsevampi, voit myös lisätä nuorten sokerimaissi.

3. Keltainen tamarindivihannekset

Tämä vihannesten asema resepti eroaa muista, koska se käyttää kurkuma kuin mauste. Sen lisäksi, että kurkuma on lisätty sen herkkuuteen, se on kuuluisa erilaisista terveyshyötyistään. Muun muassa vähentää ruoansulatuskanavan kaasua, mikä tekee turvotuksesta vähäisempää pahoinvointia.

ainekset

• 2 000 ml vettä
• 4 tl suolaa
• 3 rkl ruskeaa sokeria
• 3 lahdenlehteä
• 3 cm galangal, mustelmia
• 100 grammaa melinjoa
• 2 sokerimaissi, leikkaa 2,5 cm
• ½ squash, leikattu palasiksi
• 1 nippu lehtikaalia
• 2,5 ruokalusikallista tamarindimehua liuotettuna 3 ruokalusikallista vettä

Tasainen mauste

• 4 paahdettua kynttiläjauhoa
• 3 cm paahdettu kurkuma
• 1 tl katkarapapasta
• 8 salottia

Miten tehdä

1. Valmistele pannu, sitten keitetään vettä. Lisää mausteet, suola, ruskea sokeri, laakerinlehdet, galangal ja melinjo. Jätä, kunnes melinjo on kypsennetty.
2. Lisää sokerimaissi. Cook kunnes tarjous.
3. Anna squash. Kypsennä, kunnes keitetään.
4. Lisää melinjo-lehtiä, pinaattia ja hapan vettä. Sekoita kunnes keitetään.
5. Tarjoile lämpimänä.

4. Keski-Java-Tamarind-vihannekset

Tämä Keski-Java-vihannesten asema-resepti on melko tyypillinen, koska marinaatti ei ole hioa vaan vain viipaloitu.

ainekset

• 4 squash, neljä puoliskoa
• 6 pitkää papua, leikattu palasiksi
• 1 sokerimaissi, leikattu palasiksi
• 100 gr melinjo
• 1 tl tamarindia
• 2 cm galangal, mustelmia
• 3 lahdenlehteä
• 1 litra vettä
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa

Mausteet viipaleiksi

• 3 punaista chiliä
• 2 vihreää chilea
• 5 punasipulinkynsiä
• 2 valkosipulinkynsiä

Miten tehdä

1. Pese kaikki kasvikset. Aseta se sivuun.
2. Liuota tamarindi 2 ruokalusikallista kuumaa vettä ja sitten kannasta. Ota vesi ja aseta se sivuun.
3. Tuo vesi kiehumaan pannulla, lisää viipaleet, laakerinlehdet ja galangal. Sekoita hyvin ja jätä jonkin aikaa.
4. Anna melinjo ja squash. Kypsennä, kunnes keitetään.
5. Kypsennä loput muut vihannekset ja jätä ne, kunnes ne on kostutettu.
6. Lisää tamarindia, sokeria ja suolaa. Sekoita hyvin ja nosta.