sisältö:
- Lääketieteellinen video: BIOHAKKEROINTIA ARJESSA - OSA 100/365: Suola
- Terveellisen suolan syömisen enimmäisraja päivässä
- Suolan määrä, jota voidaan käyttää, jos sinulla on krooninen sairaus
- 1. Vähärasvainen ruokavalio I
- 2. Vähärasvainen ruokavalio II
- 3. Vähärasvainen ruokavalio III
- Miksi suurten suolamäärien syöminen nostaa verenpainetta?
- Kuinka paljon natriumia suolassa on?
Lääketieteellinen video: BIOHAKKEROINTIA ARJESSA - OSA 100/365: Suola
Kuinka paljon suolaa kulutatte yhdessä päivässä? Itse asiassa suolaiset ja suolaiset elintarvikkeet ovat maukkaita ja maukkaita, mutta tiedätkö, että liikaa suolaa syöminen voi aiheuttaa erilaisia kroonisia sairauksia? Itse asiassa voit syyttää kaikkia suolaisia elintarvikkeita, koska se aiheuttaa rasvaa kehossa.
Monet ihmiset eivät ymmärrä, että he ovat syöneet paljon suolaa, kun taas suola olisi rajoitettava saantiin yhden päivän aikana. Sitten mikä on enimmäisraja syömään hyvää suolaa yhdessä päivässä?
Terveellisen suolan syömisen enimmäisraja päivässä
WHO: n mukaan suolan syömisen enimmäisraja yhdessä päivässä on 1 lusikka, joka vastaa 6 grammaa. Nämä sairaudet, jos olet terveitä ja joilla ei ole ollut korkea verenpaine tai krooninen sairaus. Ihmiset ovat terveitä, on edelleen suositeltavaa kuluttaa suolaa alle maksimirajan tai 6 grammaa korkean natriumin, joka on noin 2300 mg, takia.
Suolan määrä, jota voidaan käyttää, jos sinulla on krooninen sairaus
Jos sinulla on sellaisia sairauksia kuten sepelvaltimotauti, aivohalvaus tai diabetes, sinun pitäisi ottaa vähärasvainen ruokavalio. Tämä ruokavalio pyrkii hallitsemaan verenpainetta ja estämään nesteen kertymistä (turvotusta), jota esiintyy usein kroonisia sairauksia sairastavilla potilailla. On olemassa useita vähärasvaisia ruokavalioita, jotka voidaan mukauttaa nykyiseen tilaanne:
1. Vähärasvainen ruokavalio I
Tässä ruokavaliossa ei enää saa lisätä suolaa ruokaan. Koska natriumin saanti on sallittua noin 200-400 mg: ssa, natrium on myös läsnä ruokassa, jota syöt. Suolamääriä käytetään, jos henkilöllä on erittäin korkea verenpaine ja sillä on kehon turvotus.
2. Vähärasvainen ruokavalio II
Jos käytät tätä ruokavaliota, voit syödä vain neljänneksen tl suolaa tai yhtä grammaa suolaa. Pienen suolan ruokavalio suoritetaan potilailla, joilla on kehon turvotusta, mutta verenpaine ei ole liian korkea.
3. Vähärasvainen ruokavalio III
Tämän ruokavalion avulla voit lisätä noin puoli teelusikallista suolaa päivässä ja sitä tehdään vain, jos sinulla on lievä korkea verenpaine.
Voit selvittää, mikä ruokavalio sopii sinulle, on parasta tarkistaa ja neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa.
Miksi suurten suolamäärien syöminen nostaa verenpainetta?
Joten tässä se on, suolassa on mineraaliaine, jota kutsutaan natriumiksi. itse asiassa paljon elintarvikkeita, jotka sisältävät natriumia, ei vain suolaa. Mutta suurin määrä natriumia on suolassa.
Elimistössä tarvitaan natriumia elektrolyytti- ja nestetasapainon ylläpitämiseksi. Natriumpuutos tekee kaikki elimen toiminnot häiriintyneiksi, koska pohjimmiltaan tarvitaan kaikkea elimistön toimintaa.
Natrium voi kuitenkin olla "isäntäkone", kun kulutat sitä suurina määrinä. Kun syöt elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti suolaa, natrium imeytyy suoraan elimistöön ja verenkiertoon. Koska se sitoo vettä, natrium voi sitoa kehoon enemmän nestettä, joten se vaatii sydämen pumppaamaan kovemmin veren koko kehoon. Tämä aiheuttaa verenpaineen kohoamisen.
Kuinka paljon natriumia suolassa on?
American Heart Associationin tietojen mukaan natriumpitoisuus perustuu suolamäärään tl: n kohdalla:
- Neljännes tl suolaa sisältää 575 mg natriumia
- Puoli tl suolaa sisältää 1,150 mg natriumia
- Kolme neljäsosaa tl suolaa sisältää 1,725 mg natriumia
- Yksi tl suolaa sisältää 2300 mg natriumia
Siksi terveiden ihmisten ei pitäisi ylittää yhtä teelusikallista suolan käyttöä yhdessä päivässä, koska se lisää riskiä kokea eri sydänsairauksien.
